Editions Marabout - Beau livre - Taqueria - Le Mexique en 80 recettes
| Destination | Amérique centrale / Caraïbes |
|---|---|
| Pays / Région | Mexique |
| Auteur | Olivier Chini, Luc Sananes |
| Date de publication | 18 oct. 2023 |
| Edition, collection | Marabout |
Taqueria est un livre de cuisine aux teintes vives et colorées proposant au total 80 recettes mexicaines allant des préparations à partager aux sauces, en passant par les plats, les desserts et les boissons (softs ou bien cocktails). Le tout accompagné de belles photographies qui mettent l'eau à la bouche. Petit plus : les petites flammes en haut à droite de la recette qui indique si le plat est un peu, beaucoup, passionnément épicé.
Détails de l'article
Voici comment l'éditeur présente ce titre sur son site :
Taqueria (nf) : Etablissement mexicain de restauration et lieu de partage
Inscrite au patrimoine de l’UNESCO, la cuisine mexicaine, encore méconnue, recèle de véritables pépites gustatives : les célèbres tacos bien sûr – fines tortillas fraîchement garnies de multiples saveurs, les plats mijotés comme les tamales de poulet, l’emblématique mole – mélange complexe d’épices et de chocolat, les ceviches si fraîchement parfumés, le tout savouré avec une délicieuse margarita ou une agua fresca.
Vous avez le Mexique à la bouche ? Alors passez en cuisine.
(Source : Editions Marabout)
