Editions Mango - Beau livre - Le grand livre de la cuisine japonaise

Plus d’information
Destination Asie / Moyen-Orient
Pays / Région Japon
Auteur Laure Kié
Date de publication 16 oct. 2015
Edition, collection Editions Mango
Belle mise en page et mise en avant de la gastronomie nippone avec ce livre bien illustré
29,95 €
En stock
Expédition demain matin

Détails de l'article

Le livre de référence ! Par Laure Kié, spécialiste de la cuisine japonaise.

Plus de 150 recettes : tous les plats incontournables, mais aussi les recettes de bases, les sauces et condiments, les accompagnements...

Des centaines de pas à pas pour maîtriser tous les gestes. Les ustensiles et les ingrédients indispensables, des astuces, des conseils et des adresses.

Des photos et des infos sur la culture gastronomique au Japon.

(Source Editions Mango)

Belle mise en page et mise en avant de la gastronomie nippone avec ce livre bien illustré

Poids
1.815 kg
Editions Mango - Beau livre - Le grand livre de la cuisine japonaise
29,95 €

Produits apparentés

Editions Elytis - Livre - Les cents vues du Japon - Julien Giry et Aurélie Roperch
Une invitation à découvrir le Japon dans toute sa diversité. Une centaines de lieux, curiosités, manifestations à découvrir sur l’ensemble de l’Archipel. Un livre cartonné, de belles photos pour se donner envie.
Editions Elytis - Livre - Les cents vues du Japon - Julien Giry et Aurélie Roperch
  • Edition : Editions Elytis
24,90 €
I.G.N - Carte du Japon
Une carte pour avoir une vue d'ensemble du Japon. Au 1/2 000 000e (1cm = 20km)
I.G.N - Carte du Japon
  • Edition : IGN - Institut géographique national
9,20 €
Menu fretin - Guide culinaire - Le voyageur affamé - Le Japon à Paris - Edition 2019/2020
Où manger japonais à Paris. Une très belle sélection dans un petit guide facile à utiliser.
Menu fretin - Guide culinaire - Le voyageur affamé - Le Japon à Paris - Edition 2019/2020
  • Edition : Menu fretin
8,90 €
ITM - Plan de Kyoto et Carte de l'Ouest du japon
Au recto un plan de Kyoto au 1/12.500ème (1cm = 125m) et au verso une carte routière de l'Ouest du Japon au 1/670.000ème (1cm = 6,7km).
ITM - Plan de Kyoto et Carte de l'Ouest du japon
  • Edition : I.T.M (International Travel maps)
13,95 €
Freytag & Berndt - Carte du Japon
Une carte bien lisible au 1/1.000.000ème (1cm = 10km)
Freytag & Berndt - Carte du Japon
  • Edition : Freytag & Berndt
13,90 €
First Editions - Guide - Etudier au Japon - Collection Pour les Nuls
Un bon coup de pouce pour les étudiants souhaitant tenter leur chance au Japon. De très bons conseils sont délivrés
First Editions - Guide - Etudier au Japon - Collection Pour les Nuls
  • Edition : First Editions
11,95 €
Michelin - Carte N°802 - Japon
Cette carte au 1/1.500.000 (1cm représente 15 km) offre une belle vue d'ensemble. Ce n'est pas la plus détaillée mais elle est bien claire.
Michelin - Carte N°802 - Japon
  • Edition : Michelin - Cartes routières et Atlas
8,95 €
Actes Sud (Babel poche) - Récit - Un voyage au Japon (Antoine Piazza)
Un récit de voyage à vélo sur l'île de Shikoku. L'auteur laisse la place au hasard et s'affranchit de la notion de temps. Une écriture ample.
Actes Sud (Babel poche) - Récit - Un voyage au Japon (Antoine Piazza)
  • Edition : Actes Sud
7,30 €
Editions Elytis - Livre - Les cents objets du Japon (Julien Giry et Aurélie Roperch)
Nous adorons ce livre, véritable recueil d'objets témoins de la vie japonaise. Une belle porte d'entrée à la culture, aux traditions et également à l'insolite
Editions Elytis - Livre - Les cents objets du Japon (Julien Giry et Aurélie Roperch)
  • Edition : Editions Elytis
22,90 €
Editions Phaidon - Beau livre - Japon, le livre de cuisine
Phaidon sait faire de beaux livres....et ils nous le confirment encore avec celui-ci. Un régal pour les yeux et, si vous mettez à profit les recettes décrites, pour la bouche.
Editions Phaidon - Beau livre - Japon, le livre de cuisine
  • Edition : Editions Phaïdon
49,95 €
Nelles - Carte du Japon
Une carte recto-verso et indéchirable au 1/1.500.000ème (1cm = 15km). Cette carte couvre tout l'archipel et propose quelques agrandissements autour de Tokyo, Osaka et Nagoya.
Nelles - Carte du Japon
  • Edition : Cartes Nelles
9,90 €
ITM - Carte du sud du Japon (De Tokyo à Kagoshima)
Une carte détaillée au 1/670.000ème (1 cm = 6.70 km) - Les lignes de trains sont bien représentées
ITM - Carte du sud du Japon (De Tokyo à Kagoshima)
  • Edition : I.T.M (International Travel maps)
13,95 €
Editions Bonhomme de chemin - Japonais - Guide de conversation des enfants
Les enfants ont enfin leur guide de conversation et ils vont en abuser... Des phrases et expressions courantes et adaptées avec une image et une prononciation phonétique simple.
Editions Bonhomme de chemin - Japonais - Guide de conversation des enfants
  • Edition : Editions Bonhomme de chemin
8,90 €
Editions Folio Gallimard - Le vide et le plein - carnets du Japon 1964-1970
L'exploration littéraire de Bouvier au sommet de son art dans sa découverte du Japon.
Editions Folio Gallimard - Le vide et le plein - carnets du Japon 1964-1970
  • Edition : Gallimard - Collection Folio
8,30 €
Editions Mango - Livre - La cuisine japonaise illustrée
Les dessins sont parfois plus explicites que les photos retouchées. C'est le cas ici, un livre beau, sensible et riche en conseils
Editions Mango - Livre - La cuisine japonaise illustrée
  • Edition : Editions Mango
13,50 €
ITM - Japon Ouest et Central - Chemins de fer & routes
Une carte qui va du Sud d'Honshu jusqu'à Fukushima. Les chemins de fer sont bien mis en valeur. Echelle 1/670.000 (1cm pour 6,7km)
ITM - Japon Ouest et Central - Chemins de fer & routes
  • Edition : I.T.M (International Travel maps)
13,90 €
Reise Know-How Maps - Carte du Japon
Carte au 1/1.200.000ème (1cm = 12km) qui couvre tout l'archipel. Cette carte est en matière indéchirable. Recto/verso
Reise Know-How Maps - Carte du Japon
  • Edition : Reise Know-How Maps
14,90 €
Editions Arthaud (Poche) - Récit - Le pèlerinage des 88 temples, sur les chemins sacrés du Japon
Le pèlerinage de Shikoku par cette jeune femme à pied et portant elle-même son refuge nomade. Très plaisant à lire
Editions Arthaud (Poche) - Récit - Le pèlerinage des 88 temples, sur les chemins sacrés du Japon
  • Edition : Arthaud
6,90 €
ITM - Atlas - Le Japon (routes et voies ferrées)
Un mini atlas très clair sur les routes et les chemins de fer au Japon (Echelle 1/670.000ème, soit 1cm = 6.70km). Des plans de villes sont également présents (Tokyo, Oska, Kobe, Kyoto, Nara, Sapporo)
ITM - Atlas - Le Japon (routes et voies ferrées)
  • Edition : I.T.M (International Travel maps)
20,50 €
Editions Payot - Chronique japonaise (collection Petite Bibliothèque Payot) Nicolas Bouvier
Le voyage de Nicolas Bouvier au Japon dans les années 1950. Aucun jugement, toujours bien documenté et un rythme zen.
Editions Payot - Chronique japonaise (collection Petite Bibliothèque Payot) Nicolas Bouvier
  • Edition : Editions Payot
10,00 €
Editions P.O.L - Livre (collection Format poche) - Le club des gourmets et autres cuisines japonaises
La cuisine japonaise à travers la littérature. Un vrai plaisir de lecture !
Editions P.O.L - Livre (collection Format poche) - Le club des gourmets et autres cuisines japonaises
  • Edition : P.O.L
10,90 €

Les accessoires de voyage

Utiles, indispensables ou futiles, la librairie offre une sélection d'accessoires pour vos escapades
Sea toSummit - Set de couverts (collection Passage) - 3 pièces - Orange

Un jeu de couverts très légers en polypropylène renforcé de verre

Sea toSummit - Set de couverts (collection Passage) - 3 pièces - Orange
12,95 €
Sea to Summit - Set de couverts (collection Passage) - 3 pièces - Bleu

Un jeu de couverts très légers en polypropylène renforcé de verre

Sea to Summit - Set de couverts (collection Passage) - 3 pièces - Bleu
12,95 €
Sea to Summit - Sac de shopping ultra léger - Bleu

Un sac shopping très léger d'une capacité de 30 litres. Très résistant grâce à sa matière en toile Cordura

Sea to Summit - Sac de shopping ultra léger - Bleu
29,90 €
Sea to Summit - Oreiller en mousse - Foam Core - Bleu

Un oreiller très confortable que nous recommandons malgré ses 220 grammes

Sea to Summit - Oreiller en mousse - Foam Core - Bleu
37,95 €
Sea to Summit - Drap de sac pour 2 personnes (couleur Bleu Navy)
Sea to Summit - Drap de sac pour 2 personnes (couleur Bleu Navy)
49,95 €
Go travel - Réf.541.101 - Adaptateur électrique pour les États-Unis et le Japon (sans prise de terre)

Adaptateur pour les français qui souhaitent partir aux USA, au Japon et d'autres pays utilisant ce modèle appelé aussi "Modèle Type A"

Go travel - Réf.541.101 - Adaptateur électrique pour les États-Unis et le Japon (sans prise de terre)
8,95 €
Go travel - Réf.485.105 - Oreiller mémoire de forme - Memory zzz's (orange)

Un excellent oreiller à mémoire de forme, confortable (notamment au niveau de la nuque), tour de cou réglable et housse détachable pour le lavage

Go travel - Réf.485.105 - Oreiller mémoire de forme - Memory zzz's (orange)
18,95 €
Go Travel - Ref.733.101 - Masque de repos - Dreamer (bleu)

Masque de repos très confortable avec tour de tête ajustable, contour bombé autour des yeux et bouchons d'oreilles inclus

Go Travel - Ref.733.101 - Masque de repos - Dreamer (bleu)
12,30 €
Go Travel - Ref.732.102 - Masque de repos - sleepy zzz's - Bleu

Masque de repos très confortable avec tour de tête ajustable

Go Travel - Ref.732.102 - Masque de repos - sleepy zzz's - Bleu
7,95 €
Go Travel - Ref.732.101 - Masque de repos - sleepy zzz's - Orange

Masque de repos très confortable avec tour de tête ajustable

Go Travel - Ref.732.101 - Masque de repos - sleepy zzz's - Orange
7,95 €