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Editions Hachette - Livre - Collection Cuisine - Italie

Auteur Valéry Drouet
Edition, collection Hachette
Destination Italie
Pays, Région, Ville Italie
Type d'ouvrage Beau livre / Récit / Roman / Carnet de voyage
Votre voyage Avant de voyager, Gastronomique et Culinaire, Voyage immobile (récits, romans...)
Date de publication 11 mai 2016
Les notes de la librairie :
Lisibilité / Facilité d'utilisation
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Notre appréciation "très" personnelle
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9,95 €

 

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  • 70 recettes
  • Des idées de menus ou de buffets
  • Des explications pas à pas pour les préparations essentielles de la cuisine italienne 


Apprenez à réaliser un délicieux risotto, à farcir des pâtes pour faire des raviolis, à préparer facilement une pâte à pizza, à cuisiner parfaitement la polenta... grâce aux explications pas à pas illustrées eet à des idées de garnitures, accompagnements et associations de goûts typiquement italiens. 

Gressins au romarin, légumes grillés, tagliatelles au citron, lasagnes de saumon aux épinards et au curry, pizza au parme, figues et gorgonzola, risotto au pesto de roquette, polenta crémeuse, minestrone, osso bucco à la milanaise, pesto, tomates séchées, tiramisu, amaretti... Retrouvez tous les classiques de la cuisine italienne !

(Présentation de l'éditeur)

Un éventail de recettes italiennes assez large. Des basiques et des recettes plus évoluées. 

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