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Pays, Région, Ville: Grèce
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Edition, collection
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Hachette - Cuisine - Grand Café d'Athènes, toute l'âme de la Grèce en 80 recettes
Edition, collection : Hachette
Auteur : Chloé Monchalin, Benjamin Rousselet
Date de publication : 2 novembre 2022
A travers plus d'une centaine de recettes grecques (Pita, mezedes, salata, lachanika, psari, kreas, glyka ou encore korteil), Chloé Monchalin, cheffe du Grand Café d'Athènes à Paris propose des recettes sucrés et salés tout en nous emportant à travers la ville à la découverte de lieux touristiques ou "lieux d'assiettes". -
Editions Solar - Livre de cuisine - La cuisine grecque (Recettes authentiques de familles hellénistes)
Edition, collection : Editions Solar
Auteur : Achilleas Papadimitriou, Konstantinos Christodoulou, Émilie Laraison (photographe)
Date de publication : 20 octobre 2022
Illustré et photographié de belle manière, voici un livre qui constitue une excellente porte d'entrée à la cuisine grecque -
Editions Gallimard (Collection Le sentiment géographique) - Du Fuji à l'Athos - Par l'Amérique (Olivier Germain-Thomas)
Edition, collection : Gallimard
Auteur : Olivier Germain-Thomas
Date de publication : 13 octobre 2022
Les textes d'Olivier Germain-Thomas ne sont pas toujours simples à lire mais ici, comme pour les précédents, les références historiques et culturelles sont nombreuses et enrichissantes. Une lecture référencée à la plume délicate et précise qui invite au voyage, à la réflexion et que nous recommandons. -
Editions Magellan & Cie - Nouvelles - Panorama grec
Edition, collection : Magellan et Cie
Date de publication : 23 septembre 2022
Comme son nom l'indique, cet ouvrage est un panorama de la Grèce. Il permet, par la lecture, de prendre le pouls de ce pays, mais aussi de découvrir des auteurs contemporains comme Elisabeth Chronopoulou, Yannis Efstathiadis, Ursula Foskolou, Christos Ikonomou, Panayotis Koussathanas, Maria Kouyioumtzi, Yorgos Kyriakopoulos, Christos Kythreotis, Costas Mavroudis, Andreas Mitsou, Yannis Palavos, Ilias Papamoskhos, Ersi Sotiropoulos et Vassilia Yeoryiou. -
Editions Marabout - Cuisine - Petits plats comme en Grèce
Edition, collection : Marabout
Auteur : Luna CEMACHOVIC-MAISSI et Sandra Mahut
Date de publication : 18 mai 2022
Des recettes typiques, rapides et faciles à réaliser.