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Asie Article(s)
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Pays, Région, Ville: Japon
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Edition, collection
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Editions de la Martinière - Cuisine - Mochi mochis
Edition, collection : Editions La Martinière
Auteur : Audrey Demarre et Mathilda Motte
Date de publication : 20 mai 2022
Dangos, Daïfuku, neirikiri... Découvrez le monde de la pâtisserie japonaise. Pas toujours aussi compliqué qu'il n'y parait. -
Editions Racine - Livre - Le Japon - Quiétude et tumulte
Edition, collection : Editions Racine
Auteur : Nicolas Wauters
Date de publication : 10 mai 2022
Un très beau livre de photographie qui donne quelques pistes pour appréhender son voyage. -
Lonely Planet - Guide - Collection les meilleures expériences - Japon
Edition, collection : Lonely Planet
Date de publication : 6 mai 2022
Une collection particulière chez Lonely Planet pour changer sa manière de voyager. Art de vivre, expériences sportives et nature, regard différent sur les sites touristiques.... A utiliser en complément d'un guide plus pratique ou pour jeter un premier regard sur la destination. -
Editions Picquier - Album jeunesse - Une journée au Japon - Sandrine Thommen
Edition, collection : Editions Picquier
Auteur : Sandrine Thommen
Date de publication : 22 avril 2022
Un bel album jeunesse aux doubles pages légendées de façon succincte et au dessin épuré où l'on suit le déroulement d'une journée vécue par une petite fille japonaise. On y découvre à force d'observation une société tant moderne qu'ancestrale qui invite à la rêverie et au voyage. -
Editions Mango - Cuisine - Collection Le Japon de Laure Kié - Les bases de la cuisine japonaise (Sushi, yakitori, onigiri, ramen, tempura...)
Edition, collection : Editions Mango
Auteur : Haruna Kishi (Illustrations), Laure Kié, Patrice Hauser (photographies)
Date de publication : 15 avril 2022
Laure Kié nous enthousiasme encore avec son très beau travail autour de la cuisine japonaise. Les illustrations d'Haruna Kishi apporte une note délicate aux recettes très bien présentées -
Editions Mango - Cuisine - Collection Le Japon de Laure Kié - Ramen (soba, udon et autres nouilles japonaises)
Edition, collection : Editions Mango
Auteur : Haruna Kishi (Illustrations), Laure Kié, Patrice Hauser (photographies)
Date de publication : 15 avril 2022
Laure Kié nous enthousiasme encore avec son très beau travail autour de la cuisine japonaise. Les illustrations d'Haruna Kishi apporte une note délicate aux recettes très bien présentées -
Editions Solar - Beau livre - Cuisine japonaise - Sushis, Gyoza, Udons... (Les recettes iconiques accessibles à tous)
Edition, collection : Editions Solar
Auteur : Vincent Amiel, Ryo Kirikura
Date de publication : 31 mars 2022
Des classiques de la cuisine japonaise expliqués et simplifiés. Une maquette agréable et des photographies de bonne qualité -
First Editions - Collection Pour les Nuls - Guide de conversation - Le japonais en voyage
Edition, collection : First Editions
Auteur : GREPINET VINCENT
Date de publication : 17 mars 2022
Un guide de conversation, bien illustré, clair, au format pratique et lisible -
Editions Le Lézard Noir - Roman Graphique - La Cantine de Minuit Tome 11 - Yarô Abe
Edition, collection : Le Lézard Noir
Auteur : Yarô Abe
Date de publication : 17 mars 2022
Les tomes vont et viennent, mais l'esprit demeure ! Une belle chronique sociale à travers de nombreux personnages accompagnés de plats traditionnels servis de minuit à sept heures du matin. Un délice à découvrir tant pour les histoires que pour les plats ! -
Editions Picquier (Poche) - Roman - Un sandwich à Ginza (Yôko Hiramatsu, illustrations Jirô Taniguchi)
Edition, collection : Editions Picquier
Auteur : Yôko Hiramatsu, illustrations Jirô Taniguchi
Date de publication : 3 mars 2022
Un voyage au cœur du Japon dont l'entrée est la cuisine. Suivent en plats de résistance et en desserts, le reste du pays, à travers les pratiques, les coutumes, les restaurants,... . Un délice ! -
Editions Sarbacane - Bande dessinée - Les dames de Kimoto
Edition, collection : Sarbacane
Auteur : Cyril Bonin, d'après le roman de Sawado Ariyoshi
Date de publication : 2 mars 2022
Mise en illustrations réussie pour ce beau roman de Sawado Ariyoshi. L'histoire de ces trois femmes, de ces trois générations en dit beaucoup sur les mœurs japonaises et la condition de la femme -
Editions Viatao - Guide Tao - Japon, un voyage éthique et durable
Edition, collection : Viatao
Auteur : Julien GIRY
Date de publication : 22 février 2022
En complément d'un autre guide ce titre apporte un choix intéressant d'adresses et d'activités qui se veulent "hors des sentiers battus". On sent que l'auteur connaît bien la destination et, surtout, qu'il l'aime -
Editions Akinomé - Carnet de Voyage - Umami, la cinquième saveur (Adrien Osselin, Anne Buguet)
Edition, collection : Editions Akinomé
Auteur : Adrien Osselin, Anne Buguet
Date de publication : 18 février 2022
Un carnet de voyage présentant le Japon à travers l'Umami, littéralement "goût délicieux". Un carnet de voyage se concentrant donc plus sur le goût - tofu, shiokara et autres mochis - mais qui n'oublie pas les lieux, les sensations et les paysages à travers les couleurs primaires, le réveil zen ou les mystères au cimetière. Avec de belles illustrations ! -
Editions Akinomé - Beau Livre - Ohanashi, 5 contes populaires japonais - Yoshimi Katahira
Edition, collection : Editions Akinomé
Auteur : Yoshimi Katahira
Date de publication : 18 février 2022
Ce livre présente cinq contes traditionnels traduits en français, illustrés en noir et blanc, et présentés avec des annexes qui permettent de mieux comprendre le contexte et les traditions. En version bilingue (français/japonais). Les cinq contes sont : le conte de la Grue ; Hoitchi, le joueur de Biwa ; La montagne "Katchi-Katchi" ; Yamamba et les trois amulettes ; Tarô Urashima. -
Editions Elytis - Beau Livre - Minka ma ferme au Japon - John Roderick
Edition, collection : Editions Elytis
Auteur : John Roderick, Traduction (anglais) Benjamon Aguilar-Laguierce
Date de publication : 17 février 2022
Récit autobiographique d'un journaliste américain installé au Japon. Un aventure amicale à travers l'expérience de la réfection d'une ferme traditionnelle japonaise. Un témoignage honnête. -
Editions L'association - Carnet de voyage - Otoshiyori, trésors japonais (Isabelle Boinot)
Edition, collection : Editions l'Association
Auteur : Isabelle BOINOT
Date de publication : 4 février 2022
Isabelle Boinot possède ce talent de procurer des émotions par de simples traits (enfin, pas si simples tout de même) et quelques mots bien choisis. Ce carnet c'est un condensé d'instans de vie, de voyage. De ces moments que nous pouvons avoir vécu sans avoir réussi à les mettre en image ou en mots. C'est beau, c'est subtil. -
Editions Marabout - Beau livre - Le grand livre Marabout de la cuisine asiatique (Pour faire voyager vos papilles en Thaïlande, au Japon, en Corée et en Chine)
Edition, collection : Marabout
Date de publication : 19 janvier 2022
Allèchant, ce beau livre nous facilite la vie en rendant les recettes assez simples et en glanant de bonnes astuces. Des recettes testées et approuvées ! -
Lonely Planet - Guide (en anglais) - Japan
Edition, collection : Lonely Planet
Auteur : Rebecca Milner, Ray Bartlett, Andrew Bender, Samantha Forge, Craig McLachlan, Kate Morgan, Thomas O'Malley, Simon Richmond, Phillip Tang, Benedict Walker, Stephanie d'Arc Taylor
Date de publication : 22 décembre 2021
Un guide de référence sur la destination. Encombrant (près de 1000 pages) mais efficace ! -
Editions Akinomé - Carnet de Voyage - Kisetsu, les quatre saisons (Barbara Luel Pecheur)
Edition, collection : Editions Akinomé
Auteur : Barbara Luel Pecheur
Date de publication : 3 décembre 2021
Un carnet de voyage présentant le Japon à travers quatre groupes de couleurs, répondant aux quatre saisons : le rose, le vert, l'orange et le jaune ou encore le blanc et bleu. Chaque couleur permet une approche d'un lieu, d'un coutume, d'une pensée ou de conseils de dessin, le tout accompagné d'aquarelles. Un beau moment de découvertes ! -
Editions IMHO - Guide - Le guide du thé japonais - Per Oscar Brekell
Edition, collection : Editions imho
Auteur : Per Oscar Brekell
Date de publication : 3 décembre 2021
Per Oscar Brekell guide le lecteur à travers le monde fascinant de la culture du thé au Japon. De son histoire et de son arrivée dans l’archipel nippon aux différents types de thé et de régions, de sa production à sa transformation et à ses vertus sur l’organisme, sans oublier les meilleures techniques pour le déguster. Un livre pratique et ludique. -
Editions Sully (le prunier) - Bande Dessinée - Torii, temples et sanctuaires japonais - Joranne
Edition, collection : Editions Le prunier
Auteur : Joranne
Date de publication : 26 novembre 2021
Après "Aneki-neko et autres histoires d'objets japonais", Joranne présente sous forme illustrée les Torii, les temples et les sanctuaires japonais. Ses dessins, riches en humour, vous permettront d'en savoir un peu plus sur la culture du pays du soleil levant : les Sando Komainu, Hoju ou Ishidoro n'auront plus de secrets pour vous ! -
Editions imho - Guide - Le saké de A à Z
Edition, collection : Editions imho
Auteur : Yoko Yamamoto
Date de publication : 25 novembre 2021
Une mise en page très plaisante, accompagnée de tableaux, de symboles, de dessins qui illustrent parfaitement le propos. Comme une conversation entre une novice et une experte, le texte est réellement plaisant à lire car au-delà du Saké c'est une certaine histoire du Japon qui est contée. Un beau travail ! -
Editions Zoé - Récit - Deux petites maîtresses zen - Blaise Hofmann
Edition, collection : Editions Zoé
Auteur : Blaise Hofmann
Date de publication : 10 novembre 2021
L'écrivain voyageur suisse part se balader en famille avec ses jeunes filles, direction l'Asie du sud. Les conditions ont changé, il a vieillit aussi mais son œil sur le monde reste aiguisé. -
Editions Plon - Dictionnaire amoureux du Japon (Richard Collasse)
Edition, collection : Plon
Auteur : Richard Collasse
Date de publication : 10 novembre 2021
Pour découvrir ou approfondir ses connaissances, cet ouvrage vous apporte de multiples portes d'entrées. Découvertes, littérature, histoire, culture ou encore rêveries sur le Japon ! -
Editions Dargaud - Bande Dessinée - la jeune femme et la mer - Catherine Meurisse
Edition, collection : Editions Dargaud
Auteur : Catherine Meurisse
Date de publication : 29 octobre 2021
En quête d'un nouvel élan artistique Catherine Meurisse s'installe pour quelques temps au Japon dans le but de dessiner la nature. La mise en scène de son propre personnage se confronte à la poésie japonaise, à l'humour des Tanaki ou encore à la mythologie locale. A mi-chemin entre contemplation et rêverie, cette quête gagne en profondeur au fur et à mesure. Le bleu et les verts sont superbes ! -
Editions Le Lézard noir - Cuisine - La cuisine japonaise à la maison (Yaro Abe)
Edition, collection : Le Lézard Noir
Auteur : Yaro Abe
Date de publication : 28 octobre 2021
Une plongée dans les nombreuses recettes du manga ! Dans une présentation simple, tous les éléments sont présents pour réussir les différentes plats : ingrédients, préparation, photographie et et extrait du manga du plat réalisé. Quelques astuces sont également distillées dans cet ouvrage. -
Editions Issekinicho - Bande Dessinée - La fête des ombres - Tome 2 - Atelier Sentō
Edition, collection : Editions Issekinicho
Auteur : Atelier Sentō (Cécile Brun & Olivier Pichard)
Date de publication : 21 octobre 2021
Onibi apporte la suite et la fin de l'histoire "La fête des ombres". Un joli travail toujours autour de la mythologie japonaise. -
Editions Elytis - Carnet de Voyage - Wabi-sabi - Beb-deum
Edition, collection : Editions Elytis
Date de publication : 14 octobre 2021
Beb-deum transcende l'esthétique wabi-sabi en croquant temples et jardins japonais dans un leporello (livre accordéon de 60 pages soit 4m environ) -
Editions La Plage - Livre de Cuisine - Japon - La tradition du végétal
Edition, collection : Editions La Plage
Auteur : Lina & Setsuko Kurata
Date de publication : 13 octobre 2021
Un superbe livre, simple et efficace. Des recettes traditionnelles japonaise entièrement végétales et classées par saison. -
Editions E.P.A - Gestalten - Beau livre - Japon : l'artisanat en héritage
Edition, collection : Editions EPA, Gestalten
Date de publication : 13 octobre 2021
Un très bel ouvrage présentant le talent artistique exceptionnel et les riches traditions maintenues au Japon. Un Beau-Livre, riche en illustrations, démontrant le travail de patience et la recherche de la perfection. -
Omake Books - Guide - Visitez le Japon au fil de son histoire
Edition, collection : Omaké books
Auteur : Tadashi SUGIHARA
Date de publication : 26 août 2021
Une vulgarisation historique et chronologique du Japon. L'utilisation d'un avatar de l'auteur permet de glisser quelques anecdotes et de renvoyer vers certaines visites pour adoucir le propos. -
Le Robert & Collins - Dictionnaire visuel - Français-Japonais
Edition, collection : Le Robert éditions
Date de publication : 1 juillet 2021
Des mots et expressions illustrés mais également des simulations de dialogues courants. Un petit guide pour enrichir son vocabulaire et se débrouiller dans des situations de la vie courante. -
Lonely Planet - Guide en anglais - Best day walks - Japan
Edition, collection : Lonely Planet
Date de publication : 10 juin 2021
Un excellent ouvrage proposant de belles destinations de randonnées. On y trouve : un sommaire indiquant les différents lieux, un autre thématique - de quoi satisfaire tout le monde -, des détails sur la randonnée proposée, les informations sur le parcours, le tout, accompagné de belles photos. De très belles sélections ! -
Editions Picquier (Poche) - Roman - La papeterie Tsubaki - Ito Ogawa
Edition, collection : Editions Picquier
Auteur : Ito Ogawa - Traduction de Myriam Dartois-Ako
Date de publication : 3 juin 2021
Un grand coup de cœur pour ce roman ! Une histoire pleine de finesse et de délicatesse, de découvertes, aussi, puisque Hatoko nous entraine avec elle dans la ville, les coutumes, les temples, les confessions et (gourmandise nous voilà!) les plats ! Le tout, au gré des quatre saisons. Tout simplement de la tendresse en suspension ! -
Editions Rivages - Roman - Pacifique - Stéphanie Hochet
Edition, collection : Editions Rivages
Auteur : Stéphanie Hochet
Date de publication : 12 mai 2021
Un ouvrage qui se situe au Japon en 1945 et dans lequel l'auteure se met dans la peau d'un jeune Kamikaze. Une écriture délicate parfois empreinte de poésie malgré un contexte douloureux ainsi qu'un chapitrage court font de ce livre un moment de lecture plaisant. -
Editions Actes Sud - Roman - Au prochain arrêt (Hiro Arikawa)
Edition, collection : Actes Sud
Auteur : Hiro Arikawa
Date de publication : 5 mai 2021
Huit chapitres répondant à huit arrêts sur la ligne Imazu, entre Takarazuka et Nishinomiya sous le rythme des saisons. Un ouvrage fin en observations des histoires et destins de différents passagers du train, riche en humanité et bienveillance. -
Editions Points - Poésie - L'intégrale des Haïkus - Bashō
Edition, collection : Points
Auteur : Bashō - Traduction de Makoto Kemmoku et Dominique Chipot
Date de publication : 21 avril 2021
Ce recueil regroupe l’intégrale des haïkus de Bashō en version bilingue. Bashō est le premier grand maître des haïkus et probablement toujours le plus célèbre aujourd'hui. -
Editions Larousse - Guide de Conversation - Le petit Guide de Survie au Japon
Edition, collection : Editions Larousse
Date de publication : 14 avril 2021
A l'attention des adolescents, un guide de conversation très illustré et très didactique, il propose des phrases toutes faites, classées par thème, ainsi que des informations culturelles. On retrouve des quiz en fin de chapitre pour valider ses connaissances. -
Petit Futé - Guide - Kansai
Edition, collection : Petit Futé
Date de publication : 24 mars 2021
Très bonne idée du Petit Futé que de consacrer un guide sur cette région de Kansaï au Japon -
Omaké books - Le Japon en stop - Trois mois d'aventures et de rencontres inoubliables
Edition, collection : Omaké books
Auteur : Julien Inverno
Date de publication : 11 mars 2021
Un récit de voyage en stop au Japon. Rencontres, anecdotes et surtout des conseils et astuces.
