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Editions Hachette - Beau Livre Cuisine - Liban, une histoire de cuisine familiale, d'amour et de partage (Tara Khattar)

Auteur Tara Khattar
Edition, collection Hachette
Destination Liban
Pays, Région, Ville Liban
Type d'ouvrage Beau livre / Récit / Roman / Carnet de voyage
Votre voyage Gastronomique et Culinaire, Voyage immobile (récits, romans...)
Date de publication 25 nov. 2020
Les notes de la librairie :
Lisibilité / Facilité d'utilisation
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Notre appréciation "très" personnelle
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29,95 €

 

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Voici comment l'éditeur présente ce livre de cuisine sur son site :

Dans les assiettes servies  sur les tables libanaises, les graines de GRENADE côtoient la fleur d’oranger, le ZAATAR se mêle à l’huile d’olive et le SUMAC se marie à la mélasse avec finesse  et délicatesse.

TARA KHATTAR, jeune cheffe libanaise talentueuse, vous invite à entrer dans son intimité culinaire pour y découvrir toutes ces saveurs.

Les 100 RECETTES de ce livre sont chacune un hommage rendu à l’héritage que ses grands-mères lui ont légué en cuisine. Elle a tout appris de leurs mains et elle tente, avec succès, de transmettre  ce bonheur et ce sentiment de plénitude  qu’elle ressent à chaque  recette réalisée.

(Présentation de l'éditeur)

Lecture plaisante et alléchante que ce livre de recettes libanaises ! Richement illustré, il comporte pour chaque moment de la journée des descriptifs simples et détaillés qui ne semblent pas irréalisables. Bref, une réussite qui rend hommage à une gastronomie réputée parmi les plus savoureuses et gourmandes de la planète.

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