Mon panier

Votre panier est vide.

Edition Delcourt - Bande Dessinée - L'art du sushi - Franckie Alarcon

Auteur Franckie Alarcon
Edition, collection Editions Delcourt
Destination Japon
Pays, Région, Ville Japon
Type d'ouvrage Beau livre / Récit / Roman / Carnet de voyage
Votre voyage Avant de voyager, Gastronomique et Culinaire, Voyage immobile (récits, romans...)
Date de publication 3 avr. 2019
Les notes de la librairie :
Notre appréciation "très" personnelle
notenotenotenotenote

18,95 €

 

Expédition : demain matin ou retrait à la librairie

0

Paiement sécuriséPaiement sécurisé Crédit Agricole

Connaissez-vous vraiment les sushis ? Franckie Alarcon a voyagé au Japon pour rencontrer tous

 les acteurs oeuvrant à la fabrication de cette véritable oeuvre d’art culinaire. Du chef étoilé traditionnel au jeune cuisinier qui bouscule les codes, en passant par tous les artisans et producteurs impliqués, cet album raconte de A à Z le plus emblématique des produits japonais.
(Présentation de l'éditeur)

Le sushi que l'on connait est "occidentalisé". Pour se rendre compte de ce qui se cache derrière cet art culinaire, l'auteur s'est envolé pour le Japon est a rencontré toute une ribambelle de passionnés.

Soyez le premier à donner votre avis !

Et aussi ...