Livres

Un beau livre de cuisine plutôt plaisant qui mixe recettes et pastilles cuturelles. Les photos sont réussies et ouvrent l'appétit.

Plus de 100 recettes dont les incontournables raviolis manti, le djingalov hats, les feuilles de vigne farcies et les nombreux desserts orientaux.

Un ouvrage très complet sur la cuisine algérienne. Les explications sont claires et le livre est bien illustré.

100 recettes pour découvrir un bout de l'immense cuisine asiatique. On passe par la Chine, le Cambodge, la Thaïlande et le Vietnam. Des recommandations d'adresses sont proposées en fin d'ouvrage.

Un très bon livre de cuisine. Les explications sont courtes mais pas simplistes. Richement illustré, on part à la découverte de recettes classiques et plus modernes. 

Vietnam : Le Livre de cuisine explore les trésors de la cuisine vietnamienne du quotidien, mais aussi les plats les plus authentiques et traditionnels issus de toutes les régions de ce pays d'Asie du Sud-Est, depuis Hanoï jusqu'à Hô Chi Minh-Ville. 

Ce recueil, en français, de plus de 50 recettes authentiques et faciles à suivre invite à un voyage gastronomique à travers l'une des régions les plus prisées d'Italie.

Des recettes gourmandes et généreuses faciles à réaliser et, surtout, à partager lors d’un moment qui peut s’étirer avec bonheur de la fin de la matinée jusque dans l’après-midi.

Entre héritage impérial, recettes familiales et traditions gourmandes, chaque création raconte une histoire et célèbre l’art de prendre le temps. Laissez-vous séduire par l’élégance chaleureuse de cette pâtisserie généreuse, où chaque bouchée invite au partage et à la convivialité.

Entre traditions nordiques, recettes familiales et saveurs réconfortantes, chaque spécialité raconte une histoire et invite au partage. Laissez-vous séduire par l’art du fika, ce moment suspendu où le temps ralentit autour d’une tasse et d’une gourmandise.

Un livre qui se lit et se déguste. La plume est fluide et les photos de terrain respirent la simplicité, l'authenticité, la passion et la joie. Les rencontres avec 8 bistrotiers et restaurateurs à travers la France sont assez savoureuses et inspirantes.

Au fil de cette BD pleine de saveurs, Yoon Yves nous embarque dans 25 histoires croustillantes autour des plats cultes de la Corée - et, cerise sur le kimbap, chaque récit s'accompagne de sa recette : kimchi, bibimbap, tteokbokki, banchan.

Une immersion authentique dans la cuisine tunisienne, pour retrouver les vraies saveurs de tradition, des bases jusqu’aux desserts, en passant par toutes les grandes spécialités.

Yotam Ottolenghi met son inventivité au service du quotidien et propose 135 nouvelles recettes pleines de saveurs, à préparer en moins de 30 minutes, dans un seul plat ou à l’avance.

De Bali en passant par Java ou Sumatra, bienvenue en Indonésie, le plus grand archipel du monde.

Un guide pratique illustré des nouilles asiatiques, des mets aussi savoureux qu'ultrapopulaires.

Laure Kié, spécialiste de la cuisine japonaise, partage avec nous les meilleures recettes de son pays et nous propose un voyage gourmand unique et authentique.

Partez à l'aventure sur les routes de France avec Claire Deries, créatrice de contenus passionnée de cuisine et de voyages (@FitClaire, 4 millions d'abonnés), et découvrez 60 recettes régionales simples, savoureuses et adaptées à la cuisine nomade [...]

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Purée Magique, présenté comme un livre de recettes, est un concentré d'expériences d'acteurs du trail running : tirées d'interviews originales de coureurs stars habitués des podiums ou d'anonymes du peloton, il porte sur les habitudes culinaires des intéressés, avant, pendant, après course [...]

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