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Editions Marabout - Livre - Manger Libanais

Auteur Kamal Mouzawak
Edition, collection Marabout
Destination Liban
Pays, Région, Ville Liban
Type d'ouvrage Beau livre / Récit / Roman / Carnet de voyage
Votre voyage Gastronomique et Culinaire
Date de publication 25 oct. 2017
Les notes de la librairie :
Notre appréciation "très" personnelle
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29,00 €

 

Expédition : demain matin ou retrait à la librairie

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La cuisine libanaise simple et riche présentée par des cuisinières locales et des producteurs. Des recettes du quotidien accompagnées de focus techniques pour être sur de ne pas les rater : les 10 commandements du taboulé, l'art de modeler des kebbe... Le livre s'articule autour d'un voyage à travers tout le pays pour découvrir des gens, des paysages, tout un art de vivre pour profiter et se réunir autour de choses simples et conviviales. Recettes : Grâce à ce livre, il sera facile de préparer à la maison les fameux kebbe, falafel, taboulé (le vrai) et autres houmous, mais aussi du shawarma à faire à la maison, des farcis, des ragouts, de la sauce tarator, des boulettes végétariennes au boulgour et lentilles...

(source : Marabout)

Un livre de cuisine libanaise à la mise en page originale. Les recettes donnent envie et les explications sont claires. Beaucoup de recettes végétariennes.

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