Editions Flammarion - Livre - Atlas mondial du vin - Atlas mondial du vin - Hugh Johnson & Jancis Robinson
| Destination | Monde |
|---|---|
| Auteur | Hugh Johnson & Jancis Robinson |
| Date de publication | 20 oct. 2021 |
| Edition, collection | Flammarion |
Détails de l'article
Voici comment l'éditeur présente ce titre sur son site :
Véritable « bible » du vin, cet ouvrage best-seller demeure irremplaçable, 50 ans après sa première parution. Plus de 5 millions d’exemplaires vendus dans le monde depuis 1971 !
Durant ces dernières années, la culture et la dégustation du vinons changé. Les viticulteurs du monde ont pris conscience de l’importance du terroir et des différents cépages. Le vin est Le produit qui va à contre-sens de la mondialisation : d’une consommation de masse à une consommation de plaisir.
Les actuaires du monde du vin ont évolué : la Chine, l’Inde et la Thaïlande, entre autres, ne sont plus seulement de grands importateurs, mais sont devenues une force majeure dans ce domaine. La Nouvelle-Zélande, jeune productrice, a su mettre à profit les bouleversements climatiques. LA vieille Europe, elle resarcelé ses vignobles et apprécie les vins cultivés en biodynamie.
Au fil des pages de cette 8e édition, l’Atlas mondial du vin nous fait découvrir les paysages vinicoles d’aujourd’hui et nous propose des nouvelles cartes explicatives.
(Présentation de l'éditeur)
Livre de référence, paru la première fois en 1971 ! Riche en informations, vous pourrez y découvrir le vin et les vignes du monde entier à travers l'histoire, le climat, les cépages, la fabrication, la dégustation ou encore la conservation. En plus de cartes explicatives, cet ouvrage donne également pour certaines régions viticoles une sélection de caves.
