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Votre voyage: Gastronomique et Culinaire
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Pays, Région, Ville
Edition, collection
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Editions Marabout - Beau livre - Venise, les recettes cultes
Edition, collection : Marabout
Auteur : Laura ZAVAN
Date de publication : 30 janvier 2019
Marabout, par cette magnifique collection des recettes culte, nous embarque à Venise pour un voyage gustatif, olfactif et visuel. Un régal sur papier glacé -
Guide Rouge Michelin - Pays Bas (en Néerlandais) - Edition 2019
Edition, collection : Michelin - Guide Rouge
Date de publication : 2 janvier 2019
Comme chaque année, dans son guide Rouge, Michelin et ses inspecteurs sélectionnent la crème des restaurants (ainsi qu'un bon choix d'hôtels) -
Guide Rouge Michelin - Belgique & Luxembourg - Edition 2019
Edition, collection : Michelin - Guide Rouge
Date de publication : 10 décembre 2018
Comme chaque année, dans son guide Rouge, Michelin et ses inspecteurs sélectionnent la crème des restaurants (ainsi qu'un sélection d'hôtels) -
Editions Orients - Kebab, question Döner
Edition, collection : Editions Orients
Auteur : Benjamin BAUDIS
Date de publication : 22 novembre 2018
Au premier abord, nous ne trouvions as l'utilité de lire un livre sur les Kebabs...mais, finalement, ce court livre (120 pages) brosse un portrait intéressants ce ce mets qui est un excellent trait d'union entre l'Orient et l'Occident -
Editions Jonglez - Guide de Londres - Bars et restos secrets
Edition, collection : Editions Jonglez
Auteur : Hannah Robinson
Date de publication : 9 novembre 2018
Des adresses plus recherchée que dans les guides traditionnels : lieux atypiques, cartes insolites, déco originale... -
Hachette - Recettes - Cuisine Basque
Edition, collection : Hachette
Date de publication : 24 octobre 2018
Une présentation de la cuisine basque à travers les produits du terroir, la culture locale, les chefs. Bien entendu de nombreuses recettes traditionnelles ou réadaptées sont proposées. -
Editions Marabout - Beau livre - Je mange Méditerranéen
Edition, collection : Marabout
Auteur : Eleonora GALASSO
Date de publication : 26 septembre 2018
Certains livres de cuisine nous enthousiasment par la qualité et l'originalité de leurs recettes proposées. C'est clairement le cas ici -
Editions Hachette pratique - Recettes - La cuisine portugaise - Entre tradition et modernité
Edition, collection : Hachette
Date de publication : 19 septembre 2018
Des chefs portugais proposent leur recettes traditionnelles plus ou moins librement adaptées. -
Nouriturfu - Cuisine - Spaghetti Wars – Journal du front des identités culinaires
Edition, collection : Nouriturfu
Auteur : Tommaso Mellili
Date de publication : 7 septembre 2018
L'auteur-cuisinier nous propose sa vision de la cuisine. Il pioche dans les ressources de la gastronomie, les origines et identités des produits et plats pour mieux les déstructurer et nous propose quelques-unes de ses recettes. -
Editions Apogée - Guide - Sur la route des vins italiens - A la découverte de vignerons artisans
Edition, collection : Editions Apogée
Auteur : Ettore Scarlino
Date de publication : 5 septembre 2018
L'auteur de ce livre nous présente par région différents vins et cépages. On assiste à des dégustations et il nous propose des producteurs. -
Bloomsbury Publishing - Guide en anglais - Eat like a local London
Edition, collection : Bloomsbury Publishing
Date de publication : 5 juillet 2018
Une mise en page soignée, de nombreuses photos, un choix qualitatif tentant d'alterner les grands classiques et les lieux plus confidentiels. Un excellent complément à d'autres guides touristiques -
Menu fretin - Guide culinaire - Le voyageur affamé - Rome
Edition, collection : Menu fretin
Auteur : Céline Maguet et Riccardo Ferrante
Date de publication : 20 juin 2018
Un point de vue culinaire sur la ville avec son lot de choix d'adresses par quartier. Un plan qui se déplie permet de les visualiser -
Menu fretin - Guide culinaire - Le voyageur affamé - Cracovie
Edition, collection : Menu fretin
Auteur : Marine SANCLEMENTE
Date de publication : 5 juin 2018
Un point de vue culinaire sur la ville avec son lot de choix d'adresses par quartier. Un plan qui se déplie permet de les visualiser -
Editions Marabout - Guide - Le guide Big Mama des restos en Italie
Edition, collection : Marabout
Auteur : Constance LUGGER
Date de publication : 7 février 2018
Un guide inspirant sur la bistronomie italienne. Une excellente séléction d'adresses qui va de la petite épicerie à la belle trattoria -
Guide Rouge Michelin - Suisse - Edition 2018
Edition, collection : Michelin - Guide Rouge
Date de publication : 15 décembre 2017
Comme chaque année, dans son guide Rouge, Michelin et ses inspecteurs sélectionnent la crème des restaurants (ainsi qu'un grand choix d'hôtels) -
Hachette Pratique - Cuisine - In Cucina - Alba Pezone
Edition, collection : Hachette
Auteur : Alba Pezone
Date de publication : 11 octobre 2017
Un magnifique livre de cuisine italienne. Un chapitre épicerie, des carnets sauces, des techniques expliquées en pas à pas, un chapitre consacré à la street food et un grand nombre de recette traditionnelles et contemporaines -
Editions Tana - Guide - Eat Rome
Edition, collection : Tana
Date de publication : 21 septembre 2017
Un guide agréable uniquement pour manger. Les marchés, les bonnes caves, pizzerias et restos romain. Prévoir quand même un budget. -
Editions Tana - Guide - Eat Bruxelles
Edition, collection : Tana
Auteur : Annabelle Schaschmes
Date de publication : 21 septembre 2017
Un guide gastronomique pour Bruxelles qui donne aussi des bonnes adresses pour se faire à manger, acheter du chocolat, des confiseries... -
Editions Phaïdon - Cuisine - Eataly - La cuisine italienne contemporaine
Edition, collection : Editions Phaïdon
Date de publication : 7 septembre 2017
Un livre de cuisine italienne. Un de plus direz-vous mais celui-ci est soigné, précis et propose des recettes différentes assez éloigné des classiques. Un gros pavé de recettes contemporaines. -
Editions Dunod - Lagom - Vivre mieux avec moins - La méthode suédoise (Anna Brones)
Edition, collection : Editions Dunod
Auteur : Anna Brones
Date de publication : 6 septembre 2017
Lagom est un mot suédois qui signifie "juste bien". Il renvoie à un art de vivre. Ce guide propose de mieux saisir l'esprit de cet art de vivre et propose quelques applications à travers l'organisation de la maison, l'habillement, la cuisine ou encore son rapport à la nature... -
Editions Tana - Guide - Eat Londres
Edition, collection : Tana
Date de publication : 2 février 2017
Un guide attractif autour de la thématique de la gastronomie londonienne. Des adresses de restaurants, mais aussi de marché locaux, de boutiques d'ustensiles de cuisine... -
Marabout - Cuisine - Big Mamma - Cuisine Italienne
Edition, collection : Marabout
Date de publication : 28 septembre 2016
Un livre de recettes de cuisine italienne. Les photos sont efficaces (éviter de les regarder le ventre vide), on retrouve des conseils pour différents ingrédients et des schémas sur la préparation de certains mets. -
Editions Hachette - Livre - Collection Cuisine - Italie
Edition, collection : Hachette
Auteur : Valéry Drouet
Date de publication : 11 mai 2016
Un éventail de recettes italiennes assez large. Des basiques et des recettes plus évoluées. -
Editions Mango - Cuisine - Bienvenue à Lisbonne
Edition, collection : Editions Mango
Auteur : Audrey Cosson, Sylvie Da Silva et Virginie Garnier
Date de publication : 15 avril 2016
Un livre de cuisine très agréable pour retrouver la douceur de vivre lisboète. -
Editions Hachette - Livre - Collection Cuisine - Espagne
Edition, collection : Hachette
Auteur : Aurélie Desgages
Date de publication : 11 juin 2014
De quoi se lancer dans la cuisine espagnole. Des recettes classiques et basiques. -
Lonely Planet - Ma cuisine made in Londres (coédition Solar)
Edition, collection : Editions Solar, Lonely Planet
Date de publication : 3 octobre 2013
30 recettes de cuisine en provenance de Londres. Avec des anecdotes et des bons plans pour déguster ces plats sur place. -
Editions Agnès Vienot - Goûtez Istanbul
Edition, collection : Editions Agnès Vienot
Auteur : Claire Dixsaut
Date de publication : 2 février 2012
Guide à voyager gastronomique - Une remarquable collection pour les amoureux du voyage à travers les petits (et les grands) plats -
Editions Agnès Vienot - Goûtez Bruxelles (Guide à voyager gastronomique)
Edition, collection : Editions Agnès Vienot
Auteur : Yves Nespoulous
Date de publication : 2 février 2012
Guide à voyager gastronomique - Une remarquable collection pour les amoureux du voyage à travers les petits (et les grands) plats -
Menu Fretin - Guide - London Menu - Le Meilleur de la gastronomie londonienne
Edition, collection : Menu fretin
Auteur : Céline Brisset
Date de publication : 15 mars 2011
Un beau guide sur des adreses autour de la restauration à Londres. Une mise en page soignée et attractive !
