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Marabout - Cuisine - On va déguster : la France

Auteur François-Régis Gaudry et ses amis
Edition, collection Marabout
Destination France
Pays, Région, Ville France
Type d'ouvrage Beau livre / Récit / Roman / Carnet de voyage, Guide
Votre voyage Gastronomique et Culinaire
Date de publication 15 nov. 2017
Les notes de la librairie :
Notre appréciation "très" personnelle
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39,00 €

 

Expédition : lundi ou retrait à la librairie

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On Va Déguster, c’est l’émission gastronomique de France Inter.
C’est désormais LA bible culinaire qui croque la France par tous les bouts et tous les goûts.
Quels légumes dans les potages Choisy, Crécy et Dubarry ?
Qu’est-ce qu’un gigot bitume ?
Quelle est la différence entre une meringue française, italienne et suisse ?
Comment s’ouvre une bouteille de champagne ?
Quel est le secret de la pâtisserie tourbillon ?
D’où vient l’expression « prendre une biture » ?
En 432 pages, 350 sujets, 1 250 spécialités, 375 recettes, 260 personnages,
des centaines de cartes, tableaux, adresses, tours de main, anecdotes croustillantes...
Gaudry & Ses Amis lancent un pavé dans la marmite.
Ils racontent, dans un bouillonnant désordre, les savoirs et les saveurs
de notre épique patrimoine gastronomique.
1 poster inclus
(Présentation de l'éditeur)

Le livre de l'émission du dimanche matin sur France inter. Une encyclopédie culinaire qui mélange anecdotes, recettes, astuces, histoire... Un délicieux livre à déguster par petites touches. 

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