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Votre voyage: Gastronomique et Culinaire
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Editions Helvetiq - Guide en anglais - Whisky walks Scotland
Edition, collection : Helvetiq éditions
Auteur : Maria Mazanti
Date de publication : 13 juillet 2022
De petites balades à pied qui ont le bon goût de passer par une distillerie. 41 découvertes à faire en pied et en bouche. -
Hachette - Cuisine - Islas, saveurs des Baléares
Edition, collection : Hachette
Auteur : Emma Warren
Date de publication : 29 juin 2022
Ce Beau-Livre, accompagné de photos, propose de nombreuses recettes de la cuisine des Baléares. Un panorama à découvrir ! Parfois de nombreux ingrédients sont listés dans ces recettes mais cette cuisine méditerranéenne invite à prendre son temps. -
Hachette - Cuisine - Ikaria - Meni Valle
Edition, collection : Hachette
Auteur : Meni Valle
Date de publication : 15 juin 2022
Un Beau-Livre dédié à la cuisine de l'île grecque d'Ikaria en mer Egée. Les recettes sont nombreuses, détaillées et régulièrement accompagnées de photographies. On y retrouve aussi quelques détails sur la culture et les lieux. -
Hachette - Cuisine - Summer kitchens
Edition, collection : Hachette
Auteur : Olia Hercules
Date de publication : 15 juin 2022
Ce Beau-Livre, accompagné de photos, propose de nombreuses recettes de la cuisine ukrainienne. L'auteure conte également des souvenirs liés à cette gastronomie. -
Editions Mango - Cuisine - Le grand livre de la cuisine italienne
Edition, collection : Editions Mango
Date de publication : 20 mai 2022
Un livre de base pour la cuisine italienne. Des basiques, les recettes incontournables, les gestes à connaître. Une présentation classique et agréable à utiliser. -
Editions Marabout - Cuisine - Petits plats comme en Grèce
Edition, collection : Marabout
Auteur : Luna CEMACHOVIC-MAISSI et Sandra Mahut
Date de publication : 18 mai 2022
Des recettes typiques, rapides et faciles à réaliser. -
Akinomé - Livre - Ma cuisine vivante de Sicile - Recettes naturelles dans mon assiette - Amélie Panigai
Edition, collection : Editions Akinomé
Auteur : Amélie Panigai
Date de publication : 18 mars 2022
Des recettes de saisons parfumées et délicates. Il d'agit de réadaptation de recettes traditionnelles en version plus nature ou des créations. -
Editions Buchet-Chastel - Gastronomie - La véritable histoire des pâtes
Edition, collection : Buchet Chastel
Auteur : Luca Cesari
Date de publication : 10 mars 2022
Cette ouvrage nous plonge dans l'histoire des pâtes à travers dix recettes. Des fettucine aux spaghettis sauce tomate, en passant par les gnocchis, lasagnes et autres amatriciana, nous savourons durant la lecture grâce aux découvertes, aux surprises et aux plats. Un délice à partager ! -
Editions de la Martinière - Cuisine - Babunia - 60 recettes de ma Grand-mère
Edition, collection : Editions La Martinière
Auteur : Ewelina Orman et Louis-Laurent Grandadam
Date de publication : 4 mars 2022
60 recettes familiales typiquement polonaise. On retrouve pas mal de propositions à base de pomme de terre, choux, champignons ou encore betteraves. -
Editions de la Martinière - Cuisine - Ecosse : avoine, haggis & cranachan : 60 recettes et autres explorations du garde-manger écossais
Edition, collection : Editions La Martinière
Auteur : Sarah Lachhab, photographies Aurélie Bellacicco
Date de publication : 28 janvier 2022
Soixante recettes représentatives de la gastronomie écossaise : haggis, scones, shortbread, Shepherd's pie, entre autres. Avec des mises en avant du terroir, de l'histoire et de la culture de ce territoire. Une belle présentation, des explications précises,... et de bons repas en perspective : un délice ! -
DK Eyewitness - Guide (en anglais) - Amsterdam like a local (by the people who call it home)
Edition, collection : DK Publishing
Date de publication : 19 janvier 2022
Un guide qui cherche à aller au-delà des sites et curiosités les plus fréquentés. On y découvre des lieux appréciés des locaux comme des musées, de minuscules cafés, des boulangeries, des jardins etc. Un guide riche en conseils de gens qui y habitent ! -
DK Eyewitness - Guide (en anglais) - Berlin like a local (by the people who call it home)
Edition, collection : DK Publishing
Date de publication : 19 janvier 2022
Un guide qui cherche à aller au-delà des sites et curiosités les plus fréquentés. On y découvre des lieux appréciés des locaux comme des musées, de minuscules cafés, des boulangeries, des jardins etc. Un guide riche en conseils de gens qui y habitent ! -
DK Eyewitness - Guide (en anglais) - Copenhague like a local (by the people who call it home)
Edition, collection : DK Publishing
Date de publication : 19 janvier 2022
Un guide qui cherche à aller au-delà des sites et curiosités les plus fréquentés. On y découvre des lieux appréciés des locaux comme des musées, de minuscules cafés, des boulangeries, des jardins etc. Un guide riche en conseils de gens qui y habitent ! -
DK Eyewitness - Guide (en anglais) - Edinburgh like a local (by the people who call it home)
Edition, collection : DK Publishing
Date de publication : 13 janvier 2022
Un guide qui cherche à aller au-delà des sites et curiosités les plus fréquentés. On y découvre des lieux appréciés des locaux comme des musées, de minuscules cafés, des boulangeries, des jardins etc. Un guide riche en conseils de gens qui y habitent ! -
Editions Hachette - Cuisine - Italie, 60 recettes gourmandes et ensoleillées aux saveurs méditerranéennes, à déguster entre amis
Edition, collection : Hachette
Auteur : Valery Drouet
Date de publication : 5 janvier 2022
Un éventail de recettes italiennes assez large. Des basiques et des recettes plus évoluées. -
Glénat - Beau Livre - Voyage gourmand dans les Alpes - Recettes, rencontres et adresses incontournables - Meredith Erickson
Edition, collection : Glénat
Auteur : Meredith Erickson, Photographies Christina Holmes
Date de publication : 10 novembre 2021
Un carnet de voyage photo à la découverte du patrimoine culinaire des Alpes. Autriche, Suisse, Italie et France. Conseils, rencontres avec des professionnels, adresses et bien entendu des recettes. Une approche légère de par le ton et transversale. Un voyage très agréable. -
Editions Helvetiq - Cuisine - Haute Raclette, l'art de la raclette en 52 recettes fondantes
Edition, collection : Helvetiq éditions
Auteur : Arnaud Favre , Jennifer Favre , Pierre Crepaud
Date de publication : 26 octobre 2021
Dans ce livre de cuisine, les éditions Helvetiq nous propose des recettes de raclettes originales pour préparer la venue de l'hiver... ou simplement pour le plaisir ! Raclette aux châtaignes, au chèvre et ananas, au bœuf marinée au whisky, etc. Il y en a pour tout le monde ! -
Editions du Gerfaut - Whisky, l'âme de l'Ecosse - Le guide des meilleures distilleries
Edition, collection : Editions du Gerfaut
Auteur : Charlie Maclean
Date de publication : 19 octobre 2021
Un joli livre cartonné qui présente une sélection en image des distilleries de whisky écossais. -
Editions Nanika - Collection Les mangeurs de ville - Guide - Reykjavik
Edition, collection : Nanika Editions
Auteur : Anaïs Vially
Date de publication : 9 octobre 2021
Une idée originale et séduisante. Les pérégrinations de l'auteur dans les rues de la ville à la recherche des petites adresses gourmandes. -
Editions First - Beau livre - Pasta Grannies (faire ses pâtes à la main comme les mamies italiennes)
Edition, collection : First Editions
Auteur : Vicky Bennison - Phographies d'Emma Lee
Date de publication : 7 octobre 2021
Confectionnez (à votre rythme) vos pâtes et effectuez les recettes inspirantes de ce livre. C'est également une ode à la tradition familiale et aux instants partagés en cuisine. Découvrez sur ces vidéos le concept de Pasta Grannies
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Editions Picquier - Nouvelles - Je mange bien, ne t'en fais pas
Edition, collection : Editions Picquier
Auteur : Collectif - Traduction de Déborah Pierret-Watanabe
Date de publication : 1 octobre 2021
Un recueil de quatre nouvelles d'auteures japonaises. A chaque fois une cuisine traditionnelle européenne, le destin d'un jeune cuisinier, d'une jeune cheffe, d'apprentis, l'opposition tradition/modernité, le milieu de la cuisine gastronomique, le poids de la famille, des sentiments et encore des sentiments. -
DK Eyewitness - Guide (en anglais) - London like a local (by the people who call it home)
Edition, collection : DK Publishing
Date de publication : 16 septembre 2021
Un guide qui cherche à aller au-delà des sites et curiosités les plus fréquentés. On y découvre des lieux appréciés des locaux comme des musées, de minuscules cafés, des boulangeries, des jardins etc. Un guide riche en conseils de gens qui y habitent ! -
DK Eyewitness - Guide (en anglais) - Dublin like a local (by the people who call it home)
Edition, collection : DK Publishing
Date de publication : 16 septembre 2021
Un guide qui cherche à aller au-delà des sites et curiosités les plus fréquentés. On y découvre des lieux appréciés des locaux comme des musées, de minuscules cafés, des boulangeries, des jardins etc. Un guide riche en conseils de gens qui y habitent ! -
Hachette Cuisine - Carnet de Voyage gourmand - Recettes italiennes d'hier et d'aujourd'hui - Mimi Thorisson
Edition, collection : Hachette
Auteur : Mimi Thorisson
Date de publication : 8 septembre 2021
Après le Médoc, la famille Thorisson s'installe en Italie. L'idée est de trouver des recettes simples et authentiques. Région par région une selection de recettes commentées. Un très bel ouvrage aux images soignées. Comme dans ses ouvrages précédant, l'auteure parle beaucoup d'elle et se met en scène mais le résultat est satisfaisant. -
Editions La Martinière - Cuisine - Les amis des Messina - L'anima Siciliana (Ignazio Messina)
Edition, collection : Editions La Martinière
Auteur : Ignazio Messina
Date de publication : 3 juin 2021
Oh, mamma mia ! Delizioso ! Un ouvrage qui transporte par la qualité des présentations, des photos ou encore des recettes ! Le voyage passe aussi par l'histoire de la Sicile et sa gastronomie, le vin ou encore la technique pour réaliser la pasta. Une très belle réussite ! Buon appetito !
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Editions Marabout - Beau-livre Cuisine - On va déguster - l'Italie, du panettone aux spaghetti al ragu de Scorsese, tutta la cucina italiana
Edition, collection : Marabout
Date de publication : 25 novembre 2020
Une encyclopédie du patrimoine gastronomique de l'Italie qui mélange anecdotes, recettes, astuces, histoire. Tutta la cucina italiana pour le bonheur des papilles, buon appetito ! -
Editions Mango - Beau livre - Portugal - Balades gourmandes, recettes et art de vivre
Edition, collection : Editions Mango
Date de publication : 25 novembre 2020
Un livre de recettes portugaises mais pas que ; dans un format beau livre à la présentation agréable. On y suit un itinéraire gourmand et instructif région par région ponctué d'anecdotes culturelles et bien entendu culinaires. Une lecture alléchante et plaisante. -
Marabout - Cuisine - Ibrik, ma cuisine des Balkans, 100 recettes de Bucarest à Istanbul (Ecaterina Paraschiv-Poirson, photographies Emilie Franzo)
Edition, collection : Marabout
Auteur : Ecaterina Paraschiv-Poirson, photographies Emilie Franzo
Date de publication : 4 novembre 2020
Si vous avez entendu un grognement, ce sont peut-être nos ventres face aux délices qui se cachent dans ce livre de cuisine dédié à la région des Balkans. Recettes, photographies, conseils, présentations d'ingrédients et schémas de préparation des mets : une belle réussite ! -
Michelin - Guide Food & Travel - Numéro 04 - Rome
Edition, collection : Michelin - Divers guides
Date de publication : 12 octobre 2020
Coédité avec A/R Magazine Voyageur, un guide esprit magazine avec des top 5, des entretiens avec des chefs et artisans des sélections d'adresses et bien sur beaucoup de photos. Un guide agréable à feuilleter. Andiamo ! -
Editions Marabout - Beau livre (Petit Format) - Venise, les recettes cultes
Edition, collection : Marabout
Auteur : Laura Zavan
Date de publication : 30 septembre 2020
Marabout, par cette magnifique collection des recettes culte, nous embarque à Venise pour un voyage gustatif, olfactif et visuel. Un régal sur papier glacé. Buona Scoperta e Buona Degustazione ! -
Editions Marabout - guide - 100 Petits plats italiens (super débutants)
Edition, collection : Marabout
Date de publication : 3 juin 2020
Petit livre de cuisine italienne dans cette collection toujours aussi sympa et pratique. Des fiches de présentation technique pour débuter puis des recettes bien décrites allant des entrées aux desserts sans omettre les alléchants plats de résistance. Efficacité et prix sage sont au rendez-vous. -
Editions Hachette Pratique - Livre - Black Sea - Un voyage culinaire entre Orient & Occident - Des histoires, des rencontres et près de 60 recettes
Edition, collection : Hachette
Auteur : Caroline EDEN
Date de publication : 13 novembre 2019
Quel beau livre ! Un plaisir de lecture et une vraie diversité dans les recettes proposées -
Editions Helvetiq - Guide - Rando Bière en Belgique
Edition, collection : Helvetiq éditions
Auteur : Pauline Moulin, illustration Florian Bellon
Date de publication : 6 mars 2019
Une belle manière de découvrir le patrimoine d'une région. La bière et la marche sont tellement bien associés -
Editions Jonglez - Guide de Londres - Bars et restos secrets
Edition, collection : Editions Jonglez
Auteur : Hannah Robinson
Date de publication : 9 novembre 2018
Des adresses plus recherchée que dans les guides traditionnels : lieux atypiques, cartes insolites, déco originale... -
Menu fretin - Guide culinaire - Le voyageur affamé - Cracovie
Edition, collection : Menu fretin
Auteur : Marine SANCLEMENTE
Date de publication : 5 juin 2018
Un point de vue culinaire sur la ville avec son lot de choix d'adresses par quartier. Un plan qui se déplie permet de les visualiser -
Hachette Pratique - Cuisine - In Cucina - Alba Pezone
Edition, collection : Hachette
Auteur : Alba Pezone
Date de publication : 11 octobre 2017
Un magnifique livre de cuisine italienne. Un chapitre épicerie, des carnets sauces, des techniques expliquées en pas à pas, un chapitre consacré à la street food et un grand nombre de recette traditionnelles et contemporaines -
Menu fretin - Guide culinaire - Le voyageur affamé - Bruxelles
Edition, collection : Menu fretin
Auteur : Céline Brisset
Date de publication : 12 avril 2017
Un point de vue culinaire sur la ville avec son lot de choix d'adresses par quartier. Un plan qui se déplie permet de les visualiser. -
Menu fretin - Guide culinaire - Le voyageur affamé - Jérusalem
Edition, collection : Menu fretin
Auteur : Claire Bastier
Date de publication : 12 avril 2017
Un point de vue culinaire sur la ville avec son lot de choix d'adresses par quartier. Un plan qui se déplie permet de les visualiser. -
Marabout - Cuisine - Big Mamma - Cuisine Italienne
Edition, collection : Marabout
Date de publication : 28 septembre 2016
Un livre de recettes de cuisine italienne. Les photos sont efficaces (éviter de les regarder le ventre vide), on retrouve des conseils pour différents ingrédients et des schémas sur la préparation de certains mets. -
Editions Agnès Vienot - Goûtez Istanbul
Edition, collection : Editions Agnès Vienot
Auteur : Claire Dixsaut
Date de publication : 2 février 2012
Guide à voyager gastronomique - Une remarquable collection pour les amoureux du voyage à travers les petits (et les grands) plats
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