Editions Noir sur Blanc - Livre de cuisine - L'Archipel du Goulache (aventures culinaires dans le bloc de l'Est)

Plus d’information
Destination Asie / Moyen-Orient
Auteur Florian Pinel, Jean-Valnoir Simoulin
Date de publication 20 oct. 2022
Edition, collection Les éditions Noir sur Blanc
Un délicieux voyage culinaire dans l'ex-URSS. Une mise en pagne très agréable et des photographies des auteurs qui mettent en avant les lieux, les rencontres et les manières de cuisiner. On adore.
39,00 €

Détails de l'article

Voici comment l'éditeur présente ce titre sur son site : 

A la fois un livre de recettes et un livre de voyage, L'Archipel du Goulache vous embarque à travers l'ex-URSS. Des neiges de l'Arctique aux confins de l'Asie centrale, en passant par les républiques d'Abkhazie ou de Transnistrie, Florian Pinel puise ses idées gourmandes dans les décombres fumants des utopies socialistes. Goulache transcarpatien, grouse à la moscovite, beshbarmak kazakh, pelmenis sibériens : classiques revisités et innovations audacieuses traversent les pages de ce recueil gastro-dystopique aussi appétissant qu'épique. 

Un ouvrage de cuisine drôle et original, superbement illustré au fil de ses 85 recettes

Florian Pinel, né à Paris, est ingénieur en intelligence artificielle et vit aujourd'hui à New York. Diplômé de l'École centrale de Paris et de l'Institute of Culinary Education de New York, passionné de cuisine, il a travaillé dans plusieurs restaurants étoilés. Depuis plus de dix ans, il écrit un blog sur ses aventures en Europe de l'Est : foodperestroika.com.

Graphiste, éditeur et réalisateur, Jean Valnoir Simoulin est passionné de musique et petit-fils de chef étoilé. Il a, en tant que graphiste, collaboré avec plus de 300 groupes à travers le monde (notamment Led Zeppelin) et est à l'origine du premier (et unique) concert de rock de l'histoire de la Corée du Nord. Il voyage en compagnie de Florian Pinel dans l'espace postsoviétique depuis plus de dix ans.

(Présentation : éditions Noir sur Blanc)

Un délicieux voyage culinaire dans l'ex-URSS. Une mise en pagne très agréable et des photographies des auteurs qui mettent en avant les lieux, les rencontres et les manières de cuisiner. On adore.

Poids
1.310 kg
Editions Noir sur Blanc - Livre de cuisine - L'Archipel du Goulache (aventures culinaires dans le bloc de l'Est)
39,00 €

Les accessoires de voyage

Utiles, indispensables ou futiles, la librairie offre une sélection d'accessoires pour vos escapades
Editions FFRandonnée - Carnet de randonnée - Ma Grande Randonnée

Édité par la FFRandonnée, ce carnet de 96 pages vous invite à raconter vos itinérances sur les chemins de randonnée. Personnalisez ces pages au gré de vos envies (Conçu et imprimé en France)

 

Editions FFRandonnée - Carnet de randonnée - Ma Grande Randonnée
14,40 €
Editions FFRandonnée - Carnet de randonnée - Ma grande traversée des Pyrénées - GR10

Édité par la FFRandonnée, ce carnet de 96 pages vous invite à raconter votre itinérance sur le GR10. Personnalisez ces pages au gré de vos envies (Conçu et imprimé en France)

Editions FFRandonnée - Carnet de randonnée - Ma grande traversée des Pyrénées - GR10
14,40 €
Editions FFRandonnée - Carnet de randonnée - Mon littoral de Normandie - GR21-223

Édité par la FFRandonnée, ce carnet de 96 pages vous invite à raconter votre itinérance sur les GR223 et 21, le littoral de Normandie. Personnalisez ces pages au gré de vos envies (Conçu et imprimé en France)

 

Editions FFRandonnée - Carnet de randonnée - Mon littoral de Normandie - GR21-223
14,40 €
Editions FFRandonnée - Carnet de randonnée - Ma traversée de la montagne corse - GR20

Édité par la FFRandonnée, ce carnet de 96 pages vous invite à raconter votre itinérance sur le GR20, la traversée de la montagne corse. Personnalisez ces pages au gré de vos envies (Conçu et imprimé en France)

Editions FFRandonnée - Carnet de randonnée - Ma traversée de la montagne corse - GR20
14,40 €
Editions FFRandonnée - Carnet de randonnée - Mon sentier des douaniers - GR34

Édité par la FFRandonnée, ce carnet de 96 pages vous invite à raconter votre itinérance sur le GR34, le sentier douanier breton. Personnalisez ces pages au gré de vos envies (Conçu et imprimé en France)

Editions FFRandonnée - Carnet de randonnée - Mon sentier des douaniers - GR34
14,40 €
Editions FFRandonnée - Carnet de randonnée - Mon tour du Mont-Blanc - GR TMB

Édité par la FFRandonnée, ce carnet de 96 pages vous invite à raconter votre itinérance sur le Tour du Mont-Blanc. Personnalisez ces pages au gré de vos envies (Conçu et imprimé en France)

Editions FFRandonnée - Carnet de randonnée - Mon tour du Mont-Blanc - GR TMB
14,40 €
Light my fire - Spork - Acier inoxidable

La Spork, c'est le combo fourchette, petit couteau et cuillère. Un indispensable pour le rando, le voyage ou, même, la vie quotidienne

Light my fire - Spork - Acier inoxidable
11,90 €
Dessain & Tolra - Carnet de souvenirs à l'aquarelle

Inspirez-vous du quotidien et dessinez vos souvenirs à la manière de Laura Travelbook.
Retrouvez dans ce carnet :
• des illustrations cosy à peindre sur un joli papier aquarelle  230 grammes,
•  une double-page de stickers exclusifs,
• ainsi qu'un soufflet pour collecter vos souvenirs.
(Présentation de l'éditeur)

Dessain & Tolra - Carnet de souvenirs à l'aquarelle
19,90 €
Georelief - Carte Postale en relief - Pologne

Une carte postale originale en relief. Dimensions : 14,8 x 10,5 cm

Georelief - Carte Postale en relief - Pologne
5,00 €
Georelief - Carte Postale en relief - Corse

Une carte postale originale en relief. Dimensions : 14,8 x 10,5 cm.

Georelief - Carte Postale en relief - Corse
5,90 €