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Editions Marabout - Beau livre - Cuisiner chinois (Ross Dobson, Lisa Linder)

Auteur Ross Dobson
Edition, collection Marabout
Destination Chine
Pays, Région, Ville Chine
Type d'ouvrage Beau livre / Récit / Roman / Carnet de voyage
Votre voyage Gastronomique et Culinaire
Date de publication 20 mars 2019
Les notes de la librairie :
Lisibilité / Facilité d'utilisation
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Notre appréciation "très" personnelle
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Pertinence du contenu
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19,90 €

 

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Voici le livre de référence pour s'initier à la cuisine chinoise et découvrir les ingrédients incontournables, les techniques de base et les plats emblématiques. Raviolis de porc et crevettes fondants, pâtés impériaux croustillants, canard laqué traditionnel, recettes délicieuses de nouilles et de riz, cet ouvrage vous permettra de transformer facilement un simple repas en un festival de la gastronomie chinoise.

(Présentation de l'éditeur)

De belles photos subliment les propositions de recettes. Du grand classique, bien-sûr, mais c'est efficace.

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