Editions Solar - Cuisine - K-Food

Editions Solar - Cuisine - K-Food
Plus d’information
Destination Asie / Moyen-Orient
Pays / Région Corée du sud
Auteur Vincent Amiel, (photographies) Aimery Chemin
Date de publication 13 avr. 2023
Edition, collection Editions Solar

Cinq grandes catégories de street food coréenne : terre, mer, végétarien, bouillons et soupes, et enfin desserts. Recettes souvent accompagnées de photos appétissantes.

16,90 €
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Détails de l'article

Voici comment l'éditeur présente ce titre sur son site : 

Bibimbap, kimchi, mandu... succombez vous aussi aux délices de la cuisine coréenne !
Edito et focus produits par l'épicerie fine coréenne haut de gamme du 13e arrondissement, Misikga

Peut-être connaissez-vous le bibimbap, ce plat de riz, de légumes et de viande, emblématique de la cuisine coréenne, servi dans un plats de fonte fumant, et accompagné de sauce piquante ?
Mais avez-vous goûté à tous les plats qui composent l'identité culinaire de la Corée : plats traditionnels comme le kimchi, le bulgogi, le poulet au ginseng, les crêpes coréennes aux légumes, les nouilles de patate douce... ou street food comme le corn dog, les brochettes de gâteau de poisson, ou le fameux tteobokki, qui fait fureur en ce moment sur TikTok ?
Munissez-vous de vos baguettes (en métal, s'il-vous-plaît !) et partez à la découverte de ce pays à travers sa cuisine : savoureuse, relevée, généreuse et colorée !

(Source : Editions Solar)

Poids
704 g
Dimensions
205 x 240 mm
Nombre de pages
160 pages
Editions Solar - Cuisine - K-Food
16,90 €