Livres

Un beau livre de cuisine mais pas que ! Cet ouvrage nous invite à voyager à travers l'art et les recettes de la diaspora africaine. À découvrir !

Accompagné de splendides photographies qui nous mettent l'eau à la bouche, cet ouvrage est composé de recettes et de portraits de personnalités algériennes évoquant les souvenirs et les images qu'ils ont de la cuisine de leur pays. Un livre de cuisine, fruit d'un héritage culinaire entre une mère et une fille !

Un bel ouvrage dense et complet sur la cuisine méditerranéenne qui recence une multitude de recettes, à raison de 2 à 3 par page.

On retrouve avec plaisir l'autrice d'Aya de Yopugon dans ce livre dédié à la cuisine d'Arfique de l'ouest. Les dessins apportent de la matière aux recettes mais surtout renforce l'humour des textes. Finalement, c'est aussi un livre qui permet de comprendre, cerner, quelques coutumes et traditions (pour la plupart) ivoiriennes

Une belle sélection et découverte de recettes de plats de partage. Principalement d'influences africaines et caucasienne. L'occasion également de découvrir le formidable travail de l'association grenobloise "Cuisine sans frontières"

Phaidon sait faire de beaux livres... et ils nous le confirment encore avec celui-ci ! Un régal pour les yeux et, si vous mettez à profit les recettes décrites, pour la bouche.