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  1. Editions Stock, Collection Cosmopolite - Récit - L'écume des pâtes : à la recherche de la vraie cuisine italienne (Tommaso Melilli)

    Editions Stock, Collection Cosmopolite - Récit - L'écume des pâtes : à la recherche de la vraie cuisine italienne (Tommaso Melilli)

    Edition, collection : Editions Stock

    Auteur : Tommaso Melilli

    Date de publication : 28 avril 2021

    Tommaso nous entraîne au cœur des cuisines locales, dévoile les secrets de leurs spécialités et ceux de ces hommes et femmes extraordinaires qui les préparent. De sa plume acérée, et avec un talent de conteur inné, Tommaso Melilli nous offre l’autobiographie inattendue d’une nation.

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