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Retirer cet article Votre voyage: Gastronomique et Culinaire

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 Italie (1) |  Monde (22) 

 

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22 Articles(s)
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  1. Editions Helvetiq - Beau livre - La cuisine des réfugiés

    Editions Helvetiq - Beau livre - La cuisine des réfugiés

    Edition, collection : Helvetiq éditions

    Auteur : Séverine Vital & Ursula Markus

    Date de publication : 4 décembre 2018

    Un beau livre, plein d'humanité, sur ces cuisines d'ailleurs, de partage

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  2. Lonely Planet - Livre en anglais - Ultimate eatlist

    Lonely Planet - Livre en anglais - Ultimate eatlist

    Edition, collection : Lonely Planet

    Date de publication : 31 octobre 2018

    Une sélection du Lonely Planet de 500 expériences culinaires et gustatives à travers le monde. Rien de neuf sous le soleil.

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  3. Editions National Geographic - Atlas de la bière

    Editions National Geographic - Atlas de la bière

    Edition, collection : National Geographic

    Date de publication : 4 octobre 2018

    Pour les amateurs de bières. Un peu de culture générale au niveau fabrication, de l'histoire... mais surtout des adresses des festivals et des sélections de bière dans le monde entier.

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  4. Nouriturfu - Cuisine - Spaghetti Wars – Journal du front des identités culinaires

    Nouriturfu - Cuisine - Spaghetti Wars – Journal du front des identités culinaires

    Edition, collection : Nouriturfu

    Auteur : Tommaso Mellili

    Date de publication : 7 septembre 2018

    L'auteur-cuisinier nous propose sa vision de la cuisine. Il pioche dans les ressources de la gastronomie, les origines et identités des produits et plats pour mieux les déstructurer et nous propose quelques-unes de ses recettes.

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  5. Editions Marabout - La carte des vins s'il vous plait - L'Atlas des vignobles du Monde

    Editions Marabout - La carte des vins s'il vous plait - L'Atlas des vignobles du Monde

    Edition, collection : Marabout

    Auteur : Jules Gaubert-Turpin, Adrien Grant Smith Bianchi

    Date de publication : 29 août 2018

    Un livre illustré de nombreuses cartes pour découvrir les vignobles du monde entier.

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  6. Editions de l'épure - Guide - Tout en Kmion

    Editions de l'épure - Guide - Tout en Kmion

    Edition, collection : Editions de l'épure

    Auteur : Martine Camillieri et Bernd Richter

    Date de publication : 21 août 2018

    Après l'excellent "Jamais sans mon Kmion", Martine Martine Camillieri nous régale encore avec ses impressions, conseils et recettes sur le voyage en van, camion, fourgon aménagé. Un plaisir de lecture. Très enthousiasmant

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  7. Lonely Planet (en anglais) - Livre - The World's Best Bowl Food : Where to find it and how to make it

    Lonely Planet (en anglais) - Livre - The World's Best Bowl Food : Where to find it and how to make it

    Edition, collection : Lonely Planet

    Date de publication : 26 avril 2018

    224 pages d'idées de plaisirs culinaires. Les plats sont présentés avec un petit descriptif sur leur origine géographique

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    13,90 €

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  8. Gestalten - Beau-livre (en anglais) - The great outdoors

    Gestalten - Beau-livre (en anglais) - The great outdoors

    Edition, collection : Gestalten

    Date de publication : 1 mars 2018

    Des recettes pour faire le plein d'énergie. Des recettes simple et caloriques et les questions d'équipement. Comme toujours chez Gestalten, de très belles photos et un ouvrage léché.

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  9. Pesdapress - Guide (en anglais) - Campfire Cooking

    Pesdapress - Guide (en anglais) - Campfire Cooking

    Edition, collection : Pesdapress

    Date de publication : 3 janvier 2018

    Un guide en anglais sur la cuisine au feu de bois, lors de l'établissement d'un bivouac. Du choix de son bois jusqu'à la préparation et la cuisson !

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  10. Editions Arthaud - Livre - Les nouilles coréennes se coupent aux ciseaux - Miscellanées Gourmandes et Voyageuses

    Editions Arthaud - Livre - Les nouilles coréennes se coupent aux ciseaux - Miscellanées Gourmandes et Voyageuses

    Edition, collection : Arthaud

    Auteur : Jean-Luc Toula-Breysse

    Date de publication : 1 novembre 2017

    De nombreux mets (légumes, fruits, viandes, poissons) racontée à travers leur histoire, leur utilisation au fur et à mesure des siècles... Très intéressant !

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  11. Thames & Hudson - Livre - The World Atlas of Street Food (en anglais)

    Thames & Hudson - Livre - The World Atlas of Street Food (en anglais)

    Edition, collection : Thames & Hudson

    Auteur : Carol Wilson et Sue Quinn

    Date de publication : 26 septembre 2017

    Tour d'horizon mondial avec beaucoup de photos et quelques recettes. De l'Amerique à l'Océanie, l'Asie bien entendu mais des passages en Europe et en Afrique.

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  12. Hachette Pratique - Cuisine - Plats uniques du Monde

    Hachette Pratique - Cuisine - Plats uniques du Monde

    Edition, collection : Hachette

    Auteur : Sophie Dupuis-Gauthier

    Date de publication : 13 septembre 2017

    Une sélection de 100 recettes familiales et conviviales des quatre coins du monde. Ils ont tous la particularité de se suffire à eux même. Plats d'hiver et plats d'été. De belles photos qui donnent envie.

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  13. Editions Prisma - Livre - Bières du monde

    Editions Prisma - Livre - Bières du monde

    Edition, collection : Prisma

    Date de publication : 7 septembre 2017

    800 Brasseries, presque 2000 bières, ce livre illustré nous fait découvrir des bières de tous les styles venant du monde entier.

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    27,50 €

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  14. Editions Alternatives - Cuisin'Situ - Cuisine aventurière sur les routes d'un tour du monde à vélo

    Editions Alternatives - Cuisin'Situ - Cuisine aventurière sur les routes d'un tour du monde à vélo

    Edition, collection : Editions Alternatives

    Auteur : Caroline Lopez et Anthony Laguerre

    Date de publication : 28 octobre 2016

    Dans le cadre d'un tour du monde à vélo difficile de s'équiper et pourtant on a besoin de bien manger. Ce livre nous propose plein d'astuces pour réduire au minimum son équipement et propose des tas de recettes simples à réaliser mais élaborés. Un livre efficace et original avec la petite touche de l'expérience en plus.

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  15. Alain Ducasse Editions - Livre - Julie cuisine le Monde...chez vous

    Alain Ducasse Editions - Livre - Julie cuisine le Monde...chez vous

    Edition, collection : Alain Ducasse Editions

    Auteur : Julie Andrieu

    Date de publication : 20 octobre 2016

    Une version poche du tour du monde culinaire de Julie Andrieu

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  16. Editions Alternatives - Cuisine - Green Kitchen - Recettes Végétariennes du Monde Entier

    Editions Alternatives - Cuisine - Green Kitchen - Recettes Végétariennes du Monde Entier

    Edition, collection : Editions Alternatives

    Date de publication : 13 octobre 2016

    Un très beau livre de recettes pour se donner des bonnes idées de cuisine végétarienne du monde entier.

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  17. Umai éditions - Cuisine - Happy World Food

    Umai éditions - Cuisine - Happy World Food

    Edition, collection : Umai éditions

    Auteur : Anne Coppin

    Date de publication : 6 septembre 2016

    80 idées de recettes accessibles de cuisine du monde.

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  18. Carnet de Voyage - Cuizine Voyageuze (Xavier Jallais)

    Carnet de Voyage - Cuizine Voyageuze (Xavier Jallais)

    Auteur : Xavier Jallais

    Date de publication : 5 décembre 2015

    Entre carnet de voyage et livre de recettes de cuisine. Ce livre nous emmène à la découverte de traditions culinaires de pays aux horizons très variés. A chaque recette est associée un récit et vice-et-versa. Une façon originale de choisir ses nouvelles recettes !

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  19. Editions de l'Atelier - Plats d'Existence - 54 Recettes, 18 dîners pour inviter le monde à sa table

    Editions de l'Atelier - Plats d'existences - 54 Recettes, 18 dîners pour inviter le monde à sa table

    Edition, collection : Editions de l'Atelier

    Date de publication : 16 octobre 2014

    Un livre de recette pas comme les autres, issu de repas organisé dans une maison parisienne où des personnes d'origine étrangère rencontrent des personnes d'origine française, le temps d'un repas, d'un échange et de découvertes.

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  20. Editions GEO - Livre - Cuisine du monde - Les Meilleures Recettes à savourer en Famille

    Editions GEO - Livre - Cuisine du monde - Les Meilleures Recettes à savourer en Famille

    Edition, collection : Editions Solar

    Date de publication : 16 octobre 2014

    Un livre qui présente plusieurs recettes simples, issues des quatre coins du monde, avec à chaque fois une anecdote historique.

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  21. Transboréal - Petite philosophie du voyage - L’Écho des bistrots - Petite confidence sur les cafés, pubs, tavernes et autres buvettes

    Transboréal - Petite philosophie du voyage - L’Écho des bistrots - Petite confidence sur les cafés, pubs, tavernes et autres buvettes

    Edition, collection : Editions Transboréal

    Date de publication : 19 avril 2012

    Une présentation soignée pour un petit traité à emmener dans son sac à dos et apprécier le monde différemment.

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  22. Saltyard Books - Livre - The Camper Van Cookbook

    Saltyard Books - Livre - The Camper Van Cookbook (en anglais)

    Edition, collection : Saltyard Books

    Date de publication : 1 mai 2010

    Un beau-livre de recettes pour cuisiner de bonnes choses sur le pouce dans votre fourgon aménagé !

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