Livres

L'auteur peut agacer par son ton, sa légère arrogance mais il ressort de la lecture de ce livre la découverte vraiment plaisante de l'intérieur des cuisines italiennes (et comprendre enfin la différence entre Trattoria, Ristorante et Osteria !). C'est aussi l'occasion de saisir avec lui certaines recettes et méthodes culinaires (Les pâtes Cacio e Pepe notamment). Un bon moment.

Encore une fois Dave Eggers, auteur apprécié par l'équipe de la librairie pour ces précédents ouvrages, nous conte la vie aventureuse et teintée d'Histoire(s) d'un jeune homme qui se révèle à travers les origines du café au Yémen. Le style est tantôt journalistique, tantôt grave voire chargé d'émotion... Bref, encore un coup de cœur !

Les recettes réconfortantes et familiales d'Ottolenghi et de son équipe réalisées avec des éléments simples.