Revue La Grenouille à grande bouche - Numéro 9 - Voyage, voyages (odyssées culinaires)

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Date de publication 1 mai 2021
Edition, collection La Grenouille à grande bouche
Une superbe revue rennaise autour de la cuisine. A chaque numéro son thème, exploré autour du même canevas : société, cuisine, culture. Des reportages, des entretiens, des enquêtes, des sélections gustatives et culturelles, des textes plus littéraires... et des recettes bien sûr. Ce numéro est dédié aux voyages culinaires
13,00 €
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Détails de l'article

Voici comment l'éditeur présente ce magazine sur son site :

A chaque numéro, elle explore un thème alimentaire ou culinaire (plat, produit, mode de consommation, fait alimentaire de société...) qu’elle traite dans trois cahiers : culture, cuisine et société. La Grenouille c'est un mook élégant de 112 pages qui vous emporte à travers des enquêtes, reportages, entretiens, chroniques, documents, écrits littéraires et photographies.

​En plusieurs numéros, La Grenouille a déjà mitonné des soupes, bu des verres de lait, eu un coup de food, plongé vingt mille mets sous les mers, s’est demandé si le futur de l’alimentation était bien dans le pré, a croqué dans de délicieux sandwichs, a raconté d’émouvantes histoires de famille, balancé son porc et vous a invité à un tour du monde culinaire.

Le sommaire

Société : De Toulouse à Morlaix, en passant par la Bulgarie et les steppes kirghizes, La Grenouille vous embarque pour un tour du monde culinaire.

Cuisine : L’odyssée des aliments entre mondialisation et relocalisation.

Cahier recettes : La cuisine des migrants.

Culture : Exils et diasporas, quand les hommes et les recettes voyagent.

(Présentation de l'éditeur)

Une superbe revue rennaise autour de la cuisine. A chaque numéro son thème, exploré autour du même canevas : société, cuisine, culture. Des reportages, des entretiens, des enquêtes, des sélections gustatives et culturelles, des textes plus littéraires... et des recettes bien sûr. Ce numéro est dédié aux voyages culinaires

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(Présentation de l'éditeur)

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Georelief - Carte Postale en relief - Pologne

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Georelief - Carte Postale en relief - Japon

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Light My Fire - Ramen Plate (Sage green) - Lot de 4
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