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Editions Mango - Beau livre - Le grand livre de la cuisine indienne

Auteur Sandra Salmandjee
Edition, collection Editions Mango
Destination Inde
Pays, Région, Ville Inde
Type d'ouvrage Beau livre / Récit / Roman / Carnet de voyage
Votre voyage Gastronomique et Culinaire, Voyage immobile (récits, romans...)
Date de publication 25 nov. 2020
Les notes de la librairie :
Notre appréciation "très" personnelle
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Pertinence du contenu
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29,95 €

 

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Par Sandra Salmandjee, spécialiste de la cuisine indienne. 150 recettes : tous les plats incontournables, sans oublier les recettes de base, les sauces et condiments, les accompagnements, les pains, les boissons… Des centaines de pas à pas pour maîtriser les gestes. Les ustensiles et les ingrédients indispensables, des astuces, des conseils et des adresses.
(Présentation de l'éditeur) 

Un ouvrage complet sur la cuisine indienne à la présentation classique dans un format beau livre qui propose de nombreuses recettes des entrées aux desserts. Les bases dispensées au début de sa lecture sont particulièrement instructives.

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