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Votre voyage: Gastronomique et Culinaire
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Pays, Région, Ville
Edition, collection
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Hachette Cuisine - Carnet de Voyage gourmand - Recettes italiennes d'hier et d'aujourd'hui - Mimi Thorisson
Edition, collection : Hachette
Auteur : Mimi Thorisson
Date de publication : 8 septembre 2021
Après le Médoc, la famille Thorisson s'installe en Italie. L'idée est de trouver des recettes simples et authentiques. Région par région une selection de recettes commentées. Un très bel ouvrage aux images soignées. Comme dans ses ouvrages précédant, l'auteure parle beaucoup d'elle et se met en scène mais le résultat est satisfaisant. -
Editions La Martinière - Cuisine - Les amis des Messina - L'anima Siciliana (Ignazio Messina)
Edition, collection : Editions La Martinière
Auteur : Ignazio Messina
Date de publication : 3 juin 2021
Oh, mamma mia ! Delizioso ! Un ouvrage qui transporte par la qualité des présentations, des photos ou encore des recettes ! Le voyage passe aussi par l'histoire de la Sicile et sa gastronomie, le vin ou encore la technique pour réaliser la pasta. Une très belle réussite ! Buon appetito !
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Editions Stock, Collection Cosmopolite - Récit - L'écume des pâtes : à la recherche de la vraie cuisine italienne (Tommaso Melilli)
Edition, collection : Editions Stock
Auteur : Tommaso Melilli
Date de publication : 28 avril 2021
Tommaso nous entraîne au cœur des cuisines locales, dévoile les secrets de leurs spécialités et ceux de ces hommes et femmes extraordinaires qui les préparent. De sa plume acérée, et avec un talent de conteur inné, Tommaso Melilli nous offre l’autobiographie inattendue d’une nation. -
Guide Rouge Michelin - Belgique & Luxembourg - Edition 2021
Edition, collection : Michelin - Guide Rouge
Date de publication : 4 janvier 2021
Comme chaque année, dans son guide Rouge, Michelin et ses inspecteurs sélectionnent la crème des restaurants (ainsi qu'un sélection d'hôtels) -
Guide Rouge Michelin - Espagne & Portugal (en espagnol / en portugais) - Edition 2021
Edition, collection : Michelin - Guide Rouge
Date de publication : 14 décembre 2020
Comme chaque année, dans son guide Rouge, Michelin et ses inspecteurs sélectionnent la crème des restaurants (ainsi qu'un bon choix d'hôtels) -
Guide Rouge Michelin - Italie (en italien) - Edition 2021
Edition, collection : Michelin - Guide Rouge
Date de publication : 1 décembre 2020
Comme chaque année, dans son guide Rouge, Michelin et ses inspecteurs sélectionnent la crème des restaurants (ainsi qu'un bon choix d'hôtels) -
Editions Mango - Beau livre - Portugal - Balades gourmandes, recettes et art de vivre
Edition, collection : Editions Mango
Date de publication : 25 novembre 2020
Un livre de recettes portugaises mais pas que ; dans un format beau livre à la présentation agréable. On y suit un itinéraire gourmand et instructif région par région ponctué d'anecdotes culturelles et bien entendu culinaires. Une lecture alléchante et plaisante. -
Editions Marabout - Beau-livre Cuisine - On va déguster - l'Italie, du panettone aux spaghetti al ragu de Scorsese, tutta la cucina italiana
Edition, collection : Marabout
Date de publication : 25 novembre 2020
Une encyclopédie du patrimoine gastronomique de l'Italie qui mélange anecdotes, recettes, astuces, histoire. Tutta la cucina italiana pour le bonheur des papilles, buon appetito ! -
Marabout - Cuisine - Ibrik, ma cuisine des Balkans, 100 recettes de Bucarest à Istanbul (Ecaterina Paraschiv-Poirson, photographies Emilie Franzo)
Edition, collection : Marabout
Auteur : Ecaterina Paraschiv-Poirson, photographies Emilie Franzo
Date de publication : 4 novembre 2020
Si vous avez entendu un grognement, ce sont peut-être nos ventres face aux délices qui se cachent dans ce livre de cuisine dédié à la région des Balkans. Recettes, photographies, conseils, présentations d'ingrédients et schémas de préparation des mets : une belle réussite ! -
Editions Privat - Beau Livre - Compostelle, spirituel, gourmand, universel (Dee Nolan, Stéphanie Scudiero)
Edition, collection : Privat
Auteur : Dee Nolan, Stéphanie Scudiero
Date de publication : 29 octobre 2020
Un Beau Livre sur le chemin de Compostelle un petit peu différent des autres. Dans cet ouvrage, l'attention se porte sur l'architecture, les paysages, les traditions et la gastronomie. On apprécie cet angle différent ! -
Michelin - Guide Food & Travel - Numéro 04 - Rome
Edition, collection : Michelin - Divers guides
Date de publication : 12 octobre 2020
Coédité avec A/R Magazine Voyageur, un guide esprit magazine avec des top 5, des entretiens avec des chefs et artisans des sélections d'adresses et bien sur beaucoup de photos. Un guide agréable à feuilleter. Andiamo ! -
Editions Marabout - Beau livre (Petit Format) - Venise, les recettes cultes
Edition, collection : Marabout
Auteur : Laura Zavan
Date de publication : 30 septembre 2020
Marabout, par cette magnifique collection des recettes culte, nous embarque à Venise pour un voyage gustatif, olfactif et visuel. Un régal sur papier glacé. Buona Scoperta e Buona Degustazione ! -
Editions Marabout - guide - 100 Petits plats italiens (super débutants)
Edition, collection : Marabout
Date de publication : 3 juin 2020
Petit livre de cuisine italienne dans cette collection toujours aussi sympa et pratique. Des fiches de présentation technique pour débuter puis des recettes bien décrites allant des entrées aux desserts sans omettre les alléchants plats de résistance. Efficacité et prix sage sont au rendez-vous. -
Editions Points (Poche) - Histoires Culinaires - A table avec le commissaire Brunetti, un avant goût de Venise (Donna Leon, Roberta Pianaro)
Edition, collection : Points
Auteur : Donna Leon - Co-auteur :Roberta Pianaro
Date de publication : 5 mars 2020
Des extraits des romans dédiés aux instants culinaires...et la mise en pratique avec les recettes bien décrites -
Michelin - Guide Food & Travel - Numéro 03 - Portugal
Edition, collection : Michelin - Divers guides
Date de publication : 17 février 2020
Coédité avec A/R Magazine Voyageur, un guide esprit magazine avec des top 5, des entretiens avec des chefs, artisans et habitants du Portugal. Des sélections d'adresses et bien sûr beaucoup de photos. Un guide agréable à feuilleter. -
Editions Hachette Pratique - Livre - Black Sea - Un voyage culinaire entre Orient & Occident - Des histoires, des rencontres et près de 60 recettes
Edition, collection : Hachette
Auteur : Caroline EDEN
Date de publication : 13 novembre 2019
Quel beau livre ! Un plaisir de lecture et une vraie diversité dans les recettes proposées -
Editions Marabout - Copenhague - Les recettes culte
Edition, collection : Marabout
Auteur : Christine RUDOLPH et Susie THEODOROU
Date de publication : 20 mars 2019
Marabout, par cette magnifique collection des recettes culte, nous embarque à Copenhague pour un voyage gustatif, olfactif et visuel. Un régal sur papier glacé -
Editions E.P.A - Beau livre - Les Bienfaits des arbres, Reconnaître, récolter, cuisiner et se soigner (Christophe De Hody, Corinne Jamet Moreno Ruiz)
Edition, collection : Editions EPA
Auteur : Christophe De Hody, Corinne Jamet Moreno Ruiz
Date de publication : 28 novembre 2018
Se ressourcer, se soigner, se nourrir... Dans ce beau livre on ne trouve pas que de belles photographies ! On y trouve tout ce qu'il faut savoir sur les principales espèces d'arbres présentes dans nos forêts européennes mais aussi quelques recettes pour cuisiner ou se soigner avec des ingrédients issus de l'arbre : graines, feuilles, fruits... Pour flâner à travers les pages ou s'instruire, on recommande ! -
Editions Jonglez - Guide de Londres - Bars et restos secrets
Edition, collection : Editions Jonglez
Auteur : Hannah Robinson
Date de publication : 9 novembre 2018
Des adresses plus recherchée que dans les guides traditionnels : lieux atypiques, cartes insolites, déco originale... -
Editions Marabout - Beau livre - Je mange Méditerranéen
Edition, collection : Marabout
Auteur : Eleonora GALASSO
Date de publication : 26 septembre 2018
Certains livres de cuisine nous enthousiasment par la qualité et l'originalité de leurs recettes proposées. C'est clairement le cas ici -
Editions Hachette pratique - Recettes - La cuisine portugaise - Entre tradition et modernité
Edition, collection : Hachette
Date de publication : 19 septembre 2018
Des chefs portugais proposent leur recettes traditionnelles plus ou moins librement adaptées. -
Menu fretin - Guide culinaire - Le voyageur affamé - Cracovie
Edition, collection : Menu fretin
Auteur : Marine SANCLEMENTE
Date de publication : 5 juin 2018
Un point de vue culinaire sur la ville avec son lot de choix d'adresses par quartier. Un plan qui se déplie permet de les visualiser -
Hachette Pratique - Cuisine - In Cucina - Alba Pezone
Edition, collection : Hachette
Auteur : Alba Pezone
Date de publication : 11 octobre 2017
Un magnifique livre de cuisine italienne. Un chapitre épicerie, des carnets sauces, des techniques expliquées en pas à pas, un chapitre consacré à la street food et un grand nombre de recette traditionnelles et contemporaines -
Editions Tana - Guide - Eat Bruxelles
Edition, collection : Tana
Auteur : Annabelle Schaschmes
Date de publication : 21 septembre 2017
Un guide gastronomique pour Bruxelles qui donne aussi des bonnes adresses pour se faire à manger, acheter du chocolat, des confiseries... -
Menu fretin - Guide culinaire - Le voyageur affamé - Jérusalem
Edition, collection : Menu fretin
Auteur : Claire Bastier
Date de publication : 12 avril 2017
Un point de vue culinaire sur la ville avec son lot de choix d'adresses par quartier. Un plan qui se déplie permet de les visualiser. -
Marabout - Cuisine - Big Mamma - Cuisine Italienne
Edition, collection : Marabout
Date de publication : 28 septembre 2016
Un livre de recettes de cuisine italienne. Les photos sont efficaces (éviter de les regarder le ventre vide), on retrouve des conseils pour différents ingrédients et des schémas sur la préparation de certains mets. -
Editions Mango - Cuisine - Bienvenue à Lisbonne
Edition, collection : Editions Mango
Auteur : Audrey Cosson, Sylvie Da Silva et Virginie Garnier
Date de publication : 15 avril 2016
Un livre de cuisine très agréable pour retrouver la douceur de vivre lisboète. -
Editions Agnès Vienot - Goûtez Istanbul
Edition, collection : Editions Agnès Vienot
Auteur : Claire Dixsaut
Date de publication : 2 février 2012
Guide à voyager gastronomique - Une remarquable collection pour les amoureux du voyage à travers les petits (et les grands) plats -
Editions Agnès Vienot - Goûtez Bruxelles (Guide à voyager gastronomique)
Edition, collection : Editions Agnès Vienot
Auteur : Yves Nespoulous
Date de publication : 2 février 2012
Guide à voyager gastronomique - Une remarquable collection pour les amoureux du voyage à travers les petits (et les grands) plats -
Menu Fretin - Guide - London Menu - Le Meilleur de la gastronomie londonienne
Edition, collection : Menu fretin
Auteur : Céline Brisset
Date de publication : 15 mars 2011
Un beau guide sur des adreses autour de la restauration à Londres. Une mise en page soignée et attractive ! -
Menu fretin - Guide culinaire - Le voyageur affamé - Erevan (Arménie)
Edition, collection : Menu fretin
Auteur : Claire Bastier
Un point de vue culinaire sur la ville avec son lot de choix d'adresses par quartier. Un plan qui se déplie permet de les visualiser.