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  1. Editions Payot - Histoire - Les coureurs d'épices (Edith et François-Bernard Huyghe)

    Editions Payot - Histoire - Les coureurs d'épices (Edith et François-Bernard Huyghe)

    Edition, collection : Editions Payot

    Auteur : Edith et François-Bernard Huyghe

    Date de publication : 10 février 2021

    Les épices et leurs odeurs ont longuement imprégné l'imaginaire européen par le rêve, le fantastique et l'ailleurs. Cela a d'ailleurs servi de prétexte à l'exploration du monde, et c'est ce que l'on découvre dans cet ouvrage documenté et profond : aventures, missionnaires, savoirs et pouvoirs, rôle des cités marchandes, invention d'une économie du lointain, etc.

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  2. Marabout - Cuisine - Le B.a.-ba des bouillons japonais et autres, Ramens

    Marabout - Cuisine - Le B.a.-ba des bouillons japonais et autres, Ramens

    Edition, collection : Marabout

    Auteur : SACHIYO HARADA

    Date de publication : 3 février 2021

    Un ouvrage facile d'accès, économe en descriptions proposant de nombreuses recettes asiatiques à base de ramens. Efficace.

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