Livres

Suivez les aventures de Camille et Illiès à travers leurs rencontres fortes et leur grande qualité photographique

Un beau et grand livre de cuisine dont les recettes, appétissantes, sont accompagnées de photographies aux tons chaleureux. La préparation des plats est accessible.

Un livre de recettes des incontournables du Vietnam, bien illustré et ponctué d'informations sur l'histoire de certains plats et coutumes vietnamiennes. Une présentation classique de recettes appétissantes et simples à suivre !

Un livre de recettes des incontournables de l'Inde, bien illustré et ponctué d'informations sur l'histoire de certains plats et coutumes indiennes. Une présentation classique de recettes appétissantes et simples à suivre !

Un excellent livre sur la cuisine du sud-est asiatique ! De bonnes idées de recettes et applications pas à pas. La maquette moderne donne à cet ouvrage un supplément épicé

Comme toujours les livres de Pippa Middlehurst sont pleins de bons conseils culinaires tout en étant plaisant pour les yeux

Encore un beau livre de cuisine aux éditions Mango : une approche végétarienne de la cuisine moyen-orientale ! Une mise en page claire et des recettes accessibles et compréhensibles, toujours accompagnées de belles photographies qui mettent en appétit. Bref : on a faim !

Encore un beau livre de cuisine aux éditions Mango : une approche végétarienne de la cuisine asiatique ! Une mise en page claire et des recettes accessibles et compréhensibles, toujours accompagnées de belles photographies qui mettent en appétit. Bref : on a faim !

Phaidon sait faire de beaux livres....et ils nous le confirment encore avec celui-ci. Un régal pour les yeux et, si vous mettez à profit les recettes décrites, pour la bouche.

Plus un guide de présentation des différentes sortes de ramens qu'un livre de cuisine à proprement parler, le Guide des Ramens présente un panorama allant de la cuisson des nouilles aux composantes des fameuses préparations japonaises. Quelques adresses indiquées... mais au Japon !

Un livre de base pour la cuisine méditerranéenne, formidable vivier gastronomique. Des basiques, les recettes incontournables, les gestes à connaître. Une présentation classique, richement illustrée et agréable à utiliser.

Mezzés, légumes et riz, viandes, poissons et douceurs sont au menu de ce livre de recettes de cuisine libanaise. Les préparations sont prévues le plus souvent pour 6 personnes et leur détail reste clair et accessible. Un ouvrage de facture classique qui régalera les yeux comme les papilles.

Un beau livre de cuisine chaleureux et frais à la fois, qui nous fait tout bonnement saliver. Les photographies accompagnant les 80 recettes sont belles et appétissantes, les préparations des différents plats sont accessibles et franchement tentantes.

Un beau livre de cuisine à la mise en page classique qui nous présente des recettes appétissantes, allant des salades à la mode vietnamienne aux divines soupes de nouilles, en passant par les légumes à partager, les douceurs, les basiques, les repas express et les festins.

Un livre de cuisine composé à la fois de recettes mais également de l'histoire familiale des Petrossian. Des textes jalonnent l'ouvrage, que ce soit pour accompagner les plats présentés ou pour nous raconter les traditions de la famille.

Un livre de recettes pas comme les autres : "La cuisine japonaise à l'écran" nous propose des plats tirés du cinéma et de l'animation nippone, ainsi que des présentations des réalisations cinématographiques où ils font leur apparition. Des films pour se donner faim mais pas que ! L'ouvrage présente des recettes accessibles et apétissantes dans une belle mise en page. Un coup de coeur !

Partez à la découverte de la cuisine méditéranéenne, principalement entre l'Albanie, la Grèce et la Turquie

Un bel ouvrage dense et complet sur la cuisine méditerranéenne qui recence une multitude de recettes, à raison de 2 à 3 par page.

Un beau livre de cuisine aux tons chaleureux, jalonné de très belles photographies des recettes proposées. Un voyage en Thaïlande depuis sa cuisine !

Entre le beau livre de cuisine, le carnet de voyage ou encore, le magazine cet ouvrage nous embarque pour un itinéraire gustatif et olfactif au Japon. Des portraits, des focus sur les traditions et la culture, des recettes (bien-sûr). Un ensemble plutôt plaisant et savoureusement mis en page

Un livre de cuisine agréable à la lecture, dont les recettes commencent comme des histoires. Chaque plat est accompagné d'un texte qui peut soit évoquer des souvenirs d'enfance, l'idée d'un plat réconfortant (une nourriture-doudou), les liens familiaux... L'autrice nous emmène dans son univers et invite à la découverte.

Après Persiana et Persiana Everyday, l'autrice Sabrina Ghayour nous embarque dans un voyage culinaire aux influences moyen-orientales

Quel plaisir pour les papilles de retrouver nos deux épicuriens ! De petites gargotes jusqu'à de grandes tables, les plats, les saisons, les produits sont savamment contés. Un récit à lire par petites touches, pas tout d'un coup, car "ça ne se bouffe pas, ça se mange"

Ce livre de cuisine présenté dans un petit format dense nous propose au total 130 recettes de street food asiatique venues de 13 pays différents. Les doubles pages nous présentent une photo, appétissante, du plat à gauche et les indications de préparation, accessibles, à droite sur fond coloré.

Ce livre fait partie de ceux pour lesquels nous sommes conquis dès l'ouverture. C'est beau, simple et efficace pour la mise en page et les recettes proposées se révèlent possibles pour les cuisiniers en herbe. Bien-sûr, il y a parfois quelques produits qui demanderont un peu de temps à être trouvés en épicerie mais une solution de substitution est toujours envisageable

Un livre de cuisine qui suit le fil des saisons japonaises avec des recettes et des photographies tout en douceur de patisseries nippones à réaliser selon les périodes de l'année.

Des recettes typiques, rapides et faciles à réaliser !

Un livre de cuisine particulier qui met à l'honneur le riz et les oeufs : un ouvrage sur l'omurice, plat populaire du Japon ! Il est ici décliné en plusieurs recettes par les deux chefs qui mêlent leur passion pour la cuisine nippone et le terroir français. De belles photographies appétissantes accompagnent le descriptif des plats.

Un livre de recettes des incontournables du Liban, bien illustré et ponctué d'informations sur l'histoire de certains plats et coutumes libanaises. Une présentation classique de recettes appétissantes et simples à suivre !