Livres

Un livre qui explore les communs comestibles : les fruits de la chasse, de la pêche et de la cueillette qu’il convient de prélever avec soin dans la nature. 60 recettes pour rendre hommage à la nature nourricière.

Très beau livre de recettes de Lila Djeddi respectant les saisons, jouant avec les épices et les légumes croquants. Son manifeste au début de l'ouvrage pour le bien-manger et une cuisine respectueuse des saisons et des producteurs est vraiment pertinent. Une lecture accessible, inspirante et gourmande (surtout quand nous écrivons ce genre de commentaire avant le déjeuner) que nous recommandons.