Livres

Ouvrage prenant place dans la collection "Banquet" dirigée par Ryôko Sekiguchi et qui, au vu de son titre, s'intéresse à et place la nourriture en plat principal. Ce repas littéraire vous amènera à goûter mille saveurs : le miso, les vertus de l'edamame, le manjû, à manger froid ou encore des haïkus, etc. Le tout étant saupoudré d'un humour frôlant l'ironie ou encore le déjanté !

Un voyage au cœur du Japon dont l'entrée est la cuisine. Suivent en plats de résistance et en desserts, le reste du pays, à travers les pratiques, les coutumes, les restaurants,... . Un délice !

Les recettes réconfortantes et familiales d'Ottolenghi et de son équipe réalisées avec des éléments simples.