Livres

Nous ne pouvions passer à côté d'un éloge du flan même si sa place dans nos rayons peut surprendre tant ce titre s'écarte de notre thématique. Un nouveau titre pour cette collection très plaisante

Concentré d’exotisme réconfortant, ce livre propose des recettes connues par beaucoup et les réinvente avec astuce et audace. Les bruschettas, les sushis, les burgers et les quiches changent donc ici et dégagent des arômes polynésiens, entre vanille, mangue, noix de coco et taro [...]

Une belle, et parfois étonnante, sélection de fromages français agréablement présentée par l'autrice Anaïs Goin

La jolie petite collection de Marabout nous offre un panorama visuel et gustatif de la cuisine mexicaine. Des recettes appétissantes et compréhensibles !

Une fois de plus la bande à Gaudry nous embarque dans un monde de connaissance culinaire dans tous les domaines de la cuisine parisienne. C'est beau, instructif, inspirant et, bien évidemment, l'ensemble donne l'eau à la bouche. Un coup de cœur

Des pas à pas, des conseils et des infos sur les spécialités à goûter et à rapporter de chaque région [...]

Un beau livre graphique et savoureux sur la cuisine iranienne. La cheffe Maryam Montazam, originaire de Téhéran, partage avec nous ses 60 recettes parmi les meilleures et les plus authentiques d’Iran et nous emmène dans un voyage gourmand unique [...]

Recettes, produits phares et rencontres, un voyage culinaire unique avec le chef irlandais Joseph Doverman [...]

Elvira Masson à l'art de composer de belles choses avec une simplicité déroutante. Ses livres précédents ont une place de choix dans nos bibliothèques personnelles. Ce sera encore le cas pour ce titre tout à la fois utile, malicieux et enrichissant

Un livre très plaisant à lire et enrichissant ! Des recettes classiques et, d'autres, plus originales. Une belle découverte qui correspond parfaitement à ce que  nous aimons proposer à la librairie

Découvrez une multitude de recettes gourmandes et conviviales, du sud de l'Europe  au Maghreb en passant par le Moyen-Orient ! [...]

Plongez dans l'univers raffiné de la cuisine asiatique avec cet ouvrage présentant 100 recettes savoureuses et élégantes.  Des plats authentiques, mêlant tradition et modernité, pour éveiller vos sens et sublimer chaque moment gourmand [...]

La  shojin  est à la fois pratique culinaire et chemin d'éveil, entre art du quotidien et spiritualité vivante. Elle nous offre une autre manière de cuisiner, de vivre et d'être au monde, en accord avec notre terroir [...]

Une mise en page colorée qui donne de suite envie de découvrir ce livre ! Un texte passionnant et enrichissant chargé d'histoire, d'anecdotes, de conseils, de curiosités. Une belle découverte

Un incontournable pour celles et ceux qui souhaitent redécouvrir cette cuisine en version végétale, mais également pour tous les curieux de la cuisine asiatique ! [...]

Un livre de reportages et un guide des meilleures adresses : de Naples à New York, en passant par Tokyo, Marseille ou encore São Paulo, un voyage à la rencontre des artisans des plus grandes capitales mondiales de la pizza [...]

Voyagez avec plus de 100 recettes sucrées rassemblées dans un même ouvrage par l’expert du « hacking » en cuisine. Sa sélection couvre une grande partie du territoire asiatique : Japon, Chine, Corée, Vietnam, Thaïlande, Inde, Philippines… [...]

Pensé pour les curieux comme pour les passionnés, ce livre vous invite à explorer une Inde culinaire authentique, à travers des recettes maison, des produits bruts, et une approche respectueuse des ingrédients [...]

L’ouvrage référence de la cuisine de montagne : 39 recettes traditionnelles customisées par 39 jeunes chefs de moins de 39 ans ! [...]

Découvrez comment réaliser des burgers à la moqueca de poisson, du canard en bouillon doré à la tomate, de la papaye sautée avec du basilic croustillant, du chico tropical à la crème de noix de coco et sa meringue au miel, et bien d'autres encore ! [...]

Dans ce livre, la cheffe japonaise Hikaru Doi vous ouvre les portes de sa maison et vous invite à découvrir la cuisine japonaise en 70 recettes simples et authentiques [...]

Le Routard donne ses 50 idées de belles escapades européennes, avec pour chacune, les différentes étapes du parcours et de belles photos.