Editions Issekinicho - Guide - Les secrets du Saké

Plus d’information
Destination Asie / Moyen-Orient
Pays / Région Japon
Auteur Siméon MOLARD
Date de publication 9 mars 2023
Edition, collection Editions Issekinicho

Avec simplicité et subtilité ce guide vous ouvre à la découverte de cet alcool japonais.Vous retrouverez (ou découvrirez) avec plaisir la touche graphique de cet éditeur que nous apprécions fortement

11,50 €
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Détails de l'article

Voici comment l'éditeur présente ce titre sur son site : 

Une édition mise à jour : une partie historique plus développée, de nouveaux conseils pour bien choisir son saké. Le saké japonais est un alcool méconnu en France. Il est confondu à tort avec cet alcool fort chinois consommé aussi sous le nom de saké. Le saké japonais est un alcool fermenté brassé comme la bière, il offre une multitude de saveurs, de couleurs, de parfums et d´arômes. Dans ce livre découvrez à travers une quarantaine de questions / réponses les techniques de brassage, les sakés traditionnels et modernes, la différence entre le saké chaud et le saké froid, si l´on peut faire vieillir son saké et avec quoi le déguster. Un livre ludique destiné aux gourmets désirant percer les secrets du saké.

(Source : Issekinicho)

Poids
195 g
Dimensions
148 X 210 mm
Nombre de pages
128 pages
Editions Issekinicho - Guide - Les secrets du Saké
11,50 €