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Pays, Région, Ville: Alpes du Nord
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3 Articles(s)
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Glénat - Beau Livre - Voyage gourmand dans les Alpes - Recettes, rencontres et adresses incontournables - Meredith Erickson
Edition, collection : Glénat
Auteur : Meredith Erickson, Photographies Christina Holmes
Date de publication : 10 novembre 2021
Un carnet de voyage photo à la découverte du patrimoine culinaire des Alpes. Autriche, Suisse, Italie et France. Conseils, rencontres avec des professionnels, adresses et bien entendu des recettes. Une approche légère de par le ton et transversale. Un voyage très agréable. -
Editions Helvetiq - Cuisine - Haute Raclette, l'art de la raclette en 52 recettes fondantes
Edition, collection : Helvetiq éditions
Auteur : Arnaud Favre , Jennifer Favre , Pierre Crepaud
Date de publication : 26 octobre 2021
Dans ce livre de cuisine, les éditions Helvetiq nous propose des recettes de raclettes originales pour préparer la venue de l'hiver... ou simplement pour le plaisir ! Raclette aux châtaignes, au chèvre et ananas, au bœuf marinée au whisky, etc. Il y en a pour tout le monde ! -
Editions La Salamandre - Beau Livre - Alpes : Suisse, France, Italie
Edition, collection : Salamandre éditions
Auteur : Samuel Bitton, Ambre de L'Alpe, Roberto Moiola
Date de publication : 19 octobre 2021
Un panorama des Alpes avec de belles photos et un éclairage scientifique par petites touches. Une approche transversale.
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