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HongFei - Carnet de voyage - Chifan ! Manger en Chine (Nicolas Jolivot)

Auteur Nicolas Jolivot
Edition, collection HongFei
Destination Chine
Pays, Région, Ville Chine
Type d'ouvrage Beau livre / Récit / Roman / Carnet de voyage
Votre voyage Découverte culturelle / Tourisme, Gastronomique et Culinaire, Voyage immobile (récits, romans...)
Date de publication 16 janv. 2020
Les notes de la librairie :

19,90 €

 

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On se garde d'importuner un homme en train de manger, comme on s'abstient de déranger un empereur.

Ce dicton dit toute l'importance qu'attachent les Chinois au fait de se nourrir : une passion chaque jour renouvelée dans une sorte de dévotion et toujours dans la bonne humeur.

Nicolas Jolivot croque à coeur joie ce spectacle permanent. Des métropoles côtières jusqu'au Yunnan profond, il approche ceux qui cuisinent, vendent ou servent la nourriture, et tous ceux qui la mangent.

Au fil des pages, le lecteur découvre des personnages qui, dévoreurs ou cordons-bleus, seuls ou en banquet, sont unis par ce même lien qu'est le plaisir de manger. A sa manière l'auteur est sociologue et son regard nous éclaire sur les réalités organisatrices de la société chinoise. Car incontestablement, en Chine, c'est aussi en mangeant qu'on fait société.

(Présentation de l'éditeur)

Des instants de vie croqués par Nicolas Jolivot. L'occasion de cerner les habitudes culinaires chinoises. On ne sait trop si ce carnet s'adresse aux enfants ou aux adultes mais la lecture en est plaisante...quelque soit l'âge

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