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Retirer cet article Pays, Région, Ville: Pays de la Loire - Loire Atlantique - Nantes

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 Pays de la Loire (1) 

 

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  1. Editions La Nouvelle Bleue - Cuisine - Je cuisine à la Nantaise, 25 recettes, portraits, archives, reportages

    Editions La Nouvelle Bleue - Cuisine - Je cuisine à la Nantaise, 25 recettes, portraits, archives, reportages

    Edition, collection : La nouvelle bleue éditions

    Auteur : Magali Grandet (texte) et Romain Bloulager (photo)

    Date de publication : 1 novembre 2021

    Mettons le ballon rond de côté et saluons l'initiative de ces deux auteurs qui présentent de façon originale la "vie culinaire" de la région nantaise. A travers une maquette des plus réussies, on y découvre non seulement des recettes mais aussi des portraits d'hommes et femmes passionnés par leur métier liés à la gastronomie locale : chefs, cheffes, vigneron, producteur, pêcheur, brasseur, éleveurs. Bref, une lecture plaisante et forcément alléchante.

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