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Editions E.P.A - Guide-livre - Le guide de dégustation de l'amateur de thé

Auteur Christine BarbasteFrançois-Xavier DelmasMathias Minet
Edition, collection Editions EPA
Destination Monde
Pays, Région, Ville Monde
Type d'ouvrage Beau livre / Récit / Roman / Carnet de voyage
Votre voyage Autour de la nature, Gastronomique et Culinaire, Voyage immobile (récits, romans...)
Date de publication 3 oct. 2018
Les notes de la librairie :
Lisibilité / Facilité d'utilisation
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Notre appréciation "très" personnelle
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25,00 €

 

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Voici comment l'éditeur présente ce guide sur son site :

Voici l’ouvrage de référence indispensable à toutes celles et ceux qui s’intéressent au thé. Parcourant depuis une trentaine d’années les plantations pour sélectionner les thés les plus rares, les créateurs de Palais des Thés nous dévoilent dans ces pages les mille et un secrets qui leur ont été confiés au gré de leurs périples. Impressionnante somme d’informations, toujours délivrées avec clarté et pédagogie, ce guide nous entraîne dans les jardins de thé, à la rencontre de ceux qui, avec passion et patience, dédient quotidiennement leur savoir-faire au plaisir d’amateurs du monde entier.
 
François-Xavier Delmas et Mathias Minet passent chaque année des milliers de crus au crible de leur expertise. Ils nous livrent ici les clés de l’art de la dégustation, les indispensables conseils pour préparer l’infusion et la sélection des 50 thés, qu’ils estiment être les meilleurs au monde.

(Présentation de l'éditeur)

Un beau livre de référence écrit par les fondateur de la maison "Palais des thés"

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