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Editions du Rouergue - Guide - Bokashi : manuel du compost urbain à la japonaise (Antonin Padovani)

Auteur Antonin Padovani
Edition, collection Rouergue
Destination Japon
Pays, Région, Ville Japon
Type d'ouvrage Guide
Votre voyage Autour de la nature
Date de publication 12 mai 2021
Les notes de la librairie :
Lisibilité / Facilité d'utilisation
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Notre appréciation "très" personnelle
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Pertinence du contenu
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9,90 €

 

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Voici comment l'éditeur présente ce guide sur son site :

Bokashi, qui signifie « matière organique fermentée » en japonais, désigne aussi une méthode de compostage qui valorise les déchets : épluchures de fruits et légumes bien sûr mais aussi restes, de viandes, de poissons, de produits laitiers, mouchoirs en papier, fleurs fanées... Très compact, il ne prend pas de place, vit sa vie dans la cuisine et permet à tous, quel que soit l'espace dont on dispose, de réduire considérablement le volume de sa poubelle et de progresser...

(Présentation de l'éditeur)

Procédé permettant de composter tous les déchets de cuisine sans odeur et en un minimum de place, la technique du bokashi est présentée dans son intégralité, depuis la construction du contenant jusqu'à l'utilisation de l'engrais obtenu en passant par le fonctionnement, le processus de fermentation et l'alimentation du contenu.
Un ouvrage qui répond à de nombreuses questions et explique l'utilisation au quotidien. Plutôt sommaire, mais il peut être intéressant pour se lancer.

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