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Editions IMHO - Guide - Le guide du thé japonais - Per Oscar Brekell

Auteur Per Oscar Brekell
Edition, collection Editions imho
Destination Japon
Pays, Région, Ville Japon
Type d'ouvrage Beau livre / Récit / Roman / Carnet de voyage, Guide
Votre voyage Gastronomique et Culinaire
Date de publication 3 déc. 2021
Les notes de la librairie :
Lisibilité / Facilité d'utilisation
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Notre appréciation "très" personnelle
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Pertinence du contenu
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14,00 €

 

Expédition : lundi ou retrait à la librairie

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Voici comment l'éditeur présente ce titre sur son site :

En mettant l'accent sur le thé en feuilles (par opposition à la cérémonie japonaise du thé), Oscar Brekell guide le lecteur à travers le monde fascinant du thé japonais, couvrant tout, de la logique derrière le trempage du thé, aux différents types de thé, aux régions de culture du thé, à l'histoire, aux composés du thé, à la transformation et aux dernières tendances telles que le Sencha à domaine unique (y compris des descriptions de cultivars jamais publiées auparavant dans une autre langue que le japonais). Utile pour le spécialiste du thé mais aussi agréable pour l'amateur, ce livre introduit à l'amateur du thé toute la richesse de la culture japonaise.

(Présentation de l'éditeur)

Per Oscar Brekell guide le lecteur à travers le monde fascinant de la culture du thé au Japon. De son histoire et de son arrivée dans l’archipel nippon aux différents types de thé et de régions, de sa production à sa transformation et à ses vertus sur l’organisme, sans oublier les meilleures techniques pour le déguster. Un livre pratique et ludique.

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