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Asie Article(s)
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Pays, Région, Ville: Asie
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Edition, collection
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Editions Marabout - Beau livre - Le grand livre Marabout de la cuisine asiatique (Pour faire voyager vos papilles en Thaïlande, au Japon, en Corée et en Chine)
Edition, collection : Marabout
Date de publication : 19 janvier 2022
Allèchant, ce beau livre nous facilite la vie en rendant les recettes assez simples et en glanant de bonnes astuces. Des recettes testées et approuvées ! -
Editions Mango - Cuisine - Le grand livre de la cuisine asiatique
Edition, collection : Editions Mango
Date de publication : 22 octobre 2021
Un assortiment de recettes assez large pour tout types de plats. La présentation est classique. Il propose également des bases technique : cuisson au wok, sauces, tempura, pliages etc. Un bon livre pour s'initier à la cuisine asiatique -
Editions Hozhoni - Beau Livre - Les routes du thé - Tuul et Bruno Morandi
Edition, collection : Editions Hozhoni
Auteur : Tuul et Bruno Morandi
Date de publication : 23 septembre 2021
Ce Beau Livre retrace le parcours d'anciennes routes du thé en passant par la Chine, le Japon, l'Inde ou encore le Tibet. L'ouvrage riche en photographies propose également une plongée dans les cultures ou encore les grands marchés ou les grandes régions consommatrices de thé comme en Turquie ou dans le Sahara. -
Editions Hachette - Beau livre - Ramens, nouilles et gyozas (Bao, Biang Biang, raviolis et autres pâtes traditionnelles asiatiques)
Edition, collection : Hachette
Auteur : Pippa MIDDLEHURST
Date de publication : 15 septembre 2021
Un beau livre proposant des recettes et des méthodes pertinentes afin de réussir (enfin !) vos pâtes asiatiques ! Les photographies sont de bonne qualité -
Alisio éditions - Récit - Entre les plis du Monde (Chroniques sur les hauteurs de l'Asie)
Edition, collection : Alisio éditions
Auteur : Cécile et Charles-Antoine Schwerer
Date de publication : 19 mai 2021
Un récit de voyage d'Ouest en Est sur les hauteurs de l'Asie qui se veut curieux et instructif. C'est également une belle aventure humaine contée par les deux auteurs grâce aux nombreuses rencontres effectuées au détour de chemins parfois difficiles et reculés. -
Editions Payot - Histoire - Les coureurs d'épices (Edith et François-Bernard Huyghe)
Edition, collection : Editions Payot
Auteur : Edith et François-Bernard Huyghe
Date de publication : 10 février 2021
Les épices et leurs odeurs ont longuement imprégné l'imaginaire européen par le rêve, le fantastique et l'ailleurs. Cela a d'ailleurs servi de prétexte à l'exploration du monde, et c'est ce que l'on découvre dans cet ouvrage documenté et profond : aventures, missionnaires, savoirs et pouvoirs, rôle des cités marchandes, invention d'une économie du lointain, etc. -
Marabout - Cuisine - Le B.a.-ba des bouillons japonais et autres, Ramens
Edition, collection : Marabout
Date de publication : 3 février 2021
Un ouvrage facile d'accès, économe en descriptions proposant de nombreuses recettes asiatiques à base de ramens. Efficace. -
Flammarion (Collection Champs Histoire) - Les nouvelles routes de la soie, l'émergence d'un nouveau monde (Peter Frankopan)
Edition, collection : Flammarion
Auteur : Peter Frankopan
Date de publication : 21 octobre 2020
Une suite (non obligatoire) de l'ouvrage précédent du même auteur, "Les routes de la soie", qui met en lumière l'émergence de la Chine, le réveil de l'Inde, la montée en puissance de la Russie, la difficulté pour l'Europe de suivre ce dynamisme et le déclin des Etats-Unis d'Amérique. Un excellent ouvrage qui porte un regard sur la géopolitique du temps présent, apporte une nouvelle lecture avec une approche orientale et permet une certaine projection dans l'avenir. -
Editions La Bibliothèque - Collection L'écrivain voyageur - Libraires envolés (Bangkok Damas)
Edition, collection : Editions La Bibliothèque
Auteur : Anne et Laurent CHAMPS-MASSART
Date de publication : 19 juin 2020
Anne & Laurent Champs-Massart ont voyagé sans interruption durant 13 ans à travers le monde. Libraires Envolés est le volet consacré à l’Asie. -
Editions Marabout - guide - 100 Petits plats asiatiques (super débutants)
Edition, collection : Marabout
Date de publication : 3 juin 2020
Petit livre de cuisine asiatique dans cette collection toujours aussi sympa et pratique. Des fiches de présentation technique pour débuter puis des recettes bien décrites allant des entrées aux desserts sans omettre les alléchants plats de résistance. Efficacité et prix sage sont au rendez-vous. -
Editions Steinkis - Roman graphique - Hippie Trail, autobiographie prénatale
Edition, collection : Editions Steinkis
Auteur : Eléa Bird - Séverine Laliberté
Date de publication : 28 mai 2020
Histoire vraie et dessinée d'une naissance peu commune dans les années 70. Un roman graphique contant le périple assez incroyable et en en 4L de parents à l'esprit libre de France jusqu'en Afghanistan. Drôle et touchant à la fois. -
Editions Hachette Pratique - Livre - Black Sea - Un voyage culinaire entre Orient & Occident - Des histoires, des rencontres et près de 60 recettes
Edition, collection : Hachette
Auteur : Caroline EDEN
Date de publication : 13 novembre 2019
Quel beau livre ! Un plaisir de lecture et une vraie diversité dans les recettes proposées -
Flammarion (Collection Champs Histoire) - Les Routes de la soie (Peter Frankopan)
Edition, collection : Flammarion
Auteur : Peter Frankopan
Date de publication : 2 octobre 2019
Une synthèse historique à propos de cette région intermédiaire entre l'Europe et l'Asie (Chine, Inde). Connus pour être des lieux d'échanges culturels et diplomatiques mais aussi commerciaux ce livre s'attache à décentrer notre vision historique du monde afin de mieux se la réapproprier. -
Editions Kunth - Beau Livre - La route de la soie, les chemins de l'histoire, d'Istanbul à Xi'an
Edition, collection : Kunth Editions
Date de publication : 4 avril 2019
Un Beau Livre consacré au route de la Soie, ainsi qu'aux paysages et au patrimoine qui y sont liés. Un Beau livre plutôt complet qui retrace l'historique de cette route mythique parcourue dès l'Antiquité. -
Lonely Planet - Guide en anglais - Southeast Asia on a Shoestring
Edition, collection : Lonely Planet
Auteur : COLLECTIF
Date de publication : 29 novembre 2018
Dans les années 70 ce guide se nommait la bible jaune. Il s'agit d'un guide très succinct qui survole les grandes lignes touristiques pour un long voyage en Asie. -
Phébus - Longue marche tome III - Le Vent des steppes ( collection libretto)
Edition, collection : Phébus
Auteur : Bernard Ollivier
Date de publication : 11 mai 2012
Suite et fin de ce fameux récit, l'arrivée en Chine. Toujours beaucoup de tenue dans l'approche. -
Pocket - Récit - L'axe du loup
Edition, collection : Pocket
Auteur : Sylvain Tesson
Date de publication : 28 novembre 2006
Sur les traces des évadés du Goulag d' A marche forcée, l'ouvrage de Slavomir Rawicz.
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Gallimard - Récit - Un Barbare en Asie (collection l'Imaginaire) Henri Michaux
Edition, collection : Gallimard
Auteur : Henri Michaux
Date de publication : 3 février 1986
Un voyage en Asie, décliné par réflexions sur ce que Michaux voit, ressent... Une lecture tonitruante. -
Freytag & Berndt - Carte de l'Asie
Edition, collection : Freytag & Berndt
Une carte pliée et politique de l'ensemble de l'Asie au 1/9.000.000 (1cm représente 90km !). Une bonne vue d'ensemble mais uniquement les plus grandes routes.
