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Editions Picquier - Nouvelles - Je mange bien, ne t'en fais pas

Auteur Collectif - Traduction de Déborah Pierret-Watanabe
Edition, collection Editions Picquier
Destination Aquitaine, Bretagne, Espagne, Italie, Portugal
Pays, Région, Ville Aquitaine - Pays Basque, Bretagne, Espagne - Pays Basque, Italie - Pièmont / Val d'Aoste, Portugal
Type d'ouvrage Beau livre / Récit / Roman / Carnet de voyage
Votre voyage Gastronomique et Culinaire, Voyage immobile (récits, romans...)
Date de publication 1 oct. 2021
Les notes de la librairie :
Notre appréciation "très" personnelle
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19,00 €

 

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Joie, tristesse, amertume, soulagement… nous ne ressentons pas les émotions, nous les goûtons.
Nous les déposons sur la table autour de laquelle nous nous asseyons, et nous les partageons.

Quatre écrivaines japonaises mettent en scène l’Europe – le Pays basque, la Bretagne, le Piémont italien, l’Alentejo au Portugal – et ses plats.
Quatre variations autour de la nourriture où le minestrone, les galettes de blé noir ou le pão de ló deviennent des lieux de mémoire et de réconciliation.
Dans ces nouvelles, les plats disent de nous ce que les mots ne peuvent pas dire. Les drames – mort d’une mère, d’un mari, disparition d’une sœur, jalousie amoureuse – se nouent et se dénouent autour d’un repas partagé. Car ce que l’on partage lorsque l’on mange ensemble, ce n’est pas de la nourriture mais de l’amour. 
(Présentation de l'éditeur)

Un recueil des quatre nouvelles d'auteures japonaises.  A chaque fois une cuisine traditionnelle européenne, le destin d'un jeune cuisinier, d'une jeune cheffe, des apprentis, l'opposition tradition/modernité, le milieu de la cuisine gastronomique, le poids de la famille, des sentiments et encore des sentiments.

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