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Editions Mango - Cuisine - Collection Le Japon de Laure Kié - Ramen (soba, udon et autres nouilles japonaises)

Auteur Haruna Kishi (Illustrations), Laure Kié, Patrice Hauser (photographies)
Edition, collection Editions Mango
Destination Japon
Pays, Région, Ville Japon
Type d'ouvrage Beau livre / Récit / Roman / Carnet de voyage
Votre voyage Gastronomique et Culinaire, Voyage immobile (récits, romans...)
Date de publication 15 avr. 2022
Les notes de la librairie :
Notre appréciation "très" personnelle
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16,95 €

 

Expédition : lundi ou retrait à la librairie

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Voici comment l'éditeur présente ce titre sur son site : 

Plat incontournable de la cuisine japonaise, les nouilles ont le vent en poupe ! Elles peuvent s'accommoder de mille et une façons : en salade, sautées au wok, mijotées, en bouillon, croustillantes, en soupe, etc.
A partir de toutes les variétés de nouilles, découvrez de délicieuses recettes rapides et faciles à préparer.
Un mélange unique de photos, illustrations, recettes, anecdotes et pages culturelles. Plus qu’un livre de cuisine, une véritable immersion dans une culture fascinante. Pour voyager, apprendre et s’émerveiller tout en cuisinant !

 (Présentation de l'éditeur)

Laure Kié nous enthousiasme encore avec son très beau travail autour de la cuisine japonaise. Les illustrations d'Haruna Kishi apporte une note délicate aux recettes très bien présentées

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