Voici comment l'éditeur présente ce livre de cuisine sur son site :
Petites brioches farcies cuites à la vapeur, les baos viennent rejoindre les célèbres dim sum dans la famille des petites bouchées chinoises dont on raffole de plus en plus.
Retrouvez dans ce livre tous les secrets pour réussir baos et dim sum dans les règles de l'art et découvrez de nombreuses déclinaisons aussi gourmandes que goûteuses ! Des photos des étapes les plus compliquées permettent une réussite assurée.
(Présentation de l'éditeur)
Un ouvrage de cuisine nous offrant une large palette des recettes libanaises, et tout ceci sur papier glacé. La dégustation se fait déjà en découvrant les plats !
