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Pays, Région, Ville: Japon
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Editions Picquier - Roman - Les Carnets de Table d'un amateur de cuisine japonaise (Arashiyama Kôzaburô)
Edition, collection : Editions Picquier
Auteur : Kôzaburô Arashiyama, Traduction (du japonais) Sylvain Cardonnel
Date de publication : 10 novembre 2022
Ouvrage prenant place dans la collection "Banquet" dirigée par Ryôko Sekiguchi et qui, au vu de son titre, s'intéresse à et place la nourriture en plat principal. Ce repas littéraire vous amènera à goûter mille saveurs : le miso, les vertus de l'edamame, le manjû, à manger froid ou encore des haïkus, etc. Le tout étant saupoudré d'un humour frôlant l'ironie ou encore le déjanté ! -
Editions Solar - Cuisine - Les meilleures recettes des animés cultes
Edition, collection : Editions Solar
Date de publication : 10 novembre 2022
Une sélection de recettes issues de mangas et de dessins animés japonais comme Naruto, Dragon Ball, Princesse Mononoke, One Piece ou encore Fruits Basket. Bien présenté et les recettes sont accessibles.
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Editions Folio - La fille de la supérette - Édition spéciale - (Sayaka Murata)
Edition, collection : Gallimard - Collection Folio
Auteur : Sayaka Murata
Date de publication : 3 novembre 2022
« Pour la société, un individu qui n'est ni marié ni salarié n'a aucune valeur , il n'est bon qu'à être banni de la communauté ... » Ce roman peut paraître d'une froideur au premier regard mais, il s'apparente peut-être davantage à une pierre brute, irrégulière qui, une fois polie révèle ses caractéristiques profondes ; interrogations plurielles sur la pression sociale, le modèle traditionnel et le conformisme au sein de la société japonaise. Une courte lecture que nous recommandons vivement. -
Tempura Magazine - Hors-Série n°2 : Tokyo Vice - Novembre 2022
Edition, collection : Tempura Magazine
Date de publication : 3 novembre 2022
Un hors-série du magazine Tempura habituellement dédié au Japon qui est consacré à Jake Adelstein, l'auteur de Tokyo Vice. Deux longs entretiens et des reportages autour de la pègre japonaise, des Yakusas, de l'enfer du jeu ainsi que sur la criminalité à Tokyo composent cette lecture décalée, référencée et plaisante. -
Editions Les Arènes - Guide - Japon, le guide idéal
Edition, collection : Les Arènes
Auteur : Jérôme SCHMIDT
Date de publication : 3 novembre 2022
Un guide ultra-complet, plein de conseils pratiques, parfait pour voyager en solo au Japon. Adresses, idées de visites, conseils à la préparation du voyage...On fait difficilement mieux -
Editions Nouvelles éditions Scala - Beau Livre - Lettres du Japon (Rudyard Kipling)
Edition, collection : Nouvelles éditions Scala
Auteur : Rudyard Kipling - (traduction de Louis Fabulet)
Date de publication : 20 octobre 2022
Ce Beau Livre reprend les lettres écrites par Rudyard Kipling lorsqu'il se trouvait au Japon. Il décrypte ce dernier et nous permet de saisir la vie japonaise dans les années 1880, mais aussi tout ce qui enchante l'auteur - et ses descriptions sont saisissantes : la beauté des paysages, le raffinement de l'art, la gaieté des habitants, le son des cloches, les couleurs et odeurs des fleurs, etc. Le texte est accompagné par de nombreuses estampes, qui permettent de voyager encore plus... -
Editions Issekinicho - Méthode de langue - Susume ! Méthode de japonais - Tout pour lire, écrire et s'exprimer (Angélique Mariet)
Edition, collection : Editions Issekinicho
Auteur : Angélique Mariet
Date de publication : 20 octobre 2022
Une méthode complète pour apprendre à lire, écrire et s'exprimer en japonais. Un apprentissage simple dont l'avancée est rythmée par différentes thématiques (fondamentaux dans lesquels on retrouve par exemple les syllabaires ; se présenter ; les passe temps ; l'échange au Japon ; etc). -
Editions Payot (Poche) - Récit - Iles, et autres lieux - Journal d'Aran, Chronique japonaise, Il faudra repartir (Nicolas Bouvier)
Edition, collection : Editions Payot
Auteur : Nicolas Bouvier
Date de publication : 19 octobre 2022
Ce livre, format, poche réunit trois textes de Nicolas Bouvier. Le premier, "Journal d'Aran" est composé de trois courts récits, le plus fameux se déroule en Irlande. Une langue ciselée qui exprime à merveille les sentiments de l'homme. Le deuxième, "Chronique japonaise" présente le voyage de Nicolas Bouvier au Japon dans les années 1950. Aucun jugement, toujours bien documenté et un rythme zen. Enfin, "Il faudra repartir" regroupe de nombreux textes de l'auteur à travers le monde. -
Editions Mango - Cuisine - Goûts du Japon, recettes et rencontres
Edition, collection : Editions Mango
Auteur : Laure Kié, Photographies Aline Princet
Date de publication : 14 octobre 2022
De belles recettes traditionnelles venues directement du Japon. Un bel ouvrage, riche en recettes - avec conseils du chef ! - et photographies, complétées par des portraits de personnalités d'origine japonaise évoquant leurs souvenirs liés à la cuisine. -
Editions Phaidon - Beau livre - Intérieurs japonais (Mihoko Lida)
Edition, collection : Editions Phaïdon
Auteur : Mihoko Lida
Date de publication : 13 octobre 2022
Encore un travail remarquable des éditons Phaidon qui cette fois, se penche sur les aménagements intérieurs de divers habitats japonais. 28 logements y sont présentés par le biais de textes référencés et documentés. Ces derniers sont richement illustrés et permettent d'apprécier l'ingéniosité d'architectes qui lient modernité, praticité, ergonomie, luminosité et respect environnemental. Ce très bel ouvrage est instructif et surprenant. -
Editions Gallimard (Collection Le sentiment géographique) - Du Fuji à l'Athos - Par l'Amérique (Olivier Germain-Thomas)
Edition, collection : Gallimard
Auteur : Olivier Germain-Thomas
Date de publication : 13 octobre 2022
Les textes d'Olivier Germain-Thomas ne sont pas toujours simples à lire mais ici, comme pour les précédents, les références historiques et culturelles sont nombreuses et enrichissantes. Une lecture référencée à la plume délicate et précise qui invite au voyage, à la réflexion et que nous recommandons. -
Editions Picquier - Beau livre - Japon, la cuisine à la ferme (Nancy Singleton Hachisu)
Edition, collection : Editions Picquier
Auteur : Nancy Singleton Hachisu
Date de publication : 6 octobre 2022
Quel beau livre nous avons là ! L'autrice nous invite dans son environnement, vers une cuisine familiale et généreuse. Des recettes accessibles et d'autres qui nécessitent un sacré coup de main. Le japon, le vrai, dans l'assiette et en image. Un coup de coeur, assurément -
Editions La Boîte à Bulles - Bande dessinée - Hanami - Toi, moi, 19 m² et le Japon (Julia Cejas)
Edition, collection : La Boîte à Bulles
Auteur : Julia Cejas
Date de publication : 5 octobre 2022
Le séjour au Japon de deux européens conté par le biais de petites saynètes qui brossent, avec humour le plus souvent, les particularismes du quotidien japonais. Le choc des cultures y est évident et le couple va devoir se plier, parfois avec difficulté, à quelques ajustements afin d'intégrer les codes qui leur permettront de se débrouiller tant sur un plan professionnel que personnel. Une lecture référencée, sincère et parfois touchante qui mérite que l'on s'y attarde. -
Edition Les Arènes - Beau livre - Va au Japon (Vahram Muratyan)
Edition, collection : Les Arènes
Auteur : Vahram Muratyan
Date de publication : 22 septembre 2022
Nous attendions depuis quelques années le nouvel opus de Vahram Muratyan et nous ne sommes pas déçus. Il reprend les codes du fameux "Paris vs New York" et nous présente la culture japonaise par le biais d'un voyage graphique, pop et décalé. Il oppose sur une double-page deux mots emblématiques de l'identité japonaise, les met en image avec talent et accompagne chacun d'eux d'une phrase aux faux airs de haïkus. Gros coup de cœur pour cette lecture acidulée que nous recommandons tout particulièrement. -
Editions Hachette - Beau livre - Izakaya, la cuisine des bistrots japonais (Tim Anderson)
Edition, collection : Hachette
Auteur : Tim Anderson
Date de publication : 21 septembre 2022
Grand coup de cœur pour ce beau livre de cuisine bistrotière japonaise. Beaucoup de recettes sont faciles d'accès et leur présentation est sublimée par une grande qualité photographique -
Editions Akinomé - Récit - Japon, abécédaire d'un amour contrarié
Edition, collection : Editions Akinomé
Auteur : Florence Costa
Date de publication : 16 septembre 2022
Un récit de voyage entre humour et larmes. Florence Costa nous fait voyager au cœur de son intimité, en révélant les faces obscures de son pays d’adoption. -
Editions Mango - Cuisine - Mochi (daifuku, dorayaki et autres pâtisseries japonaises)
Edition, collection : Editions Mango
Auteur : Laure Kié, Illustrations Haruna Kishi
Date de publication : 16 septembre 2022
Un livre de cuisine nous invitant à découvrir les pâtisseries japonaises. Des conseils et techniques, pas à pas, avec des informations sur les ingrédients et le matériel à utiliser, ainsi que des astuces, des reportages et des focus sur les produits. Les illustrations d'Haruna Kishi apporte une note délicate aux recettes très bien présentées -
Editions Mango - Cuisine - Sushi (maki, onigiri et autres riz japonais)
Edition, collection : Editions Mango
Auteur : Laure Kié, Illustrations Haruna Kishi
Date de publication : 16 septembre 2022
Un livre de cuisine nous invitant à découvrir les sushis. Des conseils et techniques, pas à pas, avec des informations sur les ingrédients et le matériel à utiliser, ainsi que des astuces, des reportages et des focus sur les produits. Les illustrations d'Haruna Kishi apporte une note délicate aux recettes très bien présentées. -
Editions Perrin - collection Tempus - Poche - Le Japon d'Edo (François et Mieko Macé)
Edition, collection : Editions Perrin
Auteur : François Macé - Mieko Macé
Date de publication : 8 septembre 2022
Un ouvrage historique sur le Japon documenté et référencé qui reste accessible lors de sa lecture. Quelques plans et gravures jalonnent également cet ouvrage pédagogique et plaisant. -
Editions First - Beau Livre - Bols ramens (Lene Knudsen)
Edition, collection : First Editions
Auteur : Lene Knudsen - David Japy
Date de publication : 1 septembre 2022
Un livre au format souple efficace par sa qualité photographique et sa manière juste de présenter les recettes. Des conseils de préparation de pickles ainsi que la découpe originale de certains produits sont glanés dans ce livre -
Editions Picquier - Roman - Le goûter du lion (Ogawa Ito)
Edition, collection : Editions Picquier
Auteur : Ogawa Ito, (Traduction du japonais) Déborah Pierret-Watanabe
Date de publication : 25 août 2022
Shizuku, malade, s'installe dans la Maison du Lion sur l'île aux citrons pour vivre pleinement ses derniers jours. Malgré cette thématique sensible, l'autrice, Ogawa Ito, dont les mots ont le pouvoir d'adoucir le malheur, nous conte les rencontres, l'apaisement, mais aussi la gastronomie et le pouvoir de la cuisine. Une histoire intense et tendre. -
Editions Issekinicho - Kotchi Kotchi ! - Le guide du voyageur au Japon
Edition, collection : Editions Issekinicho
Auteur : Alexandre Bonnefoy et Delphine Vaufrey
Date de publication : 12 juillet 2022
Entre guide touristique et inventaire des détails de vie à connaître en tant que voyageur. On adore ! -
Hugo et Cie - Roman - Le goût des mochis au Kouign Amann
Edition, collection : Hugo et Cie
Auteur : Mary Ann P. Mikael
Date de publication : 7 juillet 2022
Un roman feelgood, une lecture plaisir qui amène à partir au bout du monde pour se retrouver et qui rassemble, sur le même chemin, des personnes qui s'opposent. -
Editions Books on Demand - Guide - Les 88 temples de Shikoku
Edition, collection : Editions Books on demand
Auteur : Oliver Dunskus
Date de publication : 7 juin 2022
Un bon complément au guide plus pratique Shikoku Japan 88 route guide. Une approche plus personnelle du parcours ainsi qu'un descriptif culturel des temples.
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Editions Racine - Livre - Le Japon - Quiétude et tumulte
Edition, collection : Editions Racine
Auteur : Nicolas Wauters
Date de publication : 10 mai 2022
Un très beau livre de photographie qui donne quelques pistes pour appréhender son voyage. -
Lonely Planet - Guide - Collection les meilleures expériences - Japon
Edition, collection : Lonely Planet
Date de publication : 6 mai 2022
Une collection particulière chez Lonely Planet pour changer sa manière de voyager. Art de vivre, expériences sportives et nature, regard différent sur les sites touristiques.... A utiliser en complément d'un guide plus pratique ou pour jeter un premier regard sur la destination.
