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Editions First - Beau Livre - Gramme - manuel d'une cuisine parisienne - Marine Gora, Romain Tellier

Auteur Marine Gora, Romain Tellier, Photographies TheSocialFood
Edition, collection First Editions
Destination Paris
Pays, Région, Ville Ile-de-France - Paris
Type d'ouvrage Beau livre / Récit / Roman / Carnet de voyage
Votre voyage Gastronomique et Culinaire, Voyage immobile (récits, romans...)
Date de publication 14 oct. 2021
Les notes de la librairie :
Lisibilité / Facilité d'utilisation
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Notre appréciation "très" personnelle
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Pertinence du contenu
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26,50 €

 

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Voici comment l'éditeur présente ce titre sur son site :

Un manuel de cuisine pour se régaler les yeux, les papilles, et partager, une cuisine simple pour soi ou ses amis.
Dans ce manuel de cuisine, Marine et Romain vous dévoilent les recettes métissées de Gramme ainsi que leurs astuces. Vous y retrouverez leur célèbre Banh Mi dog, tartines et salades de saison, leurs sandwichs et buns atypiques, mais aussi les recettes de leurs pâtisseries comme le célèbre gâteau aux pommes caramélisées, le carrot cake, les tartelettes rustiques ou les cookies. Vous découvrirez également comment réaliser différents types de sauces, condiments, pickles, produits d’épiceries ainsi que toutes les boissons phares de ce restaurant si singulier.

(Présentation de l'éditeur)

Un ouvrage reprenant les recettes de Gramme, un café-cantine rue des Archives à Paris. On y découvre leurs plats venus de multiples horizons, leurs conseils et leurs astuces. De bonnes idées de recettes rapides (pour certaines, il faudra un peu de temps) à préparer pour chez soi ou à emporter !

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