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Editions Hachette - Beau livre Cuisine - Pains du Monde

Auteur Sophie Dupuis-Gaulier et Guillaume Czerw
Edition, collection Hachette
Destination Monde
Pays, Région, Ville Monde
Type d'ouvrage Beau livre / Récit / Roman / Carnet de voyage
Votre voyage Gastronomique et Culinaire
Date de publication 29 sept. 2021
Les notes de la librairie :
Notre appréciation "très" personnelle
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25,90 €

 

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Le pain est un aliment universel qui constitue la base du régime quotidien de nombreuses cultures. Composé de farine, d’eau, de sel et de levure, il a su s’adapter au fil du temps aux spécifi cités de chacun : farine de blé, de seigle, de maïs, de manioc ou encore sans gluten !
Baguette, pain d’épices, pain pita, soda bread, obwarzanek, pain bao, paratha, bun, bagel… Découvrez des recettes classiques et originales pour réussir vos pains faits maison tout en voyageant à travers le monde, de l’Amérique à L’Asie en passant par l’Europe et le Moyen-Orient.
(Présentation de l'éditeur)

Une sélection de recettes de pain en provenance des quatre coins du monde. Une centaine de recettes.

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