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Pays, Région, Ville: Chine
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HongFei - Carnet de voyage - Chifan ! Manger en Chine (Nicolas Jolivot)
Edition, collection : HongFei
Auteur : Nicolas Jolivot
Date de publication : 16 janvier 2020
Des instants de vie croqués par Nicolas Jolivot. L'occasion de cerner les habitudes culinaires chinoises. On ne sait trop si ce carnet s'adresse aux enfants ou aux adultes mais la lecture en est plaisante...quelque soit l'âge -
Editions Place des Victoires - Beau livre - Chine
Edition, collection : Place des victoires
Date de publication : 9 janvier 2020
Un très beau livre dans un format très épais. Les photos sont magnifiques -
Editions Marabout - Beau livre - 100 Petits plats chinois
Edition, collection : Marabout
Date de publication : 2 janvier 2020
Petit livre de cuisine chinoise dans cette collection toujours aussi sympa et pratique. Des fiches de présentation technique pour débuter puis des recettes bien décrites allant des entrées aux desserts sans omettre les alléchants plats de résistance. Efficacité et prix sage sont au rendez-vous. -
Lonely Planet - Guide (en anglais) - Northeast asia Cruise ports
Edition, collection : Lonely Planet
Date de publication : 28 novembre 2019
En anglais, un guide agréable pour accompagner votre croisière entre la Chine, le Japon, la Corée et Taiwan -
Editions Picquier - Récit - Etranger dans mon pays (XU Zhiyuan)
Edition, collection : Editions Picquier
Auteur : XU Zhiyuan - Nicolas Ruiz-Lescot (traduction)
Date de publication : 7 novembre 2019
Les pérégrinations ferroviaires de l'auteur sont écrites de manière sensible. A travers son regard sur les paysages, sur les gens, l'auteur nous offre une Chine bien différente de celle fantasmée à l'étranger -
Editions Marabout - Beau livre - Cuisiner chinois (Ross Dobson, Lisa Linder)
Edition, collection : Marabout
Auteur : Ross Dobson
Date de publication : 20 mars 2019
De belles photos subliment les propositions de recettes. Du grand classique, bien-sûr, mais c'est efficace.