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Pays, Région, Ville: Corée du Sud
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Edition, collection
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Editions E.P.A - Beau livre - Corée : la K culture
Edition, collection : Editions EPA
Auteur : Simon Clair
Date de publication : 23 novembre 2022
Ce Beau Livre dresse le portrait de la K-Culture, pop culture coréenne. Son histoire est présentée, entre autres, à travers les cinéma, la gastronomie et, bien entendu, les groupes de K-Pop. -
Editions Mango - Beau Livre Cuisine - Corée Gourmande - Voyage culinaire au pays du matin calme (Luna Kyung)
Edition, collection : Editions Mango
Auteur : Luna Kyung - illustré par Ahnji
Date de publication : 18 novembre 2022
Un voyage culinaire plutôt bien réalisé où l'on apprend plein de choses sur la culture coréenne en plus bien entendu des nombreuses recettes qui sont détaillées, parfois pas à pas, et joliment illustrées. Dix chapitres composent cet ouvrage assez imposant par son format qui propose également un index des recettes bien pratique. -
Hachette - Cuisine - Ma Corée, recettes faciles et authentiques d'un chef étoilé
Edition, collection : Hachette
Auteur : Hooni Kim
Date de publication : 9 novembre 2022
Un livre de cuisine consacré à la gastronomie coréenne, signé du chef étoilé Hooni Kim, proposant de nombreuses recettes et saveurs variées allant du burger au bulgogi au ssamjang en passant par le bibimbap. Bonnes dégustations !
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K! Passion - Livre de cuisine - Miam Corée ! 60 recettes avec une pincée de culture
Edition, collection : KWorld
Auteur : Jay's K-Food (Autrice), Nina Spicy (Illustratrice)
Date de publication : 20 octobre 2022
Une mise en page acidulée, décalée, d'un choix de recettes coréennes. Nous aimons beaucoup les petites anecdotes sur les us et coutumes glanées dans le guide -
Editions Marabout - Cuisine - Cuisine coréenne maison 80 recettes, techniques et conseils pour cuisiner chez soi comme en Corée
Edition, collection : Marabout
Auteur : Jina Jung
Date de publication : 19 octobre 2022
Un ouvrage de cuisine richement illustré ! Des explications claires, simples et efficaces. 100 recettes issues de la cuisine coréenne avec des focus sur des ingrédients indispensables ainsi que des méthodes pour les cuisiner.