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Pays, Région, Ville: Japon
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Edition, collection
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Marabout - Cuisine - Le B.a.-ba des bouillons japonais et autres, Ramens
Edition, collection : Marabout
Auteur : SACHIYO HARADA
Date de publication : 3 février 2021
Un ouvrage facile d'accès, économe en descriptions proposant de nombreuses recettes asiatiques à base de ramens. Efficace. -
Editions Parenthèses - Architecture - Une vie d'architecte à Tokyo (Kengo Kuma)
Edition, collection : Editions Parenthèses
Auteur : Kengo Kuma
Date de publication : 21 janvier 2021
Architecte reconnu, Kengo Kuma présente nombre de ses projets à travers 25 histoires axées sur les quartiers de la capitale japonaise. Un ouvrage richement détaillé. -
Editions de l'Epure - Carnet de recettes - Le curry japonais, dix façons de le préparer (Ryoko Sekiguchi et Famille Roellinger)
Edition, collection : Editions de l'épure
Auteur : Ryoko Sekiguchi et Famille Roellinger
Date de publication : 14 janvier 2021
A la lecture et aux couleurs vives proposées dans ce petit fascicule, on peut y sentir l'amour que Ryoko Sekiguchi et la famille Roellinger portent aux épices, ici, le curry japonais. -
Editions Hikari - Roman graphique - Sur ma planète Japon (Maëlle Bompas)
Edition, collection : Hikari Editions
Auteur : Maëlle Bompas
Date de publication : 14 janvier 2021
Un roman graphique ou un carnet de voyage, c'est une lecture plaisante sur ce sujet inépuisable qu'est le Japon à travers les yeux...et les crayons...des voyageurs -
Editions Picquier - guide-livre illustré - 100% Japon - Découvrir et comprendre en 546 images (Jean-Marie Buissou)
Edition, collection : Editions Picquier
Auteur : Jean-Marie Buissou
Date de publication : 7 janvier 2021
Un regard brut et sincère dans ce "guide-livre" sur le Japon d'aujourd'hui. Les photographies en noir et blanc ne sont pas là pour vous en mettre plein la vue mais sont dans l'objectif de vous donner des clés afin de comprendre ce pays, sa culture et ses modes de vie. Écrit par un fin connaisseur de la destination et, avant tout, un passionné -
GO OUT JAPAN - Magazine - Janvier 2021, volume 135 (en japonais)
Edition, collection : Go Out magazine
Date de publication : 9 décembre 2020
Un magazine comme un catalogue de tendances outdoor. Tout en japonais mais tout est dans le visuel et la manière de mettre en avant les produits. Un ouvrage curieux et plaisant. -
Editions Sully- Le Prunier - Livre - Sento, l'art des bains japonais (Stéphanie Crohin Kishigami)
Edition, collection : Editions Le prunier
Auteur : Stéphanie Crohin Kishigami
Date de publication : 21 novembre 2020
Une invitation au voyage à travers la découverte des sento, bains publics et collectifs japonais. Une présentation de ces bains et des bienfaits de l'eau chaude d'origine volcanique aux différentes vertus (purification, détente,...), mais aussi à son rôle d'atténuation des différences sociales. -
Editions de La Martinière - Beau Livre - Japon, un voyage silencieux (Sandrine Bailly)
Edition, collection : Editions La Martinière
Auteur : Sandrine Bailly
Date de publication : 5 novembre 2020
Une promenade visuelle et littéraire au coeur de l'âme et de l'esthétique japonaises à travers de multiples balades riches en contemplations et en errances. Un Beau Livre aux illustrations nombreuses et diverses (plus de 180 avec des photographies, des estampes, des dessins à l'encre, des peintures sur rouleaux, des lithographies, etc) nous présentant les trésors silencieux du Japon. -
First Editions - Cuisine - Onigiri, boules de riz japonaises garnies, recettes du Japon par Gili-Gili
Edition, collection : First Editions
Date de publication : 29 octobre 2020
Une quarantaine de recettes de boules de riz garnies japonaises, classiques (shiso, mentaiko ou umeboshi) ou issues de la fusion franco-japonaise. Une myriade de possibilités avec les boules de riz ! -
Editions Elytis - Beau Livre - Je t'écris du Japon, histoire de la carte postale japonaise (Jacky Quétard, Sanae Kushibiki)
Edition, collection : Editions Elytis
Auteur : Jacky Quétard, Sanae Kushibiki
Date de publication : 22 octobre 2020
Un très bel ouvrage, une fois n'est pas coutume chez Elytis, sur les "images d'Epinal" japonaises. Il est richement illustré et accompagné d'un texte historique et instructif sur un japon ancestral découvert visuellement pour beaucoup au XIXe siècle à travers des cartes postales colorisées. Le format assez compact pour un beau livre rend sa lecture aisée. -
Hachette - Guide Voir - Japon
Edition, collection : Hachette
Date de publication : 21 octobre 2020
Ludique et fortement illustré, ce guide présente l'essentiel des principaux sites touristiques à visiter lors d'un voyage dans tout le Japon. -
Editions Points (Collection Aventure) - Récit - Titaÿna, l'aventurière des années folles (Benoît Heimermann)
Edition, collection : Points
Auteur : Benoît Heimermann
Date de publication : 15 octobre 2020
Une belle biographie d'une femme exceptionnelle au destin remarquable. Dame au mille casquettes (aviatrice, militante féministe, auteure), ayant interviewé Mussolini ou encore Hitler, Titaÿana a vécu comme une véritable aventurière ! Benoît Heimermann nous livre cette destinée romanesque dans l'esprit d'un récit d'aventures. -
Editions Hachette - Beau livre cuisine - Tokyo Stories, à la découverte de la cuisine japonaise
Edition, collection : Hachette
Auteur : Tim ANDERSON (Auteur) & Nassima ROTHACKER (Photographe)
Date de publication : 14 octobre 2020
Encore un beau livre de recettes sur le Japon et encore un plaisir de lecture -
Editions Picquier - Beau livre - Touiller le Miso (Florent Chavouet)
Edition, collection : Editions Picquier
Auteur : Florent CHAVOUET
Date de publication : 8 octobre 2020
Florent Chavouet doit posséder un cerveau qui bouillonne plus que les nôtres. Par son dessin ce garçon nous fait rire (aux éclats), nous émeut, nous raconte le Japon et ses habitants. Nous l'adorons ! Cette fois-ci, il joue avec des haïkus qu'il invente et dont il redéfinit les règles. Subtil, drôle, enrichissant, brillant, pertinent, inspirant...**liste à dérouler à l'infini**... -
Editions Actes Sud - Collection Babel (Poche) - Chroniques - Partir léger, un an de chroniques dans Libération (Pierre Ducrozet)
Edition, collection : Actes Sud
Auteur : Pierre Ducrozet
Date de publication : 7 octobre 2020
Chroniques délicates d'une Asie protéiforme par un auteur à la plume alerte et ciselée. De Barcelone à Katmandou en passant par la Birmanie et Sumatra, les observations et rencontres vécues en font un témoignage instructif qui interroge. Une lecture un peu (trop?) courte mais plaisante. -
Editions Névicata - Récit - Japon perdu (un dernier aperçu du beau Japon)
Edition, collection : Editions Nevicata
Auteur : Alex Kerr
Date de publication : 2 octobre 2020
Un texte plaisant à lire, enrichissant, témoin de l'évolution d'un Japon sur plusieurs décennies -
Editions Scala - Livre - Particularités de l'architecture japonaise (Ôta Hirotarô)
Edition, collection : Nouvelles éditions Scala
Auteur : Ôta Hirotarô - Masatsugu Nishida & Jean-Sébastien Cluzel (Traduction)
Date de publication : 17 septembre 2020
Une étude sans fioritures agrémentée de nombreuses photos d'époque et de croquis -
Editions GwinZegal - Carnets - Initium Maris, Carnet de bord (Nicolas Floc'h)
Edition, collection : Editions GwinZegal
Auteur : Nicolas Floc'h
Date de publication : 15 septembre 2020
En lien avec de nombreuses structures, notamment scientifiques, Nicolas Floc'h nous offre, dans de belles photographies en noir et blanc, un détour dans les fonds marins des côtes bretonnes et japonaises. Quelques détails caractéristiques accompagnent chacune des prises : date, lieu, température de l'eau, hauteur de la mer, coefficient de la marée,... . On retrouve en fin d'ouvrage quelques réflexions sur la recherche et les paysages des fonds marins.
