Editions La Nouvelle Bleue - Cuisine - Je cuisine à la Nantaise, 25 recettes, portraits, archives, reportages

Plus d’information
Destination France
Pays / Région Pays de la Loire
Région / Ville Nantes
Auteur Magali Grandet (texte) et Romain Bloulager (photo)
Date de publication 1 nov. 2021
Edition, collection La nouvelle bleue éditions
Mettons le ballon rond de côté et saluons l'initiative de ces deux auteurs qui présentent de façon originale la "vie culinaire" de la région nantaise. A travers une maquette des plus réussies, on y découvre non seulement des recettes mais aussi des portraits d'hommes et femmes passionnés par leur métier liés à la gastronomie locale : chefs, cheffes, vigneron, producteur, pêcheur, brasseur, éleveurs. Bref, une lecture plaisante et forcément alléchante.
19,00 €
En stock

Détails de l'article

Voici comment l'éditeur présente ce guide sur son site : 

Et vous, savez-vous “CUISINER À LA NANTAISE”?

Deux chefs du cru, Nicolas Guiet et Anne-Lise Genouël, se sont prêtés au jeu pour réaliser 25 recettes originales de Nantes et de sa région. Dans leurs assiettes : uniquement des produits locaux, un savant mélange de tradition et de modernité, des saveurs iodées, des légumes de saison, des poissons de Loire, quelques parfums exotiques…

Ajoutez-y une sélection d’archives, de bonnes adresses, de brèves, de portraits, de reportages chez les producteurs : cela donne JE CUISINE À LA NANTAISE, un concentré de tout ce qui constitue aujourd’hui l’étonnante richesse culinaire du pays nantais.

(Présentation de l'éditeur)

Mettons le ballon rond de côté et saluons l'initiative de ces deux auteurs qui présentent de façon originale la "vie culinaire" de la région nantaise. A travers une maquette des plus réussies, on y découvre non seulement des recettes mais aussi des portraits d'hommes et femmes passionnés par leur métier liés à la gastronomie locale : chefs, cheffes, vigneron, producteur, pêcheur, brasseur, éleveurs. Bref, une lecture plaisante et forcément alléchante.

Poids
480 g
Editions La Nouvelle Bleue - Cuisine - Je cuisine à la Nantaise, 25 recettes, portraits, archives, reportages
19,00 €

Produits apparentés

Editions La Nouvelle Bleue - Cuisine - Desserts de bretagne, balade gourmande en Lichouserie, 55 recettes, portraites et reportages (Lucien Gourong, photographies Xavier Dubois)
Du Kouign-Amman au far breton en passant par le gâteau à base de sarrasin, de Douarnenez à Lorient en passant par Dol-de-Bretagne, ce Beau Livre présente de nombreux desserts emblématiques de la Bretagne complétées par des portraits et reportages de producteurs. On en reprendrait bien une part !
Editions La Nouvelle Bleue - Cuisine - Desserts de bretagne, balade gourmande en Lichouserie, 55 recettes, portraits et reportages (Lucien Gourong, photographies Xavier Dubois)
  • Edition : La nouvelle bleue éditions
24,00 €
Editions La Nouvelle Bleue - Cuisine - A table  Balade culinaire en Bretagne : 40 recettes, portraits et reportages (Lucien Gourong, photographies Xavier Dubois)
Ce Beau Livre présente de nombreuses recettes emblématiques de la Bretagne (en particulier de la région de Lorient et de Groix) complétées par des portraits et reportages de producteurs. On en reprendrait bien une part !
Editions La Nouvelle Bleue - Cuisine - A table ! Balade culinaire en Bretagne : 40 recettes, portraits et reportages (Lucien Gourong, photographies Xavier Dubois)
  • Edition : La nouvelle bleue éditions
24,00 €
Editions La Nouvelle Bleue - Cuisine - Je cuisine à la Brestoise, 25 recettes, portraits, archives, reportages
Saluons l'initiative de ces deux auteurs qui présentent de façon originale la "vie culinaire" de la région brestoise. A travers une maquette des plus réussies, on y découvre non seulement des recettes bretonnes de l'Iroise mais aussi des portraits d'hommes et femmes passionnés par leur métier liés à la gastronomie locale : chefs, cheffes, caviste, producteur, pêcheur, boulanger, éleveur ou encore fromager. Bref, une lecture plaisante et forcément alléchante.
Editions La Nouvelle Bleue - Cuisine - Je cuisine à la Brestoise, 25 recettes, portraits, archives, reportages
  • Edition : La nouvelle bleue éditions
19,00 €

Les accessoires de voyage

Utiles, indispensables ou futiles, la librairie offre une sélection d'accessoires pour vos escapades
Editions FFRandonnée - Carnet de randonnée - Ma Grande Randonnée

Édité par la FFRandonnée, ce carnet de 96 pages vous invite à raconter vos itinérances sur les chemins de randonnée. Personnalisez ces pages au gré de vos envies (Conçu et imprimé en France)

 

Editions FFRandonnée - Carnet de randonnée - Ma Grande Randonnée
14,40 €
Editions FFRandonnée - Carnet de randonnée - Ma grande traversée des Pyrénées - GR10

Édité par la FFRandonnée, ce carnet de 96 pages vous invite à raconter votre itinérance sur le GR10. Personnalisez ces pages au gré de vos envies (Conçu et imprimé en France)

Editions FFRandonnée - Carnet de randonnée - Ma grande traversée des Pyrénées - GR10
14,40 €
Editions FFRandonnée - Carnet de randonnée - Mon littoral de Normandie - GR21-223

Édité par la FFRandonnée, ce carnet de 96 pages vous invite à raconter votre itinérance sur les GR223 et 21, le littoral de Normandie. Personnalisez ces pages au gré de vos envies (Conçu et imprimé en France)

 

Editions FFRandonnée - Carnet de randonnée - Mon littoral de Normandie - GR21-223
14,40 €
Editions FFRandonnée - Carnet de randonnée - Ma traversée de la montagne corse - GR20

Édité par la FFRandonnée, ce carnet de 96 pages vous invite à raconter votre itinérance sur le GR20, la traversée de la montagne corse. Personnalisez ces pages au gré de vos envies (Conçu et imprimé en France)

Editions FFRandonnée - Carnet de randonnée - Ma traversée de la montagne corse - GR20
14,40 €
Editions FFRandonnée - Carnet de randonnée - Mon sentier des douaniers - GR34

Édité par la FFRandonnée, ce carnet de 96 pages vous invite à raconter votre itinérance sur le GR34, le sentier douanier breton. Personnalisez ces pages au gré de vos envies (Conçu et imprimé en France)

Editions FFRandonnée - Carnet de randonnée - Mon sentier des douaniers - GR34
14,40 €
Editions FFRandonnée - Carnet de randonnée - Mon tour du Mont-Blanc - GR TMB

Édité par la FFRandonnée, ce carnet de 96 pages vous invite à raconter votre itinérance sur le Tour du Mont-Blanc. Personnalisez ces pages au gré de vos envies (Conçu et imprimé en France)

Editions FFRandonnée - Carnet de randonnée - Mon tour du Mont-Blanc - GR TMB
14,40 €
Light my fire - Spork - Acier inoxidable

La Spork, c'est le combo fourchette, petit couteau et cuillère. Un indispensable pour le rando, le voyage ou, même, la vie quotidienne

Light my fire - Spork - Acier inoxidable
11,90 €
Dessain & Tolra - Carnet de souvenirs à l'aquarelle

Inspirez-vous du quotidien et dessinez vos souvenirs à la manière de Laura Travelbook.
Retrouvez dans ce carnet :
• des illustrations cosy à peindre sur un joli papier aquarelle  230 grammes,
•  une double-page de stickers exclusifs,
• ainsi qu'un soufflet pour collecter vos souvenirs.
(Présentation de l'éditeur)

Dessain & Tolra - Carnet de souvenirs à l'aquarelle
19,90 €
Georelief - Carte Postale en relief - Pologne

Une carte postale originale en relief. Dimensions : 14,8 x 10,5 cm

Georelief - Carte Postale en relief - Pologne
5,00 €
Georelief - Carte Postale en relief - Corse

Une carte postale originale en relief. Dimensions : 14,8 x 10,5 cm.

Georelief - Carte Postale en relief - Corse
5,90 €