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Edition, collection: First Editions
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Editions First - Beau Livre de Cuisine - Mafé, yassa et gombo : la cuisine africaine d'Alexandre (Alexandre Bella Ola, photographies Grégoire Kalt)
Edition, collection : First Editions
Auteur : Alexandre Bella Ola, photographies Grégoire Kalt
Date de publication : 19 novembre 2020
Plus de cinquante recettes d'Afrique subsaharienne aussi alléchantes les unes que les autres dans une édition richement illustrée. Elles sont agrémentés de pastilles culinaires et culturelles qui sont les bienvenues afin de mieux comprendre les origines de cette gastronomie. Bref, des entrées aux desserts l'auteur nous régale.
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