Editions Mango - Beau Livre - La cuisine illustrée du Vietnam

Plus d’information
Destination Asie / Moyen-Orient
Pays / Région Vietnam
Auteur Nathalie Nguyen, Mélody Ung (illustratrice)
Date de publication 30 sept. 2022
Edition, collection Editions Mango
Belle mise en page et mise en avant de la gastronomie vietnamienne, à travers les mœurs et les saveurs, avec ce livre bien illustré. Un régal de lecture
13,95 €
En stock
Expédition demain matin

Détails de l'article

Voici comment l'éditeur présente ce titre sur son site : 

Un livre entièrement illustré pour tout savoir sur la cuisine VIETNAMIENNE !
Des anecdotes, des gestes, des ustensiles, des ingrédients et des histoires pour trouver les réponses aux questions que vous vous posez sur la culture culinaire vietnamienne !
Quelles harmonies de saveurs un plat vietnamien respecte-t-il toujours ? Quels sont les plats phares et les plats de fêtes ? Comment se déroule un repas au quotidien ? Comment découper les ingrédients ? Comment préparer un délicieux Bánh mì ? Quels sont les desserts et les boissons préférés des Vietnamiens ? Autant de questions auxquelles Nathalie Nguyen et Mélody Ung répondent tout en illustrations dans cet ouvrage.
Sans oublier de délicieuses recettes : sauces et condiments maison, crêpes vietnamiennes, rouleaux de printemps, soupe de nouilles au bœuf, nems, canard laqué, porc au caramel, flan au lait de coco…
Une véritable invitation à la découverte d des coutumes et des saveurs du Vietnam !

 (Présentation de l'éditeur)

Belle mise en page et mise en avant de la gastronomie vietnamienne, à travers les mœurs et les saveurs, avec ce livre bien illustré. Un régal de lecture

Poids
450 g
Editions Mango - Beau Livre - La cuisine illustrée du Vietnam
13,95 €

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