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  1. Revue La Grenouille à grande bouche - Numéro 12 - Parce que c'est notre palais !!! (La cuisine des présidents)

    Revue La Grenouille à grande bouche - Numéro 12 - Parce que c'est notre palais !!! (La cuisine des présidents)

    Edition, collection : La Grenouille à grande bouche

    Date de publication : 31 décembre 2099

    Une superbe revue rennaise autour de la cuisine. A chaque numéro son thème, exploré autour du même canevas : société, cuisine, culture. Des reportages, des entretiens, des enquêtes, des sélections gustatives et culturelles, des textes plus littéraires... et des recettes bien sûr. Ce numéro est dédié aux voyages culinaires

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  2. Snoeck Gent éditions - Beau livre - Tapas & Pintxos de Bretagne (Joris & Anouck Delanghe)

    Snoeck Gent éditions - Beau livre - Tapas & Pintxos de Bretagne (Joris & Anouck Delanghe)

    Edition, collection : Snoeck Gent éditions

    Auteur : Joris & Anouck Delanghe - Photographies : Andrew Verschetze

    Date de publication : 6 janvier 2022

    Une maison d'hôte gourmande dans le Morbihan (La Maison blanche aux volets bleus) et une passion pour la transmission autour de la cuisine ! Joris & Anouck nous convient à leur table pour un savoureux mélange de cultures gastronomiques

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  3.  Hachette - Le Guide du Routard - Oenotourisme en Provence

    Hachette - Le Guide du Routard - Oenotourisme en Provence

    Edition, collection : Hachette - Guide du Routard

    Date de publication : 5 janvier 2022

    Les indications du Routard (adresses, idées de visites, conseils pratiques) sur cette région viticole

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  4. Hachette - Le Guide du Routard - Restos et bistrots de Paris - Edition 2022/23

    Hachette - Le Guide du Routard - Restos et bistrots de Paris - Edition 2022/23

    Edition, collection : Hachette - Guide du Routard

    Date de publication : 29 décembre 2021

    De bonnes adresses parisiennes pour bien manger ou boire un verre entre amis. Le périph' est traversé pour suggérer des lieux en proche banlieue

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  5. Editions Papier - Guide - Pinard, le guide décomplexant du vin vivant

    Editions Papier - Guide - Pinard, le guide décomplexant du vin vivant

    Edition, collection : Editions Papier

    Date de publication : 9 décembre 2021

    Pour s'ouvrir au vin nature ou pour le comprendre, un beau guide (un peu comme un magazine), truffé de belles photos, de portraits attachants, d'adresses alléchantes

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  6. Tifenn Cloarec (auto-édition) - Guide - Rooftops et vues panoramiques sur paris  bars et restaurants en hauteur, 110 adresses secrètes ou incontournables

    Tifenn Cloarec (auto-édition) - Guide - Rooftops et vues panoramiques sur paris : bars et restaurants en hauteur, 110 adresses secrètes ou incontournables

    Edition, collection : Tifenn Cloarec

    Auteur : Tifenn Cloraec

    Date de publication : 8 décembre 2021

    Une présentation de nombreuses adresses à Paris de terrasses et vues panoramiques. En plus d'une descritpion de chaque lieu, l'auteure partage de nombreuses informations et distille ses conseils.

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  7. Hachette - Guide - Le Guide ultime de Paris, un peu de street, beaucoup de foodVictor Hachby et Nora Barrault

    Hachette - Guide - Le Guide ultime de Paris, un peu de street, beaucoup de food (Victor Hachby et Nora Barrault)

    Edition, collection : Hachette

    Auteur : Victor Hachby, Nora Barrault

    Date de publication : 8 décembre 2021

    Une sélection d'adresses street-food qui donne vraiment envie. Un ton léger avec une pointe d'humour qui n'en fait pas trop , une maquette simple et efficace. Foncez !

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  8. Gault & Millau - Guide - Guide France 2022

    Gault & Millau - Guide - Guide France 2022

    Edition, collection : Gault & Millau

    Date de publication : 30 novembre 2021

    L'incontournable guide Gault-Millau distille chaque année ses notes argumentées parfois de belles envolées lyriques pour décrire les assiettes, les lieux et chefs/cheffes

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  9. Le Guide Gault & Millau - Les escapades gourmandes - Normandie 2022

    Le Guide Gault & Millau - Les escapades gourmandes - Normandie 2022

    Edition, collection : Gault & Millau

    Date de publication : 18 novembre 2021

    La sélection Gault et Millau pour la région. On retrouve des restaurants et des hôtels mais aussi boulangerie, fromage, charcuterie, poissonnerie, cavistes, cidreries...

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  10. Le Fooding (MMM! éditions) - Guide - Le Guide Fooding 2022

    Le Fooding (MMM! éditions) - Guide - Le Guide Fooding 2022

    Edition, collection : MMM! éditions

    Date de publication : 18 novembre 2021

    Véritable prescripteur de (très) bonnes adresses, Le Fooding présente ses coups de cœur pour 2022. Des portraits et reportages intéressants sur une mise en page un peu déroutante mais plaisante. Un grand grand nombre des adresses présentées sont sur Paris.

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  11. Editions Chemins des Crêtes - Guide - Rando-Vin en Provence et Corse, Belles balades et domaines viticoles de qualité (Romy Ducoulombier)

    Editions Chemins des Crêtes - Guide - Rando-Vin en Provence et Corse, Belles balades et domaines viticoles de qualité (Romy Ducoulombier)

    Edition, collection : Editions du chemin des crêtes

    Auteur : Romy Ducoulombier

    Date de publication : 15 novembre 2021

    Après les rando-vin en France, Romy Ducoulombier, journaliste spécialisée dans le vin et l’art de vivre, réduit le territoire traité et vous propose de belles balades à proximité de domaines viticoles en Provence et Corse. Une idée originale avec une mise en pratique efficace. Les parcours sont bien décrits tout comme les domaines viticoles.

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  12. Editions La Nouvelle Bleue - Cuisine - Je cuisine à la Nantaise, 25 recettes, portraits, archives, reportages

    Editions La Nouvelle Bleue - Cuisine - Je cuisine à la Nantaise, 25 recettes, portraits, archives, reportages

    Edition, collection : La nouvelle bleue éditions

    Auteur : Magali Grandet (texte) et Romain Bloulager (photo)

    Date de publication : 1 novembre 2021

    Mettons le ballon rond de côté et saluons l'initiative de ces deux auteurs qui présentent de façon originale la "vie culinaire" de la région nantaise. A travers une maquette des plus réussies, on y découvre non seulement des recettes mais aussi des portraits d'hommes et femmes passionnés par leur métier liés à la gastronomie locale : chefs, cheffes, vigneron, producteur, pêcheur, brasseur, éleveurs. Bref, une lecture plaisante et forcément alléchante.

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  13. Le Robert - Beau Livre - Comme on dîne chez nous, le grand livre des mots et des recettes de nos régions

    Le Robert - Beau Livre - Comme on dîne chez nous, le grand livre des mots et des recettes de nos régions

    Edition, collection : Le Robert éditions

    Date de publication : 28 octobre 2021

    Un ouvrage curieux et instructif qui permet de découvrir les spécialités culinaires des régions françaises à travers quelques recettes et des explications sur leurs origines, tant historiques que géographiques. Des cartes permettent de situer la consommation de ces mets à travers le territoire. Une lecture plaisante et forcément alléchante.

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  14. Ducasse Editions - Beau Livre - Donburi (Julien Lemarié)

    Ducasse Editions - Beau Livre - Donburi (Julien Lemarié)

    Edition, collection : Alain Ducasse Editions

    Auteur : Julien Lemarié, Pierrick Jégu (textes), Franck Hamel (Photographie)

    Date de publication : 28 octobre 2021

    Chef de l'excellent restaurant étoilé IMA à Rennes, Julien Lemarié nous embarque dans un voyage gustatif entre la Bretagne et son pays d'inspiration : le Japon. Une qualité particulière est apportée à la photographie par Franck Hamel

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  15. Editions Helvetiq - Cuisine - Haute Raclette, l'art de la raclette en 52 recettes fondantes

    Editions Helvetiq - Cuisine - Haute Raclette, l'art de la raclette en 52 recettes fondantes

    Edition, collection : Helvetiq éditions

    Auteur : Arnaud Favre , Jennifer Favre , Pierre Crepaud

    Date de publication : 26 octobre 2021

    Dans ce livre de cuisine, les éditions Helvetiq nous propose des recettes de raclettes originales pour préparer la venue de l'hiver... ou simplement pour le plaisir ! Raclette aux châtaignes, au chèvre et ananas, au bœuf marinée au whisky, etc. Il y en a pour tout le monde !

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  16. Hachette - Cuisine - Atlas des vins de France

    Hachette - Cuisine - Atlas des vins de France

    Edition, collection : Hachette

    Auteur : David Cobbold, Léonie Shlosser, Mathieu Persan

    Date de publication : 20 octobre 2021

    Un atlas des vins complet à la présentation agréable et richement illustré de cartes documentées et stylisées. Beaucoup de domaines viticoles sont présentés selon les cépages et en font un outil documenté aussi agréable à lire qu'instructif.

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  17. Hachette - Cuisine - La France à table, 170 villages, 300 produits

    Hachette - Cuisine - La France à table, 170 villages, 300 produits

    Edition, collection : Hachette

    Date de publication : 13 octobre 2021

    En partenariat avec "Les villages préférés des français", il est ici question de présenter ces lieux sur quelques lignes puis de faire un panorama sur ce qu'on peut boire et manger dans la région (les produits, les vins et alcools). Le sujet est intéressant mais il y a tant à dire que nous trouvons le livre un peu trop superficiel. Une excellente qualité photographique.

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  18. Editions Tana - Beau livre - Nouvelles auberges, cuisines de campagne

    Editions Tana - Beau livre - Nouvelles auberges, cuisines de campagne

    Edition, collection : Tana

    Auteur : Victor COUTARD, Photographies : Anne-Claire Héraud

    Date de publication : 7 octobre 2021

    Le portrait de 8 belles adresses en France qui s'attachent à cultiver la passion de leur terroir, en sourçant tous les produits, en servant du vin naturel, en cherchant à être cohérent en terme de tarif. De belles rencontres en perspective

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  19. Editions Marabout - Cuisine - L'Atlas pratique des jambons et saucissons

    Editions Marabout - Cuisine - L'Atlas pratique des jambons et saucissons

    Edition, collection : Marabout

    Auteur : Tristan Sicard

    Date de publication : 6 octobre 2021

    Un très beau livre sur les jambons et saucissons, riche en détails et illustrations. Cette dégustation peut être combinée avec celle des fromages.

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  20. Editions Picquier - Nouvelles - Je mange bien, ne t'en fais pas

    Editions Picquier - Nouvelles - Je mange bien, ne t'en fais pas

    Edition, collection : Editions Picquier

    Auteur : Collectif - Traduction de Déborah Pierret-Watanabe

    Date de publication : 1 octobre 2021

    Un recueil de quatre nouvelles d'auteures japonaises. A chaque fois une cuisine traditionnelle européenne, le destin d'un jeune cuisinier, d'une jeune cheffe, d'apprentis, l'opposition tradition/modernité, le milieu de la cuisine gastronomique, le poids de la famille, des sentiments et encore des sentiments.

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  21. Editions de la Martinière - Beau livre - Basque, une virée gastronomique entre mer et montagne (Pascal Arcé, Louis Laurent Grandadam, Pierrick Jégu)

    Editions de la Martinière - Beau livre - Basque, une virée gastronomique entre mer et montagne (Pascal Arcé, Louis Laurent Grandadam, Pierrick Jégu)

    Edition, collection : Editions La Martinière

    Auteur : Pascal Arcé, Louis Laurent Grandadam, Pierrick Jégu

    Date de publication : 23 septembre 2021

    Un très bel ouvrage ! Entre recettes typiques, belles photographies et portraits, ce beau livre présente le Pays Basque par le prisme du patrimoine culinaire. De nombreux produits et recettes emblématiques sont mis en avant : piment d'Espelette, chipiron, garbure, axoa, gâteau basque, etc. Une belle réussite !

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  22. Le Guide Gault & Millau - Les escapades gourmandes - Occitanie 2022

    Le Guide Gault & Millau - Les escapades gourmandes - Occitanie 2022

    Edition, collection : Gault & Millau

    Date de publication : 16 septembre 2021

    La sélection Gault et Millau pour la région. On retrouve des restaurants et des hôtels mais aussi boulangeries, fromageries, charcuteries, vignerons, cavistes...

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  23. Editions Hachette - Beau livre - Paris-Kyoto, la pâtisserie franco-japonaise

    Editions Hachette - Beau livre - Paris-Kyoto, la pâtisserie franco-japonaise

    Edition, collection : Hachette

    Auteur : Pâtisserie Tomo - Photographies de Anne-Claire Héraud

    Date de publication : 15 septembre 2021

    Si vous ne connaissez pas cette fantastique adresse parisienne, nous vous conseillons fortement d'aller gouter leurs pâtisseries (si, comme nous, vous êtes trop loin de Paris, ils proposent l'expédition sur leur site web et c'est un luxe que nous vous invitons à découvrir). Les photographies du livre, de grande qualité, reflètent parfaitement les couleurs de ces merveilles. C'en est même frustrant.

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  24. Editions Marabout - Beau livre - La route des vins s'il vous plaît (L'atlas des vignobles de France)

    Editions Marabout - Beau livre - La route des vins s'il vous plaît (L'atlas des vignobles de France)

    Edition, collection : Marabout

    Auteur : Jules GAUBERT-TURPIN, Adrien GRANT-SMITH, Charlie GARROS

    Date de publication : 8 septembre 2021

    Un excellent travail cartographique pour ce beau livre très pertinent qui ravit toute l'équipe de la librairie

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  25. Le Guide Gault & Millau - Les escapades gourmandes - Bretagne et Pays de la Loire 2021

    Le Guide Gault & Millau - Les escapades gourmandes - Bretagne et Pays de la Loire 2021

    Edition, collection : Gault & Millau

    Date de publication : 12 août 2021

    La sélection Gault et Millau pour la région. On retrouve des restaurants et des hôtels mais aussi boulangerie, fromage, charcuterie, poissonnerie, cavistes...

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  26. Editions Papier - Guide (volume 2) - Bretagne

    Editions Papier - Guide (volume 2) - Bretagne

    Edition, collection : Editions Papier

    Date de publication : 30 juin 2021

    Entre un beau guide et un magazine, ce titre est surtout l'occasion de découvrir la Bretagne en son cœur. De belles photos, des portraits attachants, une excellente lecture avant de se rendre sur place

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  27. Editions Plume de carotte - Guide - Flâner dans les vignes - L'œnotourisme au naturel

    Editions Plume de carotte - Guide - Flâner dans les vignes - L'œnotourisme au naturel

    Edition, collection : Plume de carotte

    Auteur : Audrey Baylac et Willy Kiezer

    Date de publication : 24 juin 2021

    Un joli livre pour découvrir le monde du vin naturel dans l'idée d'aller à la rencontre des vignes sur le terrain même. Dans une démarche écoresponsable, des propositions de séjours, des domaines viticoles présentés.

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  28. Editions La Martinière - Cuisine - Marseille cuisine le monde

    Editions La Martinière - Cuisine - Marseille cuisine le monde

    Edition, collection : Editions La Martinière

    Auteur : Vérane Frédiani

    Date de publication : 24 juin 2021

    Un reportage auprès de ceux qui font vivre la cuisine à Marseille. Des itinéraires, des portraits, des bons plans mais aussi pas mal de recettes évidemment. Un superbe ouvrage pour une cuisine cosmopolite et de caractère.

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  29. Revue La Grenouille à grande bouche - numéro 10 - Un peu, bocaux, à la folie

    Revue La Grenouille à grande bouche - numéro 10 - Un peu, bocaux, à la folie

    Edition, collection : La Grenouille à grande bouche

    Date de publication : 9 juin 2021

    Une superbe revue rennaise autour de la cuisine. A chaque numéro son thème, exploré autour du même canevas : société, cuisine, culture. Des reportages, des entretiens, des enquêtes, des sélections gustatives et culturelles, des textes plus littéraires... et des recettes bien sûr.
    Ce numéro est consacré aux bocaux.

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  30. Editions Chamina - Guide de Randonnées - Randos Gourmandes Vignoble Bordelais

    Editions Chamina - Guide de Randonnées - Randos Gourmandes Vignoble Bordelais

    Edition, collection : Chamina

    Date de publication : 28 mai 2021

    La bonne idée ! Ce guide nous embarque en chemins de balades et petites adresses pour se faire plaisir. Un livre très apprécié par l'équipe de la librairie

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  31. Editions Des Equateurs - Guide - La Micheline : tournée des bars de France (Pierre Adrian, Philibert Humm)

    Editions Des Equateurs - Guide - La Micheline : tournée des bars de France (Pierre Adrian, Philibert Humm)

    Edition, collection : Editions des Equateurs

    Auteur : Pierre Adrian, Philibert Humm

    Date de publication : 18 mai 2021

    Un guide qui recherche des adresses authentiques et atypiques. Les auteurs ont répertorié 91 bars qualifiés de "hors les normes en vigueur". On y trouve des portes qui ferment mal et/ou claquent, des dentelles à la fenêtre ou encore des napperons.

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  32. Editions Glénat - Guide - Découvrir & utiliser - Nos plantes sauvages comestibles - François Couplan

    Editions Glénat - Guide - Découvrir & utiliser - Nos plantes sauvages comestibles - François Couplan

    Edition, collection : Glénat

    Auteur : François Couplan

    Date de publication : 5 mai 2021

    Un ouvrage d'initiation pour reconnaitre les plantes sauvages et les cuisiner. Très bien organisé pour bien comprendre.

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  33. Revue La Grenouille à grande bouche - Numéro 9 - Voyage, voyages (odyssées culinaires)

    Revue La Grenouille à grande bouche - Numéro 9 - Voyage, voyages (odyssées culinaires)

    Edition, collection : La Grenouille à grande bouche

    Date de publication : 1 mai 2021

    Une superbe revue rennaise autour de la cuisine. A chaque numéro son thème, exploré autour du même canevas : société, cuisine, culture. Des reportages, des entretiens, des enquêtes, des sélections gustatives et culturelles, des textes plus littéraires... et des recettes bien sûr. Ce numéro est dédié aux voyages culinaires

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  34. Editions Chamina - Guide de Randonnées - Randos Gourmandes en Alsace

    Editions Chamina - Guide de Randonnées - Randos Gourmandes en Alsace

    Edition, collection : Chamina

    Auteur : Xavier Hug

    Date de publication : 27 avril 2021

    25 randonnées pour découvrir le patrimoine culinaire alsacien. Les randos sont très bien décrites et vous emmenè au pied de distilleries, vignobles, restaurants, boutiques ou producteurs.

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  35. Editions Chemins des crètes - Guide - Rando bière dans les Alpes du Nord (Belles balades et brasseries artisanales de qualité)

    Editions Chemins des crètes - Guide - Rando bière dans les Alpes du Nord (Belles balades et brasseries artisanales de qualité)

    Edition, collection : Editions du chemin des crêtes

    Date de publication : 14 avril 2021

    Des propositions de balades à proximité de brasseries artisanales..des Savoies et du Dauphiné Une idée originale avec une mise en pratique efficace. Les parcours sont bien décrits, les brasseries également. Bonnes balades et bonnes dégustations !

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  36. Guide Rouge Michelin - Les plus belles tables de Paris et ses environs - Edition 2021

    Guide Rouge Michelin - Les plus belles tables de Paris et ses environs - Edition 2021

    Edition, collection : Michelin - Guide Rouge

    Date de publication : 21 janvier 2021

    La sélection Michelin de 330 restaurants sur Paris et ses environs

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  37. Guide Rouge Michelin - France - Edition 2021

    Guide Rouge Michelin - France - Edition 2021

    Edition, collection : Michelin - Guide Rouge

    Date de publication : 21 janvier 2021

    Une valeur sûre en terme de gastronomie, ce guide est réellement très complet. Une mise à jour tous les ans avec son lot de surprises !

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  38. Michelin - Guide Rouge - Bib Gourmand - France - Les bonnes petites tables du guide Michelin 2021

    Michelin - Guide Rouge - Bib Gourmand - France - Les bonnes petites tables du guide Michelin 2021

    Edition, collection : Michelin - Guide Rouge

    Date de publication : 21 janvier 2021

    La sélection 2021 des bonnes petites tables du guide Michelin : les meilleures adresses rapport qualité/prix. 524 tables choisies par des inspecteurs du guide Michelin et qui proposent un menu complet à moins de 35 euros (39€ pour Paris)

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  39. Editions Chemins des Crêtes - Guide - Rando-Vin en France, Belles balades et domaines viticoles de qualité (Romy Ducoulombier)

    Editions Chemins des Crêtes - Guide - Rando-Vin en France, Belles balades et domaines viticoles de qualité (Romy Ducoulombier)

    Edition, collection : Editions du chemin des crêtes

    Auteur : Romy Ducoulombier

    Date de publication : 12 novembre 2020

    Ce guide réalisé par Romy Ducoulombier, journaliste spécialisée dans le vin et l’art de vivre, saura vous proposer de belles balades à proximité de domaines viticoles. Une idée originale avec une mise en pratique efficace. Les parcours sont bien décrits tout comme les domaines viticoles.

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  40. Editions La Nouvelle Bleue - Cuisine - Desserts de bretagne, balade gourmande en Lichouserie, 55 recettes, portraites et reportages (Lucien Gourong, photographies Xavier Dubois)

    Editions La Nouvelle Bleue - Cuisine - Desserts de bretagne, balade gourmande en Lichouserie, 55 recettes, portraits et reportages (Lucien Gourong, photographies Xavier Dubois)

    Edition, collection : La nouvelle bleue éditions

    Auteur : Lucien Gourong, photographies Xavier Dubois

    Date de publication : 1 novembre 2020

    Du Kouign-Amman au far breton en passant par le gâteau à base de sarrasin, de Douarnenez à Lorient en passant par Dol-de-Bretagne, ce Beau Livre présente de nombreux desserts emblématiques de la Bretagne complétées par des portraits et reportages de producteurs. On en reprendrait bien une part !

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