Editions Ouest-France - Atlas des fromages de France
| Destination | France |
|---|---|
| Auteur | Patrick Mérienne |
| Date de publication | 22 août 2025 |
| Edition, collection | Editions Ouest France |
Un atlas clair et synthétique qui apporte de bonnes conaissances !
9,90 €
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Détails de l'article
Voici comment l'éditeur présente ce titre sur son site :
Il y a environ 400 fromages en France. Avec cet atlas vous connaîtrez tout sur les appellations et les terroirs de cette spécialité française
Cet atlas est une mise à jour enrichie de 16 pages
. 13 cartes régionales
. La fabrication du fromage
. Les variétés de fromage
. Les 45 appellations d'origine protégées (AOP)
- Les 6 IGP (indication géographique protégée)
. Des recettes à base de fromage
. Les accords vins et fromages
. Un glossaire
(Source : Ouest-France)
Poids
270 g
Dimensions
25.8 x 19.4 cm
Nombre de pages
64 pages
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