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Editions E.P.A / Gestalten - Beau livre - Revenir à la terre - L'art de vivre des néoruraux

Edition, collection Editions EPA, Gestalten
Destination Monde
Pays, Région, Ville Monde
Type d'ouvrage Beau livre / Récit / Roman / Carnet de voyage
Votre voyage Voyage immobile (récits, romans...)
Date de publication 9 oct. 2019
Les notes de la librairie :
Notre appréciation "très" personnelle
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39,95 €

 

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Voici comment l'éditeur présente ce livre sur son site :

Qui n’a rêvé de revenir à la terre  ? Grâce aux portraits de ces néoruraux, qui ont adopté un mode de vie plus sain et plus épanouissant, découvrez le plaisir de vivre au cœur de la nature et d’en savourer les bienfaits. Agriculteurs, chefs cuisiniers, apiculteurs, fleuristes, adeptes du bien manger, racontent leur histoire, partageant leurs découvertes, du terroir à l’assiette  :  : œufs frais de ferme, herbes aromatiques, miel bio, marmelade, beurre, bouillon, boulettes de viande, courgettes farcies,… Que ce soit celle de Tom Mountz de Happy Cat Farm en Pennsylvanie, qui s’est spécialisé dans la culture des fruits et légumes anciens et propose plus 400 variétés de tomates, ou Edgmere Farm à New York qui a transformé un parking (en béton) abandonné en une ferme biologique luxuriante, ou encore les chefs du restaurant Stedsans, isolé dans la forêt suédoise, qui cultivent leurs produits en permaculture pour proposer des repas exceptionnels dans une cuisine durable sans électricité.

 (Présentation de l'éditeur)

Un livre pour les urbains en quête d'un retour à terre ou à la recherche d'une nouvelle manière de vivre. Connectés certes...mais à la nature ! Comme toujours chez Gestalten : une belle qualité de photos

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