Editions Mango - Livre de cuisine - Vietnam (recettes et voyage culinaire au pays des mille saveurs)

100 recettes pour découvrir un bout de l'immense cuisine asiatique. On passe par la Chine, le Cambodge, la Thaïlande et le Vietnam. Des recommandations d'adresses sont proposées en fin d'ouvrage.

Off, c'est une collection de Michelin qui vous aide à composer votre voyage avec l'idée que vous prendrez votre temps et que vous chercherez à prendre le pouls de la destination. Même si chaque éditeur le revendique, il est question ici d'aller "hors des sentiers battus" ou faire "le pas de côté". Le format guide-livre est plaisant, un soin particulier est fait sur la qualité de la photographie

Vietnam : Le Livre de cuisine explore les trésors de la cuisine vietnamienne du quotidien, mais aussi les plats les plus authentiques et traditionnels issus de toutes les régions de ce pays d'Asie du Sud-Est, depuis Hanoï jusqu'à Hô Chi Minh-Ville. 

Vous trouverez toujours dans le Routard de bonnes adresses, des conseils de visites et un descriptif toujours subjectif des lieux. Un bon classique qui saura aussi vous présenter des quartiers plus alternatifs, histoire de faire ce fameux "pas de côté"

Un guide pratique illustré des nouilles asiatiques, des mets aussi savoureux qu'ultrapopulaires.

Toujours très visuels, ces guides permettent de mettre en image les lieux, les monuments, les régions que vous visiterez. A compléter avec un guide pratique

Une sélection pertinente de petites adresses associée à de bonnes idées de visites. Ce guide à la maquette plaisante distille des conseils pratiques de qualité en couvrant les principaux sites à découvrir

Une belle collection de guides avec pour objectif d'inspirer les voyageuses et voyageurs pour les accompagner dans la découverte avec un côté responsable et inattendu. Différentes présentations de spots, de randonnées, de balades à vélo ou de propositions d'itinéraires à la journée jalonnent cet ouvrage dans une mise en page plutôt agréable. Le guide donne également quelques adresses pour boire, dormir et manger

Le Guide vert et sa grande qualité d'informations touristiques et ses suggestions d'itinéraires. Il distille également quelques conseils pratiques. Un classique.

Un guide de référence, à la fois pratique et culturel, pour découvrir le Vietnam. Toujours efficace pour les conseils pratiques, notamment sur les transports. Agréable à lire grâce à sa maquette bien illustrée (peut-être au détriment du contenu)

A l'instar des livres de recettes de cette édition il n'est pas question de vous encombrer de détails culturels. Des images, des schémas, des cartes et une volonté d'aller à l'essentiel

Une belle approche illustrée de la cuisine vietnamienne

Un livre de recettes des incontournables du Vietnam, bien illustré et ponctué d'informations sur l'histoire de certains plats et coutumes vietnamiennes. Une présentation classique de recettes appétissantes et simples à suivre !