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Editions Akinomé - Beau livre - Les superaliments - Les trésors amérindiens dans mon assiette (Joelma Leitaõ)

Auteur Joelma Leitaõ
Edition, collection Editions Akinomé
Destination Amérique du Sud
Pays, Région, Ville Amérique du Sud
Type d'ouvrage Beau livre / Récit / Roman / Carnet de voyage
Votre voyage Gastronomique et Culinaire, Voyage immobile (récits, romans...)
Date de publication 15 mai 2019
Les notes de la librairie :
Lisibilité / Facilité d'utilisation
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25,00 €

 

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Découvrez la cuisine de Joelma Leitaõ ! Vous composerez vous-mêmes de délicieuses assiettes mandala où règnent l'équilibre alimentaire - crudités, légumes cuits, légumineuses, céréales - et les superaliments, trésors d'une alimentation végétalienne pour se maintenir en bonne santé. Indienne d'Amazonie brésilienne, cette cheffe de cuisine, installée en France, s'inspire de sa terre d'origine pour composer des mets généreux, colorés, hauts en saveurs et à forte vibration énergétique.
Une véritable nourriture médecine. Elle nous livre ici plus de 60 recettes très simples à réaliser et surtout accompagnées d'innombrables conseils, astuces et secrets...

(Présentation de l'éditeur)

L'équilibre du corps passe par l'équilibre de l'assiette. La cuisine amérindienne est réputée comme une cuisine énergétique

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