Voici comment l'éditeur présente ce livre sur son site :
Découvrez les succulentes boules de riz garnies japonaises de Gili-Gili !
Découvrez grâce à Gili-Gili les onigiri, ces petites boules de riz garnies tout droit venues du Japon ! Au thon-mayo, au yuzu et au bar, au shiitaké ou au comté yaki, emportez partout où vous allez des onigiri, made in France !
(Présentation de l'éditeur)
Une quarantaine de recettes de boules de riz garnies japonaises, classiques (shiso, mentaiko ou umeboshi) ou issues de la fusion franco-japonaise. Une myriade de possibilités avec les boules de riz !
